Sjuz (suze)

Neki to pripisuju njemačkog liker mućkalica, ali Suze se priprema na osnovu vina, nije alkoholičar destilata. Jedina stvar koja ih ujedinjuje - se koristi kao aroma sastojak zajedničko - encijan.

Encijan - divlji planinski biljka sa žutim cvijećem. Ali svoje korijene se koriste da bi alkohol. Oni su izuzetno gorak okus, ali to se već dugo koristi od strane farmaceuta za liječenje bubrega i jetre.

Vintage Suze proizveden od Pernod-Ricard (takođe proizvodi Pastis liker). Ima žute boje, ima suvo gorak okus.

proizvodnja

Kao što je već spomenuto, za proizvodnju vina koji se koriste Susa, da budemo precizni - beli sorte. Ona se miješa s ekstraktom lincure korijena. Zatim filtrira i bocama.

Kako se koristi

Sada pića izgubila svoju ljekovitog funkcije i koristi se kao digestiv. I hranio u čistom obliku leda (obično ovo piće dopuni zelenih maslina, koji omogućavaju da se otkrije bolji ukus).

Suša Cocktail (suša)

U šejker sipajte u jednakim dijelovima džin i Suze, dodati malo soka od naranče. Temeljito miješati i filtrirati u koktel čašu. Uređena uz čašu narančine korice.