Dakle, ovdje ste ", sjeverni Amber"! Cooking močvarna jagoda liker!

Cloudberry - berry je odlična: ukusna, sočna, sa izbalansiranim kiselinama i originalan, bez obzira na ono što ne vole okus. Njen ljubavnik je, na primjer, Pushkin - govorilo prije nego je umro je želio da bude tretiran sa njim cloudberries. I ko zna - možda ako je popio koristan močvarna jagoda liker - bi i dalje bio živ. Nećemo riskirati - da li močvarna jagoda ozdravljenja i nevjerojatno ukusan napitak, a mi ćemo ga koristiti za prevenciju. Ukratko - piće, medicinska sestra, gdje je šolja!

Cloudberry - jedan od najneverovatnijih bobica, ukusna sama po sebi i služi kao odlična sirovina za infuzije! Za razliku od mnogih drugih plodova, cloudberries kao u termičke obrade, a kada natopljena alkoholom, praktično ne gubi aromatičan, okus, pa čak i ljekovita svojstva, infuzije cloudberries kod kuće radi jednostavno, ne jako dugo, piće uvijek ispostavi sjajno, pokvarimo gotovo nestvarno!

Video: Evo ti, jelena

Priprema jednostavnih tinktura cloudberries kod kuće

U principu, ovaj recept se ne razlikuje od recept tinkture bilo kojeg drugog bobičastog voća. Treba nam samo cloudberries i votke (razvodnjena alkohol), ali malo šećera (50-100 grama) da ublaži okus. Potrošnja - oko litar votke, pola kilograma bobica.

Cook - jednostavno nigdje! Oprati i preselio bobica (mogu i malo dalje suho u pećnici) dole u odgovarajući teglu vrhu da popuni primarni alkohol. kontejnerski brod u tamnom toplom mestu za najmanje 2-3 tjedna. Kada je rok došao - pražnjenje, bobičasto voće lagano provući gazu. Zaslađivanje liker po ukusu, ako krepkovato - možete dodati malo vode. Nakon temeljite miješanje šećera piće rezerve još tjedan ili dva na tamnom mjestu, filtrirati kroz vate i sve - možete pokušati i bocama za pohranu!

Cloudberry liker rakija s medom

Za razliku od prethodnih, ovaj recept močvarna jagoda liker dati više gusta, slatka i pun piće. Ali će se morati još malo radi - u osnovi, a filtracije.

Video: Blue Bird - Pa šta si ti

• močvarna jagoda svježe ili smrznuto - 0,5 kg;
• Bilo koji brend može biti jeftin, ali prirodno - 1 litar;
• med - 150-200 grama.

Bobice su smješteni u tegli, ili zagrijati sa kašikom i sipao tolkushkoy alkohol, idite na tamnom mjestu za 10-14 dana. Svaki dan, trebate protresti posudu da se ubrza maceracije. Dve nedelje kasnije, infuzija lagano spojiti na slamku, a ostatak na dnu blato pažljivo i ispunite filter infuzije. Dodaj med po ukusu (ako je ozbiljno kandirano, to je moguće napraviti medni sirup sa malo vode, ali ne nužno), dobro promiješajte i ostavite 2 tjedna na istom tamnom toplom mestu. Nakon ovog infuzija močvarna jagoda samo da pažljivo filtrirana i svi - ili možete pokušati flaširanje!

Karelian tinktura: cloudberries sa raži krekera

Karelijski tradicionalnoj recepturi, izlaz će imati nešto slično finskom močvarna jagoda "Lapponiyu". Krekeri bi trebalo da podigne piće, daju blagi gorčine, da pojednostavi filtriranje. Ovaj napitak je logično da to kod kuće zrna destilat, ali ako takav nije dostupan, recept kao - šta da radim, koristite votku. U ovom slučaju, krekere nisu komponenta tinktura, u, na primjer recept Borodinovskoy - na kraju smo samo preskočim im piće, to je dovoljno.

Video: VIA Bluebird Pa šta si ti

• cloudberries - funte;
• Brew 50% - 1 litar;
• šećera - oko 200 grama;
• vode - 200 ml.
• raž keksi, mali - opcionalno.

Video: Cartoon Reindeer yaranga

Kao što vidimo, močvarna jagoda liker kod kuće da to sasvim realno, kao piće dozvoljava razne eksperimente, to je uvijek moguće dodati omiljene začine (malo), zamjena za šećer med različitih sorti. Također cloudberries u tinkture u savršenoj harmoniji s gotovo bilo sjevernom bobica, posebno borovnice. U principu - da tragalac će naći!