Za pripremu zimske - kuhati kompoti

Kompotik za zimu

Osim toga svježe pirjano voće, jabuke, kruške i drugih "sezonski" voće, zimi je veoma zadovoljan da otvorite bocu i piti kompotik bere za buduću upotrebu unaprijed - u ljeto ili jesen. I često, ove prazne ukusnije nego čuvati sve sokove. Ako nikada niste pripremili za zimu kompota, a zatim odmah ispravlja - ovih pića su slatki, mirisni, rashlađeni, a oduševit će goste koji su došli na sljedeći obrok, i kuće, kada želite nešto "vrsta" i brzo alt =":)" class ="wp-smiley" />
Posebno pripremiti kompot - nije teško kao što se čini na početnike. U nastavku ćemo vam dati nekoliko recepata i opisuju tehnologije. Imajte na umu - broj sve sastojke navedene na određene proporcije, ali možete povećati ili smanjiti ih, ne zaboravljajući da poštuju proporcije.

Kako kuhati zime kompot - recepti

Jabuka kompot zimi:
- 3 l otprilike na vodu
- 400 g sahara-
- jabuke vkusu-
- bit aronije za boje (opcionalno) -
- 3-litarski teglu i poklopac.
Jabuke isperite i maženju suha. Za kompot može se koristiti kao cjelina, a može se smanjiti na polovine ili četvrtine i uklonite jezgra. Čisto iz voća kože nije potrebno. Sterilizirati tegle i poklopce. Napuniti posudu do 1/3 jabuke. Kuhati sirup:
vsypte šećera u kipuću vodu, ponovo dovesti do usijanja, kuhati 2 minute, izvadite iz topline i odmah sipajte sirup u teglu sa jabukama. Pokrijte posudu sa poklopcem i ostaviti 5 minuta. Zatim sipajte sirup nazad u tavu ponovo ponovo dovesti ga na čir i prelijte ih jabuke. Sada roll up banke, okrenuti, umotan i ostaviti da se ohladi. Spreman kompot staviti na hladnom mjestu. Ako želite, sirup iz konzerve prije seaming jabuke mogu biti prazni i ponovo provri ne jednom, već dvaput.

Video: Ukusna kompot od šljiva zimi sa kostima

Slatke kajsije i višnje kompot:
- 1L na vodu
- 400 g šećera peska-
- kajsije na vkusu-
- pregršt chereshni-
- litre jar i pokriti.
Ponovo sklopite bobice, isperite i potapše suha. Marelice podijeliti na pola i izvadite jame od njih. Sterilizirajte staklenke, stavite ih u polovice marelica, dodati višnje. Vode i kuvajte tečnost šećerni sirup (držati na vatru najmanje 10-15 minuta) i napunite fluidizovanom bobica. Zamotana sterilizirano poklopci i staviti u obrnuti obliku. Spreman kompot završiti 12 sati - možete koristiti staru deku ili majicu.
Sirup može odmah pripremljeni na broj ćelija koje želite da roll. Marelice uzeti u zavisnosti od želje: da ispuni čitav banke ili samo pola od toga, a možda i treće - sve ovisi o vašem ukusu.

Koncentrirani crvena ribizla kompot:
- 500 ml na vodu
- 250 g šećera peska-
- 1 kg crvene ribizle.
Pranje ribizle. Usput, ne možete ukloniti bobice od grana - tako spreman kompot će izgledati zanimljivije. Sterilizirati tegle i poklopce. Ribizle zbijene u teglama. Pripremite sirup i prelijte ključalom bobice. roll up banaka. Spremni kompot može se razrijediti s vodom, i može se koristiti u koncentrovanom obliku kao sirup za razne kulinarske svrhe.

Video: kompot od jabuke za zimu

Kompot od crnog ribizla:
- 3 l na vodu
- 300 g šećera peska-
- bobice crne ribizle.
Bobice, isperite i pat suha. Jar i poklopac prosterelizuyte. Promiješati u ribizle u teglu, ispunjavajući ih oko 1/3. Kuhati vodu i sipajte u teglu. Ostavite da se ulije u vodu sa bobicama za 15 minuta. Zatim vode u posudu za pražnjenje, to vsypte u šećerni sirup i kuvajte sa ključalom pour bobica. Bank roll up, okrenuti, pokrijte ubrusom i ostaviti da se ohladi.
Crne ribizle u ovaj recept se može zamijeniti s drugim bobicama ili voće: jagode, šljive, jabuke, itd

Kompot od šljiva:
- 3 l na vodu
- 1 žlica. šećer peska-
- pražnjenje kušati (oko 1/3 banaka).

Video: marelica kompot. Zalihe za zimu

Šljiva kompot za potrebu da se zrelo ili blago nedozreo, prilično čvrsta, gusta. Bobice, isperite i stavite u teglu, napunite ga oko 1/3 volumena. Kuhati vodu i napunite sudoper. Ostavite da se uliti za 15 minuta, a zatim ispustite vodu iz limenke u lonac, i dovesti do kuhati vsypte šećera u njemu. Kada se šećer raspuštena, a zatim sipajte rezultat sirup od šljiva. Bank roll up, okret, omotati deku i ostaviti jedan dan.

Delicious kompot od breskve:
- 1L na vodu
- 600 g šećera peska-
- 3 kg bresaka.
Breskve, pranje i kore. To se može učiniti na sljedeći način: Smanjite cijeli voće u kipuću vodu za 3 minute, a zatim u hladnu vodu. Nakon toga, koža se lako i čisto ukloniti. Zatim, breskve, izrezati na 4 komada i uklonite kosti. Popunite polovine voća pripremljen tegle. Pripremite sirup i prelijte ih breskve. Onda stavi u otvorenom tegle kostryulyu vodom, dovesti vodu do ključanja i sterilizaciju banke za 20-25 minuta. Osim toga, banke roll up, završiti i otići dok kul.
Cook i piti sa zadovoljstvom! Bon appetit!