Tri stuba Mai Tai koktel: legenda, osvetljenost ukusa i stalnim tehnologije

Mai Tai - suština polinežanska egzotike okusom jak mellow rum sa naznakama finih evropskih likera i badema okusom sirupa. Klasičan recept je popularan.

Zvanična istorija koktel zove Mai Tai kaže da je nastao 1944. godine, američki vlasnik tiki barova mreže - Victor Bergeron (Trader Vic). Institucija je dobila ime zbog upotrebe kao ukras i čaše za piće tiki slike - polinežanskom idole sa čudnim zastrašujuće brnjice.

Prvi koktel degustatori postati prijatelji Bergeron, koji je stigao iz Francuska Polinezija. Ukupno gutljaj alkoholnog mix naziva diveći uzvik: «Mai Tai Roa Ae!» ( «Najbolja stvar je data na ovom svijetu!"). Ostavljajući prvi dio izjave kao ime novog piće, Victor Bergeron piće uključeno u meniju kućne mreže. Mai Tai koktel je bio samo jedan od najpopularnijih tiki-mikseve koji su uključeni u IBA recept.

Alchemy koktel Mai Tai, što, gdje, kada

Dugoj istoriji ovog pića je stekao popularnost lud, što neminovno dovelo do želje da se eksperimentirati sa svojim postavi. Međutim, IBA ne ostavlja sumnje u tom pogledu. Mai Tai odnos sastojaka odobrena recept koktel je kako slijedi:

• rum svjetlo razreda - 40 ml;
• zreli sorte tamni rum - 20 ml;
• naranče liker Curacao - 15 ml;
• badema sirup Orgeat - 15 ml;
• sok od limete - 10 ml;
• led;
• mente, kore / kriškom limete, ananasa ili trešnje desert kao ukras.

Moderni verzije ovog pića će biti zamijenjen Orgeat šećerni sirup, dodati grenadine, mijenja ravnotežu tamnog i svijetlog ruma 1: 1, pa čak i isključenje tamni rum iz miksa. Ali to neće biti Mai Tai.

Uz odbacivanje Orgeat piće izgubiti suptilne badema aroma, zamjena tamni rum na bilo koji drugi uvijek utječu na gorčinu i bogatog okusa, grenadine i naranče šarm eliminiše zvuk Curacao. Grenadine break koktel i spektar boja čija boja varira od svijetlo smeđe nijanse tamnije zasićena. Ako želite da uživaju u pravom Mai Tai, držimo klasičnim receptima.

Twist, Sway, želim da zbuniti: nijanse koktel tehnologije

Sa tehnikom pripreme dođe do nekih neslaganja. To nepromijenjena za nekoliko decenija:

1. Napunite visoku čašu s kockicama leda. Iako postoje pripremila glavne komponente koktel, čašu vremena da se ohladi na željeni nivo.
2. Mix koristeći shaker izabran svjetlo razreda rum, Curacao, Orgeat i svježe limete.
3. Jasno čašu kocke leda, mrvljeni led zamijeniti i pažljivo prelijte sadržaj shaker. Prvi priprema koktel nalaže toga lomljenog leda i miješanje sastojke u šejker ali godine uhodani tehnologija ovom trenutku smanjuje.
4. Sipajte potrebnu količinu tamni rum.
5. Ukrasite grančicom metvice i kriškom limete, koktel trešnje ananansa ili svom izboru. U utjelovljenje, tvorac garnirovka uključeni mente i limete kore.
6. Ne zaboravi cijev.

Ovaj egzotični napitak da piju iz širokog Highball, ali ako odati priznanje istoriji piće, treba biti poslužen u čaše u obliku idola tikove.

Mai Tai koktel - Spine-Chilling mješavinu evropske elegancije s Kariba rumom tvrđave i drevnim duhovima polinezijski paganizam.

video recept