Mjesečina u multivarka kuhati u kuhinji kod kuće

Početna destilerije ne prestaje da zadovolji sa novim idejama, kao što su recepti tinkture, kaša, metode destilacije. Tu je i takva originalna ideja: voziti Moonshine u multivarka. Proizvođač se gotovo ne može ometati proces za kontrolu temperature će pratiti elektronski budnim okom, tako da je kvaliteta proizvoda će sigurno biti na visini, i Izlaz iz mash - maksimum.

Multivarki za deset godina kao običan čelik aparata u našim domovima. Ovo je hibridna električna parobrod s modulom softvera, koji nas oslobađa od ropstva kuhinje i ozbiljno štedi vrijeme za kuhanje variva, pite, kaša i juhe. Zašto ne prikupljaju od Multivarki alembiku svoje ruke? Homegrown Kulibins spreman da baci nekoliko zanimljivih ideja.

1 Stavljanje alembiku zasnovan Multivarki
2 Braga pripremiti za Multivarki
2.1 Destilacijom proces

Stavljanje alembiku zasnovan Multivarki

Da biste započeli karijeru samogonovarilschika kući, nije potrebno kupiti čak i ako ne preskupo, ali svi istu opremu batine priuštiti. moći napraviti mjesečina Multivarki napolje, i to čak i nije potrebno da imaju bilo kakve tehničke vještine. Sami i uz minimalan napor vas opremiti kuhinju destilerija u jednom danu.

potrebno:

multivarka posuda sa obimom od ne manje od 5 litara;
Viskija može biti izrađena od kaljenog stakla ili metala (postoje jeftinije opcije u prodavnici manje od tisuću);
gumena cijev dužine 3 metra (to je potrebno napraviti interval 3 do 1 metar) od hrane (zdravlje) gume;
kontaktni termometar za mjerenje temperature pranja;
alcoholmeters;
pristup struju i vodu.

Ako još imate Multivarki, a ti ćeš ga kupiti za potrebe pivarske, odaberite model sa odvojivim ventil u poklopac. Ako postoji tehnika, ali nema ventil, to je moguće napraviti rupu, koja je u procesu kuhanja uobičajenih jela blizu domaći pekmez.

umetnuta i osigurana sa prvim gumene cijevi otvor na poklopcu, drugi kraj toga je spojen na ulazu destilator. Ovaj sistem niskog pritiska, tako da nije potrebna poseban način montiranja, jednostavna nedostatak pare curenja će biti dovoljno. Je sada povezan sa sistemom frižider hlađenja - ulazni (druga cijev) i izlaz (treća cijev) hladne vode, i možemo pretpostaviti da naše mjesečina od uobičajenog Multivarki u potpunosti operativna.

Braga pripremiti za Multivarki

Jer imamo samo pet litara zdjelu, onda morate uzeti malu količinu kaše. Da li je moguće za sljedeće recepte:

Proporcije šećera voda:prešanog kvasac kao 2000: 2000: 250. vrijeme fermentacije je oko 7 dana u toplini.
Proporcije šećera vode: kvasca od 1000: 3000: 100. Fermentacija potrebno malo više vremena - oko 8-10 dana.

Nakon potpuno previranja mash - prestao Vozim izgubio pjene i slatkog ukusa može početi ispuštanje je prisiljavanje multivarka. To je jednostavan postupak.

Destilacijom proces

Svaki viskija bira svoje režima za izradu visokokvalitetnih votke, ali možete početi sa sljedećim programom:

Uključivanje mod uređaja "multipovar" ili "kaša-juha" na temperaturi + 120 ° C Kada se pjena počinje da formira, odmah podesite režim do + 100 ° C
Kontrolu temperature obilno termometra. Pokušali smo da ga zadrži u rasponu + 65 ° C + 68 ° C. Ovo je idealno za uklanjanje štetnih nečistoća, i.e., odvajanje frakcije "glava". Kao što smo uzeti 2 kg šećera, iznos od "glave" će biti oko 100-150 ml. Može se sipa, jer je previše štetan za internu upotrebu.
Mijenjaju uvjeti temperatura Multivarki tako da Braga zagrejati do + 80 ° C. Sada idi destilacije korisnih frakcija - "tijelo". Postepeno povećanje temperature. Progonjeni do napitkom Multivarki pada sa tvrđave ispod 40 ° C. Do tog trenutka je mash mora zagrijati na temperaturu od + 85 ° C - frakcija počinje "repova".
Mi razdvojiti frakcija "tijela". U posebnoj posudi Frakcije "repovi".

rezimirati

Napraviti mjesečina iz Multivarki vrlo lako i proces izrade domaćeg alkohola uz čiju pomoć postaje mnogo brže i lakše. Troškovi će biti minimalni. Svi koji su zainteresirani za kuće piva, mogu okušati u manje količine, koristeći svoje multivarku. Usput, to je vrlo lako isprati, nema neželjenih mirisa ne ostaju.