Dalmore Kralj Aleksandar - savršenstvo ukusa koja je preživjela kroz vekove

Viski Dalmore kralja Aleksandra III ima dugu povijest stvaranja. Da se očuva jedinstven ukus poznatog stoljetne majstor viskija Richard Paterson je odabrao najbolje mješavine viskija devetnaestog i dvadesetog stoljeća, koji je dugo držao u bačvama Cabernet, Madeira, burbon, Marsala, luke i prošek Matusalem. To je ta mješavina, njegov tvorac uspio da stvori ukus da je pravi znalci mogu cijeniti.

sadržaj

Dugoročni testovima Dalmore
Glavni lik viskija destilerija i pejzaža
O starenju viski Dalmore kralja Aleksandra III

1 Dugoročni testovima Dalmore

Povijesti datira osnivanje destilerije Dalmore 1839 godine. Osnivač i osnivač kolijevka budućnosti viski niz života smatraju Alexander Matheson. Uprkos činjenici da je Aleksandar bio dobar menadžer, za pokretanje svoje poslovanje na miru, ne bi, dakle, ima pravo da raspolaže destilacijom viskija je dao Sutherland porodice. To je trajalo sve do 1867.

Tokom tog vremena, broj Dalmore viskija proizvedenih povećao gotovo dvostruko ono što je smatrao veliki uspjeh za proizvodnju te vrste u godinama. 1886. godine, pravo na upravljanje destilerija je prebačen u braći Alexander, Charles i Andrew porodice Mackenzie. Da su u stanju da udahne život u proizvodnju, što je konkurentan na tržištu.

Destilerije "Dalmore"

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Međutim, to nije dugo trajalo, a već 1917. godine poznatom destilerije radikalno promijenila poslovne profil i postao uključeni u proizvodnju podvodnih mina koju je naručio mornarice. Ali ovaj posao nije suđeno da traje dugo. Spriječiti oko vatre, što se pokazalo bivši destilerija u ruševinama. Nakon ovog incidenta, Andrew Mackenzie podnio tužbu protiv mornarice Velike Britanije, vojna proizvodnja je obustavljena.

Do 1956 značajne promjene u Dalmore destilerije se dogodilo. Iako je još jednom debagovani sistem proizvodnje alkoholnih proizvoda, ali velikih razmjera ona nije. Sve se promijenilo tek kada vlasnici destilerije počeo kupiti ječmenog ječam, kroz što je značajno povećalo brzinu i konkurentnosti među ostalim proizvođačima alkohola u regiji.

Bilo je potrebno još 10 godina, a Dalmore hrabro pripisuje dvadeset najvećih destilerija. Kao i ostali proizvođači tog vremena, Whyte i MacKay i Mackenzie Brothers Ltd čine jednu grupu Dalmore-White & McKay Ltd, koja je kasnije preimenovana u bijelom& McKay viskija sLtd. A kasnije u 1990. godine, prava društva su kupili American Brands.

2 Glavni lik viskija destilerija i pejzaža

Svjetski poznati destilerija Dalmore se nalazi u ugodnom prostorima visoravni i Boku Cromarty u Škotskoj. Čistim vodama Loch Mori, netaknute prirode, bogate resursima i blizine Black Isle tlo, gdje kvalitetan ječmene klice, čine ovaj prostor prava blagodet za proizvodnju od najboljih Dalmore viski Kralj Aleksandar III.

Jedan od važnih dijelova uzmite u obzir lokaciju postrojenja na nivou mora. Ovo omogućava skladišta bukvalno prožima slani morski vazduh. Ovdje možete vidjeti najstariji zalihe Dalmore kralja Aleksandra, kao i gledati cijeli proces proizvodnje. Za glavni lik Dalmore, to je već dugi niz godina, to je jelen. Ova zvijer je pozajmljen iz porodice grb porodice McKenzie, što je za više od jednog stoljeća usmjeriti industrijskog kompleksa svjetski poznati. Stil obrazac glave jelena zadržava u svakom bocu viskija. Tu je prekrasan legenda Dalmore kralja Aleksandra, koji govori o tome kako je grb dobila porodica Mackenzie.

Glavni lik viskija destilerija i pejzaža

Grb porodice Mackenzie porodice

Prema njenim riječima, u 1263, jedan od potomaka klana Mackenzie spasio kralja Aleksandra III u lovu od smrti, probila bijesan jelena sa jednom strelicom. Od tada, plemeniti kralj dao ekskluzivno pravo da upravlja sliku porodice jelena i moto "čuva kralja".

Da li je ova legenda istinita ili ne, možemo samo nagađati. Međutim, dvanaest grana jeleni rogove, označavajući kraljevski identitet, i zaista daje osnova za odraz plemenite prošlosti vlasnici Dalmore destilerije.

3 O starenju viski Dalmore kralja Aleksandra III

Danas, mnogi proizvođači pokušavaju da potpuno napuste starim temeljima i tehnologija. Međutim, to se ne odnosi na Dalmore destilerije, gdje je i dalje zaštitni stila recept, pa čak i stare opreme. Inače, što se tiče opreme za proizvodnju viskija, onda ovdje možete čak vidjeti destilacijom kocke, od 1874.

S obzirom na činjenicu da mnogi od njih imaju stan, a ne zakrivljen vrh, izlaz viskija ispada teži. Preostali vodeni kocke imaju boce, čime se osigurava adekvatno hlađenje bakra i temeljito čišćenje alkohola. Još jedna karakteristika u istoriji Dalmore kralja Aleksandra je tehnologija viski Shutter. Kao škotski poslovica, što drvo viski, a čini se da ovo pravilo striktno pridržavati proizvođača Dalmore. I oni koriste kombinaciju dvije vrste barela - iz američke i evropske hrasta, od kojih svaki daje piće svojim jedinstvenim okusa, boje i ukusa paletu.

O starenju viski Dalmore kralja Aleksandra III

Viski "Dalmore Kralj Aleksandar"

Na kraju majstora destilator procesa viskija sazrijevanja bira iz oba barela i povezuje ih zajedno, a zatim ponovo vraća mješoviti mix natrag u cijev tako da su sve komponente u potpunosti "prijatelji" jedni s drugima. Dalmore Kralj Aleksandar III je mješavina šest različitih barela visokokvalitetnih alkohol imaju idealnu brzinu. Evo, svaki bubanj igra ulogu. Burad Madeira daje naznake šumskog voća, cvijeća i lagani miris marakuje, bure burbon i prošeka Zasićene piti paletu citrusa, nježna vanilija, slatke karamele i badema, Marsala daje začina (cimet, muškatni oraščić, đumbir i karanfilić) drvo iz pod Cabernet Sauvignon - notama crvenog voća.

Što se tiče cenu Dalmore kralja Aleksandra i druge serije Dalmore viski, a onda su postigli bez presedana dimenzije sa dolaskom u društvu Richard Patterson. Dakle, u 2007. je predstavljen viski, koji je sadržavao mješavinu 1868. 1878. godine, 1926. godine, 1939. i 1961. godine, uz trošak od 68 000 dolara. Do danas, najskuplja flaša Dalmore 62-godišnje kašnjenje je prodata na aukciji McTears za 25.000 funti. Ova kupovina i do danas se smatra jednim od najskupljih među svjetskim proizvođačima viskija.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani