Aromatizaciju moonshine: recepti

• Koja je tajna ukusna napitkom?
• Kako se aromatizaciju
• Kako pripremiti rješenje
• Koji dijelovi biljke koriste se u receptima
• Kako pravilno pripremiti sirovina
• pravila aromatična

Koja je tajna ukusna napitkom?

Nakon filtracije Brew često razrijediti i izdaju u kontejnere. Ponekad recept se dodaje arome za mjesečina.

Da bi se poboljšala okus Moonshine, ona je sa ukusom prirodnih sastojaka. Često koriste hmelj za uklanjanje patočno ulja. Isto tako utječe na alkohol i meda. Također se često koristi bobica, voća, biljaka i začina.

U početku, ovi aditivi su ili zaslađivača, ili
bilja, koja je služila za prikrivanje ukus patočno. Međutim, teško receptima dijela podrazumijevaju važnu ulogu za okus pića.

Možete zasladiti ukus svakog napitkom. Evo kako. Litar vode provri. Dodajte kilogram šećera i kuhar. To se stalno uzima za uklanjanje pjene, dok se ne završi. Sirup je isključen i hladan. Ne dirajte 14 dana, dok se ne pojavi tanki talog.

Umjesto sirupa možete koristiti med. U koraku brew miješanje sa sirupom, tečnost se zagrijava i stvara plin. To bi trebalo čekati do kraja evolucije gasa. Onda lomiti tablete 6 aktivnog ugljena, dodaju u mješavinu i potresena.

Nakon dva sata, alkohol, ispust i sipajte u bocu. Stavili su u frižideru nekoliko dana. Ove manipulacije će omekšati i riješi se miris alkohola.

Kako se aromatizaciju

Aromatizaciju ne dolazi kroz sekundarnu destilacijom, ali ekstrakcijom i infuzije. Najekonomičniji način se smatra hladnog mosta. U ovom slučaju, aromatične komponente ekstrakt samo sipajte u votku i stavio bocu s pićem u podrumu. Ali da je rezultat bio posebno dobar napitkom treba dugi pritisak na sobnoj temperaturi. U ovom slučaju, period izloženosti treba da bude od dvije sedmice do četiri mjeseca. Vrijeme čekanja će zavisiti recept i sastojke. Složenije recepti zahtijevaju da se komponente dodaju u određeno vrijeme.

Ako će temperatura Holding biti 50-60 ° C, dok je infuzija je smanjena na sedam dana.

Kako pripremiti rješenje

Rješenja čorbe i ekstrakti dobiveni topla ili hladna maceracija. Po pravilu, oni su koncentrisani, imaju prilično specifičnu aromu i prepoznatljiv okus. Prije nego što potopiti biljke okus svoje pre-cut i prelijte otapala. Potonji bi trebao pokriti sirovine na dva prsta. odnos postrojenja i otapala, po pravilu, se mjeri u roku od 1 do 2 ili 1 do 5. sušeno bilje natopljene za 8-15 dana, svježe - 3-5 dana.

Destilacija čorbe (ili, drugim riječima, destilacija) omogućava da se dobije više koncentriranim rješenja i okusa, sa visokim sadržajem alkohola i visokim zasićenje aromatična jedinjenja. Takva rješenja se nazivaju okusom esencije. Za njih se, sirovine prolazi kroz destilaciju sistema.

Koji dijelovi biljke koriste se u receptima

Dijelovi biljaka koje se koriste u raznim receptima za okus domaće alkohol:

• cvijeće (šafran i karanfilić);
• lišće (estragon, origano, lovorov list, mirođija);
• voće (anis, crveni i crni papar, piment i gorka, vanilija);
• kora (hrast, cimet);
• sjemena (muškatni oraščić, senf, slatko zastava, majčina dušica);
• korijene (paškanat, đumbir, hren, zlatni korijen).

Obrati pažnju! U aroma utiče ne samo na miris, ali i na konačnu kvalitetu pića. Na primjer, ako dodate alkohol citrusa polet, lovor ili vanilije, to će dobiti gorak okus. Đumbir, karanfilić i crni biber će dati eliksir gori ukus. Ako želite da vaš alkohol je začinjena i opor, koristite kardamom ili muškatnog oraščića. Ružmarin, šafran, anis i cimet karakterističan gorak, pikantan ukus.

Kako pravilno pripremiti sirovina

Za preradu rakije, biljke su najbolje da se osuši i prikupljanje unaprijed. Većina korisnih komponenti u biljkama, koja je u vrijeme sticanja su u fazi cvetanja.

Maksimalna aktivne komponente u voću tokom kompletan sazrevanja. Sjemena kišobran biljke treba prikupiti u vlažnom vremenu u ranim jutarnjim satima prije rosa okupljanje.

Sočno voće treba prikupiti ujutro prije toplote ili u večernjim satima. Rano proljeće je bolje da prikupi još uvijek nije otkrio bubrega. Mala breza pupoljci treba smanjiti sa snimanja.

