Killepich (killepitsch) - "smrtonosna prevlačenja" dolaze iz Drugog svjetskog

Njemački liker Killepich poznat po dvije stvari - povijest i recepata. Duesseldorf Ovaj napitak je već dugo "zaštitni znak" grada i legitimnog ponos lokalnog stanovništva, ali nije popularna izvan Düsseldorf. Danas Killepich izvozi širom svijeta, poznati balzam služi kao turistička atrakcija i odličan suvenir iz Njemačke.

Iako nema pića, a status "ime kontroliranog podrijetla», Killepitsch - potpis napitak sa samo jednog proizvođača, danas je Peter Bush, unuk Willie Bush, izumitelj recept.

Karakteristike. Killepich jači Regia, sadržaj alkohola dostiže 42%. To je tamno crvena pića sa smeđim cigle hlad. Dusseldorf sommelier sebe romantično zove boja "mahagonij", i dodajte nekoliko rečenica o "crveno treperi", da konačno osvoji srca impresionirati turista.

Killepich upečatljive kombinacije chewy slasti i gorčine, najjasnije u bogatom buket osjetio karamele i mente. Znalci tvrde da je piće ima duboke miris i okus po broju nijanse i nijanse s njima ne može porediti jedan drugog balzama.

Killepicha tačan recept se drži u tajnosti, poznata samo da se sastoji od ekstrakta od 98 biljaka, cvijeća i začina, kao i gotovih pića nakon miješanja sastojaka za još godinu dana insistirati na zemljanim posudama.

Istorijske informacije. Tokom Drugog svjetskog rata, dva prijatelja - prilično poznat u trenutku pripovjedač Hans Müller-Shlosser i profesionalne viskija Willie Bush - izgubili nadu spasenja. Krije u atomsko sklonište iz savezničkih strateških zračnih napada, oni oduševljen strah od alkohola.

Kada se alkohol ne završi. Hans zamolio prijatelja da bi se na novu grupu alkoholnih pića. Willie je rekao da Vinokurov je zabranjeno proizvoditi alkohol u to doba, ali je obećao prijatelj, da, ako je sudbina slobodno, to će stvoriti divan liker čini ljude trgne na prvi, a zatim čkiljeći zadovoljstvo.

Djeca su uspeli da prežive, ali 10 godina kasnije, 1955. godine, Willie zove prijatelj da biste otvorili novi bar (da budem iskren, u to vrijeme na veličinu mjesta malo više od polje za cipele) i održao Müller-Shlosseru staklo pića Killepitsch, čije ime može se slobodno prevesti kao "samoubilački pomija."

U Düsseldorf, ipak bar Et Kabuffke ( «komorka") trgovanje Killepichem "na slavine" malog prozora, i Nijemci da presretnu čašu ili dva u pokretu, na putu kući s posla.

Kako se pije Killepich

Ovaj snažan, slatko-gorki liker je pijan od malih 30-mililitru čaše, često - desert bez hrane za poboljšanje probave i oslobađanje od težine u želucu nakon srdačna večeru. Također u Njemačkoj, odlučila je da ima snack Killepich nacionalno jelo - svinjske koljenice.

Nakon prvog gutljaja viskozna gusta tečnost odmah izgori grlo, a zatim bilješke pojaviti slatki sirup i peperminta. Gorčina postepeno nestaje, postoji samo ugodan toplinu u ustima.

Osim toga, Killepich mogu se dodati kavu ili čaj, koristi kao komponenta u raznim koktelima. Na primjer, Killepitsch savršeno zamjenjuje "Jägermeister" u koktelima "Crni Blood", "Mad Dog", "Kukumber".

Killepich razblažiti sokova ili mineralne vode kako bi se smanjila tvrđave nije prihvaćen kao izgubljeno jedinstven okus.