Ono što se prelivaju votke, da promijeni boju, miris i ukus?

Evaluacija bilo pića je prvenstveno u izgledu, zatim miris i ukus. Da bi dali ih kao piće da pomogne svim vrstama okusa i biljaka.

U ovom članku ćemo raspravljati u detalje o tome šta da insistiraju votke da daju kreativne boje, mirisna miris i pikantan ukus.

sadržaj

• 1 Samo lijeni ljudi će piti napitak u svom najčistijem obliku
• 2 Mijenja okus i miris Moonshine
• 3 Šarene mjesečina
• 4 Konjak kod kuće
• 5 Absint kod kuće
• 5.1 faza 1
• 5.2 korak 2
• 5.3 korak 3
• 5.4 Korak 4
• 6 Tinktura bilja
• 6.1 Recept 1. "Medicinski Moonshine"
• 6.2 Recept 2. "Moonshine na pistacije"
• 6.3 Recept 2. "Khrenovukha"

Samo lijeni ljudi će piti napitak u svom najčistijem obliku

Asortiman bilja i začina je tako velika da se otvara gotovo neograničene mogućnosti za promjenu ukus Moonshine. Same po sebi, začini kao što su muškatni oraščić, lovorov list, vanilije, cimeta i papra nisu posebno hranljive, ali oni doprinijeti boljem probavljivost Moonshine tijela i to daje različite ukuse, tako ignorisati ih u pripremi piće ne radi.

Trajanje ovisi o pripremi infuzije sirovina i temperatura na kojoj infuzije, iu prosjeku traje od 2. do 5. tjedna. Na višim temperaturama trajanje infuzije u nekim slučajevima smanjuje. Ova tinktura je dovoljno zreo.

Ako je rezultat infuziju da pretekne, možete dobiti više koncentriran i bogato esencijalnim uljima infuzije.

Međutim, da biste dodali aromatične tvari moraju imati u gotovom proizvodu, a ne Braga. Ako ih dodate u domaće pivo, a onda nadmašiti, efekat će ispasti vrlo slab, nizak sadržaj alkohola u Braga neće dozvoliti da se bilje da odustanu od svih njihovih hranljivih materija. Destilacija daje mogućnost da se poveća sadržaj alkohola u piće.

Mijenja okus i miris Moonshine

Da bi poboljšati ukus Moonshine, nakon destilacije završi može se miješati sa istim infuzijama na kojima se gura. Na primjer, ako insistirate na votke limun kože, treba ponovo dodaje nakon destilacije limunove kore i da insistira ponovo.

Svježe i sušene začine i biljnih dodataka, kao i ekstrakt napravljen od njih, ne samo da je moguće da se poboljša miris piće, ali i ukus. Imajte na umu da napitak - to je jaka, piće sadrži alkohol, koji će biti vrlo aktivno komuniciraju sa aditivima koji je nastao kao rezultat infuzije ukus će se značajno promijeniti. Zbog toga je vrlo važno da ne pretjerate sa začinima, kao i da zna kakav efekat ćete postići dodavanjem ovaj ili onaj začin.

1. gorčina pića davanja - naranče i limuna, anis, list vanilije i uvala, cimet;
2. dodati začine - ružmarin, šafran;
3. začinsko-burning efekt će - kardamom, muškatni oraščić;
4. gori piće dobija dodavanjem - đumbir, klinčići, crni biber;
5. umjereno gori će piti nakon dodavanja piment.

Možete primijeniti ove začine, kombinirajući ih jedni sa drugima.

Šarene mjesečina

Uz insistiranje na svim vrstama dodataka može utjecati na boju piće, mijenja ga do neprepoznatljivosti, a ponekad pretvara u potpuno novom svih vaših omiljenih pića, domaća recepata koji dajemo u nastavku.

U zavisnosti od toga koje boje želite da postignete, potrebno je insistirati votke na određene komponente. Ako želite da impresionirate svoje goste kreativan boju, pokušajte insistirati votke na sljedeće komponente:

• Golden Brew je najbolje da se insistira na šafran, orah membrana, koru pomorandže.
• Piće će se žuta kada insistira na mente, matičnjaka, a male količine šafrana. Iste boje će dodati celer lišća.
• Crvena boja će dati borovnice. Da li bi bilo poželjno da udari Komentari intenzivne crvene boje može se koristiti u hrani karmin boja mješavina sa tartar u omjeru od 6 do 1. Ove komponente moraju biti kominutivnim u prah i rastvorena u toplim i tople vode gotovo. Rezultirajući rješenje je filter i Dodaj brew.
• Scarlet može postići na isti način, ali u različitim proporcijama 4 4. 4 grama kamenca i prehrambenih boja 4 c čir, dodajući litre vode, filtrira. Ovisno o tome koliko se dodaje napitak rješenja, možete podesiti intenzitet boje. Preostali rješenje mogu biti pohranjeni za kasniju upotrebu.
• Nije duboko plave boje će dati insistiranje na suncokret. Možete dodati bujon borovnice, reguliše količinu zasićenosti boje prožet bujon ili dodati karmin, koja nijansa napitkom. Možete filtrirati piće kroz svježe stolisnika lišće.
• Delikatna plava boja će dati insistiranje na različak.
• Green će dodati peršun lišće ili crne ribizle.
• Brown se može postići uz pomoć rastopljenog šećera, čaja, instant kave i hrasta.

