Koktel "Kir Royal": karakteristike i specifičnosti pripreme pića

Koktel Kir Royale je popularan među ljubiteljima slatkog bobica koktela. Ovaj napitak je neka vrsta svjetski poznate francuske alkoholnih koktela Kir: ona se koristi umjesto bordo šampanjca, što daje posebno tanak i lagan ukus aperitiva.

Kir Royal je prepoznat širom svijeta, au Francuskoj se koristi kao jednostavan dodatak ručak ili večeru.

priča

Njegova širom svijeta popularnost aperitiv dužan gradonačelnik francuskom gradu Dijon Felix Kir, koji je napravio koktele original kartica u regionu. Često uzimanje stranih delegacija, on je predložio da se gosti probati ovaj jednostavan, ali nezaboravan piće. Lokalnih restorana brzo ugraditi Cyrus klavir u svojim vinskim kartama i slavu francuske rafiniranih pića je rasuti širom svijeta.

Sastav i proporcije

Varijacije "Kraljevski" podrazumijeva korištenje klasičnog pjenušca. To savršeno kombinira okus sa slatkim bobica liker od crnog ribizla. Klasičan recept sastojci se kombinuju u sljedećim proporcijama:

• liker - 1/10 dijela;
• Champagne - 9/10 dijela.

Ie 200 grama stakla pića se uzima 20 ml likera i 180 ml šampanjca. Danas, sve opcije su češće koriste sa 1/5 ili 1/3 dodataka bobica. Što više koktel ribizla likera, slađi dobila kompoziciju.

Šampanjac je klasičan recept Cyrus zamijenjena bijelo suho vino, ali varijacija je Kir Royale, daje piće lakoću, ugodan miris i svečani izgled. Koktel je služio u tradicionalnim čaše na visokom fino nogu. Umjesto toga ribizla pića mogu se koristiti ili bilo koje druge bobičasto voće (maline, breskve, borovnice).

Kir Royale koktel recept

Koktel je bio bez leda, tako da je neophodno da se ohladi pripremu šampanjac. sastojci:

• šampanjac (suho, polusuho, Brut) - 120 ml;
• crni ribiz pića - 30 ml.

Slijed akcija:

1. Naspi šampanjac staklo, držeći bocu pod uglom od 45 stupnjeva (ovo će izbjeći visoke pjena).
2. Dodajte liker i dobro promešajte, ali lagano miješati sastav.
3. Po želji, ukrasiti čašu crnog ribizla.

Kir Royal koktel je lako kuhati kod kuće. Važno je imati na umu da budući da se isporučuje bez cijev mora imati savršeno glatku konzistenciju. Iz tog razloga se ne preporučuje u pića na vrhu šampanjac, jer u tom slučaju na vrhu ove pehar će vjerojatno suho pjenušavo vino i liker - će ostati na dnu.

Recept uključuje korištenje bobica pića, ali se može zamijeniti, a po želji konvencionalne sirup (bez alkohola). Iz ovog sastava ne gubi svoj karakterističan okus, ali će biti manje opijen. Retseptkokteylya Kir Royal ne zahtijevaju upotrebu profesionalnog shaker. Nakon miješanja sastojaka ne treba slomljen šampanjac faktura sa mjehurićima. Da se miješaju, možete koristiti običan cijev za koktel. Sastav mora biti pomiješana isključivo pehare. Da bi se pripremila više obroka odjednom, koristeći potreban broj čaša, koji se preporučuje da se ohladi prije pripreme kraljevski kir.

Video Kir Royale koktel recept