Kako se pije konjak

Kao i svaki drugi kvalitetan i high-end pića, konjak ima dugu, burnoj istoriji svog porijekla, od kojih je na početku seže daleko u prošlost sa svojim korijenima. vinarstvo proizvod koji u modernom svijetu visoko vrednuje i među samom elitom alkoholnih pića, konjak se pojavio sredinom XVII stoljeća, u Francuskoj, postaje neočekivano, međutim, kao i svi veliki u zemlji, otvor za vinare. Iz potpuno praktičnih razloga, kako bi se smanjio obim izvoza vina, francusko vino trgovci smanjiti svoju volumena destilacijom, da daju čisto konjak duh, koji, prema njihovom ukusu, je premašio sva očekivanja, postaje tečnost sa delikatnim mirisom hrastovine. U budućnosti, piće, udaranje na stolu Luja XIV, postao vrlo popularan na sudu, gdje se konzumira u malim porcijama i razrijedite vodoy.Rodina Cognac - Francuska, je priznati lider u proizvodnji elite piće, a ceremonija njegovog korišćenja pretvorio u umjetnost različite posebne profinjenosti i elegancije.

Karakteristike konjaka

U današnjem svijetu konjaka je podijeljena u tri glavne vrste: jedna, koja dolazi od proizvodnje konjaka alkohola 3-5 Year Old, berba i kollektsionnye.Konsistentsiya, aroma i boja rakije govori o svojim godinama. Visoka kvaliteta starosti konjak ima poseban zlatno žutu boju, što je znatno tamnije u dobi od konjaka nego mladih. U svom okus osjećaju suptilne višestruke bilješke i nijansama drva i voća, da začinjena, cvjetni i orah, a ukus s godinama i postaje gušći plemenito. Kvalitativni dobi konjak razlikuju transparentan gusta konzistencija, to kapi teče niz zidove stakla, ostavljajući karakteristični "suze" ili "noge konjak", kako ih zovu.

Ton razgovora postavlja konjak

A poznavalac ovog neverovatnog piće, biti u mogućnosti procijeniti i prepoznaju ne samo rukom umjetnika koji je stvorio je "umjetničko djelo", identificirati brand konjaka, sorta od kojeg je napravljen, to je moguće, proizvodne tehnologije, ali i istinski uživa u svojoj "društvo". To je razlog zašto je rakija - piće, a ne uključuje bučan gozbe i kompanija, oni uživaju ležerno meditacije u sami ili u krugu bliskih prijatelja, u udobnom i toplom atmosferom.

Tradicionalna jela za konjak

Tradicionalno, potrošnja konjak je zbog posebnog jela, a neke tradicije su se promijenile u posljednjih nekoliko godina na tom računu. A ako je do nedavno "njuškalo" staklo konjak (840 ml), loptastog oblika, koji ima kratke noge i uže naviše smatra idealan pribor za piće, u ovom trenutku to je "tulipana", sa izdužene stabljike sa 140 ml.

Suptilnosti rakije kuhanje

Stakla ispunjena oko četvrtinu, konjak, koji se smatra idealna temperatura 20-25 stupnjeva, čime se ne preporučuje prethodno zagrijanoj staklo koje donedavno praktikuje. Ljubiteljima ovog pića, takve akcije su slične bogohuljenje, to je štetno rakije i pogoršava njene karakteristike. Najbolje bi bilo, na savjet degustatora, tople čašu piće u rukama neko vrijeme, uživajući u aroma svjetlosti para isparljivih materija u ovom trenutku.

Video: # Alkobard: snack konjak?

Filozofija potrošnja pića

Konjak, napitak koji nije kompatibilan s žurbi, svoje znanje, što je proces koji zahtijeva promišljeno i filozofski pristup. Prvi kapi grla, pripremite svoje nepce, da dalje svoju percepciju. Drugi gutljaj malo više, i da otkrije sve ukusa od pića, ako dozvolite nekoliko sekundi da ga drži u ustima. Onda dolazi trenutak istinskog blaženstva - ukus.

Koje piće konjak

Postoji mnogo tradicija potrošnje pića, uključujući prvenstva, naravno, do francuski, koji ga koriste kao digestiv, te u kombinaciji s tri "C" - cofe, shocolate, sigar. Ali Amerikanci imaju svoje karakteristike, koristeći ga kao aperitiv, razblažujete sa vodom ili tonikom koje je prihvatljivo samo u kombinaciji sa mladim konjak. U Rusiji, ona je dugo uzeti zalogaj svog kriškom limuna, što je u suprotnosti s pravilima potrošnje konjaka, s obzirom na to da ima prilično oštar citrusa okus i miris, može iskriviti fin konjak klasa, što samo po sebi je neprihvatljivo.

Video: Kako se pije konjak sa limunom. etiketa

Prihvatljivi pripremu različitih koktela na osnovu rakije, što im daje neobičan ukus. To se može dodati sladoleda, kave, deserti, čaj, mlijeko, vrhnje, sokovi i likeri. Prihvatljiva upotreba ovog pića s maslinama, grožđe, zelena salata, čokolada, sirevi, voće i sušeno voće. Konjak se ne konzumira tijekom praznika, ovo piće neće pokazati se u toku obroka. Međutim, u izuzetnim slučajevima, to je dozvoljeno, uz izbor jela na stolu sa rakijom moraju biti u skladu s vrlo strogim pravilima, u okviru kojeg jela ne treba prekidati okus konjaka, ali ne bi trebao biti u isto vrijeme izgubio na svojoj pozadini. Osim toga, u ukus jela ne mora biti identičan okus rakije.