U periodu SAP toka u proljeće da berba hrastovoj kori. Glatka kora mladih stabala za uklanjanje. Kore se čuva do pet godina.

Kako pravilno suvo

Poštuju pravila:

Korijeni procesa u termalnoj kosu. Ranije im je potrebno da melje. U početku, sušenje treba doći na temperaturi od 35-40⁰S obzirom na kraju - 50-60⁰S.

Lišće osuši neravnomjerno, tako da je potrebno da se osuši jer će dugo petioles naći ne krhki.

Kore moraju biti toplinski osuši. Pobrinite se da komadi nisu ugnijezditi, ili truleži.

Bubrega osuše u hladnoj prostoriji za duži vremenski period.

komponente povrća kao ukusa: Recepti

pelin mjesečina

potrebno:

• Cvijeće i ostavlja na terenu pelin;
• mjesečina.

Kako kuhati?

1. Suši u sjeni listova i cvjetova pelina.
2. Potapati suvo Sagebrush u Moonshine. Trebalo bi uzeti 25% od jela.
3. Insistirati 7-14 dana.

Početna rakija

potrebno:

• 1 žlica šećera;
• 1 žlica čaja;
• 3 litre napitkom;
• 3 lišća;
• 5 komada crnog papra, grašak;
• 3-5 komada klinčića;
• citrusa kore.

Kako kuhati?

Promiješajte sve sastojke. Uliti za 10 dana.

cherry liker

potrebno:

• višnja voće;
• mjesečina.

Kako kuhati?

1. Kapacitet na 75% napunjenosti ljeta voća. Pre pola od tih trešnje da uklonite kosti.
2. Prelijte votku i postavite za šest tjedana u podrumu.
3. Drain votke, trešnja stisni kroz gazu.
4. Nakon 24 sata, višnje sok za aroma mješavina votkom i sipajte u boce.
5. Posude dobro zapečaćena, i neka godine.

crvendać

potrebno:

• mjesečina;
• maline;
• šećer;
• vode.

Kako kuhati?

1. Napuniti bocu sa 75% maline.
2. Prelijte malina Brew i stavite u hladu za dva dana.
3. Drain rakije, malina bacanja.
4. Napuniti bocu do 50% svježe bobice i sipajte isto napitkom.
5. Odvod i deformacija.
6. Otopite šećer sirup i dodati piće na okus.

Infuzija matica

potrebno:

• mjesečina;
• zeleni orasi u ljusci;
• šećer;
• kontejner za infuziju.

Kako kuhati?

1. Zelena kotlet u ljusci.
2. Za aroma sipati u staklenu posudu.
3. Pour votke i ostavili za mjesec dana. Tokom tog vremena, tekućina će postati smeđe.
4. Nakon mjesec dana, tečnost je isušeno, sipajte u posudu od oraha, šećera i ostaviti još dva tjedna.
5. Sipajte šećerni sirup u zdjelu s infuzije, koji je ranije spojio.
6. Promiješati i ostaviti u svrhu pojašnjenja za 7 dana.
7. Brandy boca.

boji brew

Daj piće neobičnu boju i aromu prirodnih pomoć komponenti.

• Žuta brew će biti u interakciji sa šafranom.
• Ljubičasta - ako gurati ga na suncokret.
• Crvena - na borovnice.
• Green - na mente.
• Plava - na različak.

kim brew

Trebat će vam:

• 400 g kima;
• 1 litra vode;
• šećer;
• mjesečina.

Kako kuhati?

1. Prestići vodu sa kimom kroz destilaciju opreme.
2. Kim voda čuva u frižideru ili podrumu po nekoliko mjeseci.
3. Da bi se pripremila kima votke, neposredno prije upotrebe, dodajte šećer u vodu i sipajte ga u piću na okus.

Zanimljivo je znati! Da bi se poboljšala okus piće, to je najbolje da se insistira u buretu. Može se koristiti kao profesionalni bubnjevima i uobičajeno vrčeva.

pravila aromatična

Ako se isti Moonshine insistirao sirove promjena povremeno
na svježe, dobiješ koncentrat. Oni tada mogu poboljšati okus i ukus alkohola.

Wise za ispuštanje ukus prožet staklenu posudu. Ako želite da brzo zasititi piće poseban okus i miris, najlakše je stavio bocu u posudu napuni vodom na drva odbora. interval vremena - jedan sat. Onda je potrebno da se ohladi u hladnoj vodi.

Možete vrh se ukus u starter. Evo, koristite kore agruma ili bilja. U ovom slučaju, ukus će biti jedva primjetan. Da ga ojača, prvo treba da insistira na aroma vode koja se koristi za dobijanje kaša, a zatim otopiti u ovoj vodi kvasca.

Flavored vodka - je umjetnost. Mnogi ljudi u životu ne mogu shvatiti ovu nauku. Ali na putu do savršenstva, možete napraviti i isprobati mnogo mirisnog remek.