Aromatičan i jak tinktura kod Borodina nužno se ocjenjivati u muškim društvom lov i ribolov. Noble tamne nijanse, duboko miris svježe pečenog hleba Borodina, bez mirisa patočno i blagog ukusa - sve to treba pripisati glavnice plus pića. Alkohol i vrijednosti za ono što ga kuhati kod kuće vrlo lako.
Do danas, dva popularna recept tinktura - na ječma i kruh. Ona ne može bez aromatičnih kumin i korijander, koja je prisutna u isto ime i poznat mnogima peciva. Kao baza alkohol može djelovati kao kvalitetan votka je razrijeđen s alkoholom ili čak votke, međutim, posljednje piće treba očistiti što je moguće više od mirisa.
Usput, tinkturu kod Borodina uzeo ime od nje zrno, a do povijesnog bitka, ona nema ništa.
Na pripremi infuzije će vam ići od nekoliko dana do nekoliko tjedana. Ako ne želite čekati dok se piće je zrelo, najbolje je izabrati recept za Borodina kruh. Okus i aromu alkohol se ne razlikuje mnogo od originalne verzije. Naučiti dva načina da se stvori piće i pregledavati.
Recept №1. Klasična Borodino
Tinktura na Perlovka prvobitno je bio klasičan utjelovljenje Borodina. za pripremu pića će trebati:
pearl barley - 50-60 gr;.
votka, razrijeđen alkohola ili pročišćena napitkom - 3 L;.
Korijander - 12 gr;.
kima - 10 gr;.
šećera ili meda - opcionalno.
Prvo morate proći kroz ječam, uklanjanje iz njega i razmažena zrna prašine. Griz sipa u posudu i dovesti do srednje jakoj vatri dok ne zlatne boje. Sipajte pola u posebnu posudu, a ostatak i dalje drže neko vrijeme u posudi. Kada ječam steći bogate smeđe boje, može se ukloniti iz peći. Prije miješanja sastojaka je potrebno da se ohladi krnje.
posude za staklo je oduzet dodaje da ih prženi ječam začine, sipajte sve alkohol i dobro promešajte. Bocu ili teglu je limitiran i ukloniti za infuziju u tamnom mjestu. Tinktura na Perlovka će biti spremni za 3 nedelje. Kada je spreman za piće, što je prošlo kroz nekoliko filtera, u boci. Ako je ukus kod Borodina čini previše gorka, onda je moguće dodati malu količinu šećera ili meda, dobro sve izmiješati. Prije upotrebe, treba svesti na infuziju Moonshine još nekoliko dana da se ukus, miris i ton postati harmoničan.
Da daju alkohol plemenito hlad, možete koristiti karamel. Za njegovu proizvodnju je mješoviti 100 gr. šećer i malo manje od pola čaše vode, staviti na vatru i, neprestano mešajući, dovesti do sticanje karamel boje. U zadebljana mase se dodaje 03.04 zrna limunske kiseline i 100 ml votke. Smeša mešana sve dok sirup stanja (to će imati bogat smeđe boje). Dodaj karamela bojanje u Borodina infuziju treba da bude 2-3 kapi, neprestano mešajući piti i cijeneći hladu.
Recept №2. Brz način da se
Kuhati divan napitak za nekoliko dana je sasvim realna. Okus i miris ga praktično ne razlikuje od klasične varijante, međutim, rok trajanja je ograničen - ne više od 2-4 mjeseci. Pića trebat će vam:
Brew - 500 ml;.
kruh Borodino - 3 male kriške;
korijander i kim - 1 žličica .. svaki;
šećera ili meda - 1,5 čl. l.;
crnog papra grašak - 3-4 komada;.
lovorom - na upit.
nekoliko minuta poslati kruh lagano zagrejanoj rerni da se osuši malo pre kuvanja infuzije. Pokušajte da ne pretjerate, jer ako on će spaliti koru, onda će utjecati na okus i miris finalnog proizvoda. Svi začini uz mrvice se dodaju u staklenoj boci ili teglu sa alkoholom, zatvorite poklopac i ukloniti za infuziju. Na mjesečina piće sazrijeva 5-6 dana, nakon čega se mora filtrirana kroz nekoliko slojeva gazu.
Gotove tinktura kod Borodina kruh, dodajte med ili šećer, promiješati ponovo i dozvoljen za nekoliko dana do piće na tamnom i hladnom mjestu. Nakon toga, alkohol je ponovo filtriran (već kroz pamuk) i bocama za dugoročno skladištenje.
Mi ne preporučujemo da koristite svježi kruh za ovaj recept, kao što je u procesu infuzija može formirati talog u piće, iz koje će biti nemoguće riješi čak nekoliko filtracija.