Cooking vino od banane kod kuće

Video: sladoled banane za 5 minuta (Banana sladoled, Easy Recipe)

• 1 Sastojci za proizvodnju vina
• 1.1 Priprema komponenti za fermentaciju vina
• 2 Kuhanje banana vino
• 2.1 Brzi recept za banana

Sastojci za proizvodnju vina

Vino recept iz banane sadrže sljedeće komponente:

• zrelog voća - 5 kg;
• Šećer - 5 kg;
• Crna grožđica - 750 G-
• Voda - 10 l;
• limunska kiselina - 3 h; l..
• vinskog kvasca - kašičica po 5 litara vina Musts;
• tanina - h L .. "Bez brda";
• enzimi za vino fermentaciju Wort (glyukamil - 15 ml, Amil - 8 ml).

Da bi pripremili domaće vino od banane, voće ne treba da se očisti, ona se koristi zajedno s kožom. Banane prije polaganja u posudi za kuhanje, jednostavno izrezati na male komade od oko 2 cm.

Priprema komponenti za fermentaciju vina

Originalni vino recept iz banane, tehnologija priprema napitak se donekle razlikuju od

banana vino

Video: A liker od sušenih banana

uobičajene proizvodne slijed grožđa ili voćno vino. Za vino upotrebu mash prethodno kuhane sa banane šećera. Faze pripreme sladovini:

• 1.Smeshivayut sjeckani voće, što je navedeno u receptu šećera, sipa pola voda u normalu.
• 2.Emkost staviti na manji požar, vrijeme termičke obrade je 45 minuta nakon ključanja. Mase mora biti stalno miješajući da banana pire nije spaljen.
• 3.B Ukloni iz topline i ohladi banana pire je dodan limunska kiselina, tanina i enzimi (glyukamil - 0,8 ml na 1 n-amil - 0,5 ml na 1 L).

Dok se sladovina ohladi, morate pripremiti grožđice.

Savjet: držanje na površini voća vinskog kvasca, grožđice pranje nije potrebno, ali se mora pažljivo proći. Rotten i mouldy bobice pokvariti banana vino, dajući mu loš ukus.

Kuhanje banana vino

Ohlađena Wort sa komponentama kao usmeno pomiješana s grožđicama, čine ostatak vode. Pod vodom vrata sladovina će potrošiti sati da završi miješanje.

Faze vina za kuhanje:

• Tečnost se odvodi iz kaše, koristeći filter. 
• Voćna kaša je isušeno, rezultirajući tečnost sipati u sladovini.
• dodao kvasac recept.
• Stavite u posudu sa sladovine ili vodom pečat otvaranje boca se stavi na medicinske rukavice s prstom probušio iglom, da ga postavite u početni fermentaciju toplo i mračnoj sobi (t + 18 + 23).
• Sedam dana kasnije, sipao mošt se sa mulj, vratiti u prvobitno mjesto, ne zaboravljajući da zatvori hidrauličkog bravu. Termin završnog vrenja - 1 mjesec.
• Nakon završetka fermentacije je ponovljen s postupkom uklanjanja i sedimenta sipao banana vina u tamnim staklenim bocama za starenje i skladištenje. Optimalna temperatura natapanje - 10 + + 12 C.

U hladnom podrumu ili podrum vina da se nastavi zbog jednog i pol godina, bez gubitka delikatan okus.

Brzi recept za banana

Neobičan desert za posebne prilike - banane u vinu. Njihova pripuskayut u crvenom vinove loze sa šećerom i cimetom za 5 minuta. Preporučena proporcije:

• crno vino - 1 šolja;
• šećera - 150 g;
• Banane - 600 mg;
• cimet.

Za najbolji okus u vinu banane potrebno je prije posluživanja da čuvati u hladnjaku oko sat vremena. Vino i desert banane će krasiti stolu odmor, ako je duša pristup njihovom procesu pripreme.