Kako zadržati okus viskija

Kada je u pitanju dugoročno skladištenje (na primjer, predstavili su mladenci viski je otvaranje planirano u 20 godina na "srebro vjenčanje"), trebalo bi da se odupru iskušenju da probaju piće.

Ako se otvori slomljena je boca, čuvajte viski možete gotovo uvijek bez gubitka za miris i okus

temperatura skladištenja

Viski treba da se drži na stalnoj temperaturi od 5-20 ° C i normalan vlažnost

Prekomjerne vlage neće uticati na samu piće, ali naškoditi etiketi. Na temperaturama iznad 20 ° C brzo uništen pluta.

Preniske temperature za pojedine razrede su prepuna padavina u obliku pahuljica. Ovaj proces se naziva flokulacija. To primijećeni u skupo ili vrlo jeftino sorti.

drag viski marke rijetko prolaze hladno filtrirana da se sačuva originalni ukus piće. Filtriranje sprečava padavina, izlazi iz nestabilnih elemenata, a uz to - eteričnim uljima, bez kojih pića postaje bezlična.

Precipitirani jeftini viski iz još jednog razloga - jer tvrdu vodu (jona kalcijuma reagirati i oblik pahuljice).

gde će se čuvati

Viski se čuva na tamnom mjestu

Video: Kako poboljšati okus svjetline u rakiju i viski. moje pretpostavke

Sunčevih zraka razbiti strukturu i promijeniti boju piće. Štetno i sijalice: toplotu od njih takođe dovodi do skupljanja pluta.

Jedan od kolektora nisu smatrali ovu činjenicu: boca bordo "Château Lafite" 1787 puštanje izložen je sijalica vruća. Kao rezultat toga, utikač osuši toliko da je pao u bocu.

Čuvajte bocu na stranu da bolje pluta vlage

Kako pohraniti otvorio bocu viskija

Najjednostavnije rješenje je da odmah popiti bocu. Ali Rush je prikladno kada je u pitanju skupo rijetka vrsta.

Glavni problem pića kontaktirao s kisikom: deo eteričnih ulja ispari, postoji spor oksidacije pića. Postepeno okus viskija počinje da se menja na gore.

Što više kisika ulazi u bocu, sve značajnije od ovih promjena. Stoga:

Video: Whiskey JAMESON pregled

Što je više pijan iz boce, brže razmaženi piće

Neki znalci idu na sve vrste trikova produžiti život otvoren viskija prizvati sa temperature, vlažnosti, itd Efikasnost manipulacije podataka je vrlo diskutabilno. stoga

Otvoren boca je najbolje konzumirati u roku od godinu dana

Za ovaj mali (po standardima piće) period, viski nema vremena za gubljenje netaknute okus i aromu.