Najčešći način dobivanja jakog pića kod kuće - destilacija. Međutim, za proizvodnju alkohola biljaka, a votka koristi fundamentalno drugačiji način - ispravljanja. Ono što je destilacija kolona za kućnu piva, koje su njegove prednosti i mane, i kako da to radite sami, mi ćemo shvatiti.
Kako koloni za votku
- 1 Opšti principi destilaciju i ispravljanja
- 2 Prednosti i mane destilacije sistema
- 3 Shema najjednostavniji ispravljač
- 3.1 rezimirati
Opšti principi destilaciju i ispravljanja
Destilacije. Alkoholnim i drugim pare su odvojeni od vruće kaše kao grijanje, se miješaju na vrhu kocke, a gotovo svi zajedno idemo u cijev pražnjenja i dalje u hladnjak i rezervoar. Poseban ovih parova na korisnim (alkohol) i štetnih (takozvani "sirovi votka") je vrlo teško. Dijelom da se postigne rezultat omogućuje kontrolu temperature i odvajanje od "glave" i "repova".
Ispravljanja. Pare ustati ne direktno, ali prolaze kroz tečnost - refluks. To je u "tanjiri", koji su postavljeni u aparatu koloni destilacije. Deponovanih tečnost isparljive supstance (kuhati odmah na niskim temperaturama), i par lijevo-volatile. Kao rezultat toga, ustati iz pročišćene teške frakcije par. Na žalost, da se prijave-isparljivih sastojaka ukus.
Fanovi imaju i činjenica, au drugom utjelovljenje destilacijom kaše. I obje grupe su "navijači" su nepomirljive. Jednostavan domaći mjesečina sa prikubnikom (aka pare bubanj) daje iako nije baš čista, ali i dalje odgovarajuće alkohol standardima. A glavna stvar - to ispada ukusno.
Ako je sirovina vodi destilacijom ili kupiti domaće kvalitete kolona napitkom i čistoća će biti veći. Ali, kao stručnjaci žale, okusa i arome prirodnih sirovina nestaju - proizvod postaje muškost. To je zato što se zasniva na drugom principu reciklaže.
Prednosti i mane destilacije sistema
destilacija plusevi:
- na ponovljenim pročišćavanje i destilacija GOSTS kvaliteta zadovoljava prijem primesey-
- ukus mjesečina sirovina ima nijanse, od kojeg je napravljen proizvod;
- telefoni su jeftiniji;
- velikom brzinom zbog čega.
protiv:
- dobiti čisti dok duhove je nemoguće - Treba kemijske dehidracije.
Pros ispravljanje:
- u koloni, posebno na više destilacija daje vrlo čist proizvod za pivo destilat nedostižna;
- može odmah proizvesti alkohol visoke čvrstoće.
protiv:
- proces traje više vremena;
- visoki troškovi vode i grijanja;
- uređaj nije jeftin;
- prilično teško shvatiti taj proces.
Možete vagati i odlučiti koji način da odabere za sebe. Ali u svakom slučaju ispraviti - nije 100% pročišćena od štetnih primjesa alkohola posebno odnosi na nesavršen i izmišljotine. A destilat je sasvim prihvatljiv učinak, a ako destilator odgovara procesu odgovorno i biti pametni, to će biti mnogo veći radnju kvalitetna pića.
Shema najjednostavniji ispravljač
učiniti domaći mjesečina pročistiti do ispravljanje imaju neka posla. Ovdje je jednostavan i robustan dizajn koji mogu biti sa svoje ruke kod kuće:
Pravljeno za uređaje ovog tipa imaju malo razmetanje. Osnovni materijali koji će biti potrebni:
- Inox cijevi - D oko 50 mm, dužine od 1,2-1,5 m.
- Washcloths od inoxa. Oni se moraju rezati škarama, metalne cijevi i ispuni ih na pola puta.
- Adapteri za slavinu i poklopac kocke.
- Obični termos, koja će obavljati funkciju refluks kondenzatora. To će morati osigurati vrat kapleulovitelnoy cijevi kroz adapter. I za njega će biti potrebno za zavarivanje cevi-adapter za napajanje / ispušnih cijevi za vodu i komunikaciju sa atmosferom.
- Oko grijanje materijala cijevi sidrenja.
- To zahtijeva lim da smanje nje potisak podloške.
- Ipak, trebat će nam: termometar, hladnjak, podesivi držač za kapaljke, fluoroplastic cijevi za montažu termometar.
Osim toga, trebat će vam alat - bušilica, electrosolderers plinskim plamenikom. Dakle, dok je uređaj za destilaciju kolona je relativno jednostavna, uradi sam "na koljena" i bez iskustva sa metalnim, lemljenja nije moguće.
rezimirati
Kao rezultat destilacije se dobija nedovoljno pročišćena alkohol, iako odgovarajuće države standarde za nečistoće. Destilacijom kolona sa svojim kapacitetom za čišćenje znatno bolje. Međutim, kolona prilično skup i razrijediti alkohol. Tako znalci u Moonshine prirodne arome i ukus, kao i onih koji smatraju da njihovo zanimanje samo hobi, to može učiniti kuhinju destilatora.
- Šta odabrati - destilata ili ispraviti
- Destilacija Braga
- Destilacijom kolona sa svojim rukama
- Destilaciju mjesečina
- Tsargi za mjesečina
- Aparati za domaćinstvo pivo - isplati se znati početnika Bootleggers
- Naučiti kako pravilno voziti napitak parom bubnja
- Ispravljanje mjesečina
- Jednostavno i efikasno mjesečina Brownie
- Oprema za kuvanje
- Bakar mjesečina Madrid
- Koji je bolji mjesečina
- Zašto strani bar za mjesečina?
- Odaberite kocke za destilaciju mjesečina
- Brazhnye i fractionators u Brewed aparata
- Ono što je ispravljanje
- Tačan obračun ispravljanja kolone
- Teorija destilacije alkohola i rad destilacije kolone
- Steam bubanj (refluks) - što je to?
- Princip rada uređaja i sklopivim parom bubanj
- Mlaznica za ispravljanje kolone