Konjak kod kuće

Priprema native francuskog piće kod kuće nije mit. Pripremite alkohol je to moguće i na temelju votke, što je najvažnije, njegova stvarno pravo.

Kao sirovina za pripremu pića napitkom take. Što je bolji kvalitet toga, donosi bolji i plemenitiji piće. Insistiraju brew će biti na kore hrasta. To je u kombinaciji sa spaljenim šećera će piti na naš željenu boju.

Recept za rakiju je prilično jednostavan. Kontejner za infuziju dodati Brew - to je naša na bazi alkohola. Broj po svom nahođenju iu skladu s tim prilagoditi uvođenje sastojaka. Razmotrimo primjer 3 litre. Šećer u iznosu od dva kašičice topline iznad vatre. Kada počne da se topi i da požuti, dodajte ga na našu bazi alkohola.

Druga komponenta - hrast kora, to će trebati tri čl. žlica. Može se kupiti u svakoj apoteci ili zamijeniti čips, nezavisno.

Začini mogu se dodati po vašem nahođenju. Savršene su muškatni oraščić, vanilija, gorčina će dodati lovor i piment, dodajte začina cimeta i klinčića. Kako bi se intenzivnije boje, možete dodati 100 grama. suho čaj lišća ili 7 kašika instant kafa. Kao začin, možete koristiti i citrusa, fit dva kože naranče.

Nakon što se dodaju sve komponente pića treba promešati, u neposrednoj blizini čvrsto i insistirati. Indikacija svoju spremnost da bude boja - karamela. Što duže ubrizgale piće, bolje i bogatije će biti u boji. Sada imate samo za filtriranje pića.

Uživajte u fine pića!

Absint kod kuće

Recepti, što je absint mogu biti različiti. Ali svi oni zahtijevaju dodatne destilacije nakon infuzije, a razlikuju se samo u sastavu dodao začina. Proces pripreme absint piće uključuje nekoliko koraka.

faza 1

1. 25 gr. Artemisia sušeno (odvojen od stabljika i koristiti samo glave i vrha);
2. 50 oz. Komorač (sjemena može se koristiti);
3. 50 oz. anisa (možete koristiti i sjeme);
4. 1 litar destilovane pića (alkohol može se zamijeniti za 85%).

Svi biljni suplementi pour alkohol osnovi i insistirati najmanje nedelju dana.

korak 2

Infuziju dodati pola litre vode i prestići. Destilacija se vrši direktno sa začinskim biljem dok je nestala sva tečnost. Bilje treba da ostane vlažna, vrlo je važno kako bi bili sigurni da nisu počeli da pale, inače će utjecati na miris i okus absint. Destilacijom trava daju najvrednije stvar u apsint - eterična ulja. Od uobičajenog efekta infuzije neće biti efikasan. Mekoću ovog pića će steći tek nakon nekog vremena.

korak 3

Sada je rezultiralo destilat mora biti pretvoren u absint - boje i daju okus. Tradicionalni absint boja - zeleni. U cilju postizanja boje vam je potrebno uzeti 10 grama. suho pelin, 10 c. boje miloduha i 5 g. Melissa. Sve biljke treba pire i usitnjeni. Dodaj u 400 ml destilata trava i topline za nekoliko do 50 stepeni. Ovaj postupak se može uraditi u specijalno dizajniranim za mašinu. Pod djelovanjem bilja datoj temperaturi sadrže klorofil i zasićenih aromu destilat. Kada se tečnost ohladi potrebno je filtrirati. Ovaj snagu piće bi trebao biti 70-85%.

Korak 4

Sljedeći korak - je proces starenja. Najvrednijih se smatra absint, koji se mijenja sa godinama zelene do žute. Posljednji korak - sticanje kvaliteta pića.

Tinktura bilja

Make mjesečina nije samo ugodna, ali i korisno piti mogu, ako je insistirati na bilja. Isto tako, kao što je to slučaj sa absint nakon insistirajući na tome da i dalje mora proći kroz ponovno. Bilja za infuziju može se podesiti po svom nahođenju. Evo recepata za biljne mješavine, koja se može prožet napitkom.

Recept 1. "Medicinski Moonshine"

The mjesečina (5 litara) dodati mješavinu bilja:

• mente i kadulje - 200 gr.;
• Galangal i đumbira - 50 g.

Insistiraju brew će imati 14 dana, miješajući što je češće moguće, a nakon što je konfigurirati sebe naprezati, pa čak i nadmašiti vremena.

Recept 2. "Moonshine na pistacije"

Za ovaj recept pistacija mjesečina treba uzeti 1 žlica. žličica cimeta, grejpa kože, kardamom, muškatni oraščić i karanfilić. Dodajte pola šolje pistacija, kriška raženog kruha i 200 grama. med.

Recept 2. "Khrenovukha"

ovo tinktura hrena također se može nazvati ozdravljenja. Recepti tinkture su bili poznati u Rusiji pod Peter 1. Za pripremu 1 litra votke potrebno 300 gr. hren i 3 žlice. žlice meda, začiniti možete dodati češnjaka i papra grašak. Infuziju periodu tinktura 2-3 mjeseci

Sve recepata može se tumačiti prema svojoj diskreciji, promjenom količine začina ili dodavanje novih na svoju ruku. Ne budi lijen da eksperimentišete, izmišljaju vlastite recepte, a rezultat će zadiviti svoje goste!