Orange vodka - tinkture da se ljušti i naranče pulpe

Citrus savršeno nadopunjuju alkohol, i to ne samo u smislu ukusa. Voće za rezanje - super grickalice, brz i koristan (to je najviše što klisuri na desnoj predjelo) - naranče ili sok od limuna - najbolja osnova za koktele. Ali što je još važnije, agrumi su odličan sastojak za infuzije, tako da danas ćemo vas naučiti kuhati jedan od njih, a to je narančasta liker.

Recept naranče pelinkovac na puno, ali mi vam nudimo samo najbolje i dokazana. U principu, svi recepti s limunom likere, posebno recept za votku limuna, lako se prilagođava naranče, mandarine i druge slične plodove. Vjerojatno, najpopularnija recept - tinktura od narančine kore, a moguće je da se pripremiti na isti način kao i domaći Limoncello, a dobijeni napitak se može nazvati "Oranchello".

sastojci:

• 500 ml 96% alkohola;
• 1 kg naranči;
• 350 g šećera;
• 900 ml vode.

Pre čišćenja naranče se preporučuje da ga oprati i četkom za uklanjanje voska i drugim sredstvima koja obrađuje gotovo sve voće

Važno je da se smanji piling je u pravu, a ne uhvatiti bijele kore. To se može učiniti sa nožem za čišćenje povrća, i to je bolje koristiti fino rende (postoji čak i poseban uređaj za uklanjanje kore agruma).

Proces kuhanja je kako slijedi:

1. Uklonite narančine korice u pravoj količini i stavite ga u staklenku.
2. Napuni sa alkoholom i ulije danas povremeno (2-4 puta dnevno) miješanje infuzije.
3. A tjedan dana kasnije, filtriranje, čir sirup: 0,5 l tople vode je raspušten šećer može biti nekoliko puta da proključa i ukloniti bijele penku- dodajući ostatak vode.
4. Pour alkohol sirup (dostupan preko ugljen filter) I poslati ga u frižideru za 3-4 dana, a za to vrijeme bi trebalo da bude formirana masnu film na površini.
5. Merge "oranzhello" kroz slamku u bocu (niže na masni film ostavio na zidovima posude).
6. Piti sa zadovoljstvom rashlađeno.

Sledeći recept je radikalno drugačiji od prethodnog, jer je u njegovoj pripremi su u potpunosti iskoristio plod naranče.

Orange pića na voće

sastojci:

• 2,5 litara ispustili / 45% snage alkohol, votka se može koristiti;
• 2 pomorandže;
• 150-175 med.

priprema:

1. Pomorandže točno u 3 litre jar male komadiće (kutija šibica) Bone moguće da se povuče;
2. Med rastvori u posebnoj banci 0,5-0,8 litara votke / napitkom / alkohol;
3. Otopljen u pour meda teglu sa naranče i dodajte preostali iznos od smjese alkohola;
4. Inzistiramo sedmice, filter;
5. Čekamo još 4-5 dana, pretakanje (spoji sa sediment), kada smo filtrira i koristi se u čistom obliku ili u koktelima.

Pića može stajati na hladnom mjestu do potpunog pojašnjenja i filtrira. Onda ćemo piti kristalno jasno blijedo žuta.

Tako da izgleda pojasniti naranče liker (u raznim fazama pojašnjenje)

Od zanimljivijih naranče votke mi se sviđa samo jedan:

• 400 g koru pomorandže (može se suše);
• 2,5 L votke;
• 20-25 grama korijena đumbira.

Usitnjeni korijen đumbira i koru staviti u teglu i prelijte ih s votkom. Uliti 2 tjedna, filter, da se brani još 3-4 dana, filtera i sipajte u boce.

Ali sledeći recept zaista može nazvati originalan i neobičan. Sada ćete shvatiti zašto.

Originalni recept za naranče liker

sastojci:

• 1 mala narančasta;
• 350 ml 70% alkohola;
• 400 ml vode.

priprema:

• litar teglu sipajte alkohol (razrijediti ga do 70% sa našim kalkulator);
• Orange potrebno kupiti takve veličine da je lako, čak i uz marginu prolazil u tegli (na kraju to stvrdne i to će biti teško izvući);
• preko narančasta igle, konac i žice su suspenziju zbog alkohola tako da se ne dodiruju (narančaste i alkohol);
• insistirati za 2-3 nedelje na hladnom mjestu, a zatim uklonite naranče i razrijediti vodom piće;
• nakon razrjeđivanje pića mutna (eterična ulja su u obliku emulzije, kao što je to slučaj sa absint, ako ga piti sa vodom), tako da ako vam je potreban jasan piće, morat će čekati još 3-4 nedelje - za to vrijeme infuzije je potpuno očisti.

Jednostavno gledati ovaj video:

Piti spreman za ovaj recept, imati različite narandžasto-karamel okus i blagim citrusa okusa. U početku, alkohol može dodati malo šećera u prahu, negdje 200 g po našem količina alkohola, ali to je opcionalno, a vi dobiti više pića nego tinktura. Gdje onda s tim stvarima? Možete popiti u čistom obliku i može se koristiti za koktele. Sa našim sok od naranče votka će biti baš kako treba.

Eksperiment, udio s nama svoje rezultate u komentarima. Orange liker - vrlo je ukusan i nije tako loše kao i mnoge druge alkoholnih pića, naravno, ako pijete u umjerenosti. Na kraju, ovo je odličan način za preradu mjesečina, posebno ako je osrednjeg kvaliteta.