Početna hrenovuha: kako kuhati i piće

• Khrenovukha (Classical)
• Hrenovuha recept sa đumbirom
• Recept hrenovuha na alkohol
• Recept tinktura votke i hrena

Ovo alkohol nije ništa više od tinktura od hrena na konju, u čast stanovnici bivšeg SSSR-a, a posebno Rusija, Ukrajinci i Bjelorusi.

Hrenovuha pojavio kada i došao sa imenom, kao što je Sovjetski Savez, ljudi ne mogu. Onda smo svi živjeli u Rusiji, gdje se prvi Peter, početkom 18. stoljeća, prisustvo pod kontrolom infuzije u svakom dvorištu. Njegov posebnom uredbom, taj objekt da ljudi s teškim rad ili rad izvan na hladnoći.

Ime tinktura primio ljudi, ali do današnjeg dana u restoranima meniju nudi, nazivajući ga "hrenovuha".

Tokom vekova razvila mnoge lokalne recepata tinkture, pa čak i više kontroverzne komentare o određenom receptu. Ali je rekao da je do sada niko da "hrenovuha" nije dostojan spomenuti, korištenje i izgled stola.

Pokušajte kuhati ovaj "energičnim Thing" kod kuće na nekoliko načina.

Šta ti treba?

1. Ren korijena - svježe, sušeno, smrznuto ili konzervirano. Svaki od njih će dati svoj hlad piće, ali najbolji, naravno, to se smatra svježeg hrena (iako amater), bere u avgustu i septembru.
2. Alkohol osnovi - votka, votka, razrijeđen alkohol. Međutim, teoretski odgovara svakoj 40-45 - stepen alkohol. kvalitete pića bi trebao biti dobar, ali elitni razred, ne možete koristiti. Dovoljno prosječnog kvaliteta (to se ne odnosi na "Palenque", "sirovi votke", itd.) Ren je nesumnjivo dijelom utopiti okus nekvalitetnog alkohola, ali neće promijeniti svoj kemijski sastav!
3. Pripremiti upotreba tinkture u svim fazama stakla, čist i - mogućnost sterilizirana kontejner.
4. Ne pokušavajte da gura hrenovuha tjedna - to će biti preoštra. Da popravi ova situacija, morat ćete ga razrijediti vodom i destilovane na mjesečina. Ili razrijedite ga s votkom, malo dodajući da po malo i degustacija rezultat. Tako da ako je pakao bio previše energična i počinio sve ukus alkohola. Uzgred, sočan ukus hrenovuha (ili alkohol dodao okus) u velikoj mjeri ublažiti dodavanjem dodatnih kašiku soka od limuna i meda.
5. Ako iznenada odlučiti za mjerenje tinktura tvrđave, onda znamo da je pravi sadržaj alkohola u alcoholmeters to neće pokazati, jer med, kao i šećer mijenja gustoću pića. Osim toga, bilo tinktura originalne tvrđave alkohola smanjuje. Ali, ako bojite vrlo "izgubiti diplomu", onda znate da je ova situacija ima dva izlaza: 1) uzimanje alkohola (alkohol, votka) snage 50-55 stupnjeva, ili 2), nakon priprema tinkture dovesti na željenu diplomu dodavanjem jake alkohol.
6. Ako želite da probate hrenovuha, ali ne žele da čekaju još 2-3 dana, postupite na sljedeći način: Očistite hrenom i samljeti ga pour votke. Dodaj 1 žlica šećer i već možete pokušati tinktura sutra. Međutim, vjerujemo da ova opcija dobro previše pojednostavljeno.
7. Ponekad hrenovuha dodajte biber ili korijen đumbira, češnjak, komada klinčića, cimeta, vanilije, muškatnog oraščića, prizemlje, lišće, ribizle i višnje, ali ovi recepti - za ljubitelje oštre malo, jer je obični tinktura na hrena s medom biber votka je puno mekši, itd I općenito, začini su dobri, u slučaju da je tinktura se priprema na Moonshine - oni su savršeno izjednačenje svoje specifične miris i ukus. Ali ih ne dodate odjednom! Eksperimentirati polako, sa malim dijelovima pića.

Piće tinktura ohladi, volej, porcije ne više od 50 ml. Snack je potrebno jer čak i dvogled (20-25 ml) pali apetit. Pihtije snack ili obilan obrok mesa.

Ćete voljeti ovo piće, pogotovo kada ste da se to ne dogodi nakon mamurluka.

Hrenovuha - divan lijek za prvih simptoma prehlade, metaboličkih poremećaja i loših zamjenjuje Viagra na probleme intimni život (za oba spola). Glavna stvar - da ne zloupotrebljava: 50-100 ml dnevno je prihvatljiva doza koja će samo koristi tijelo.

Infusion je kontraindiciran kod osoba koje: 1) je kontraindiciran u alkoholu, u načelu, na njihovo zdravstveno stanje 2) ne može jesti ren, meda i drugih sastojaka hrenovuha na snagu su im na raspolaganju alergije 3) trudnice, djeca i majke s djecom dojeno.

Pohranjene spreman tinktura maja od 1 godine do 5 godina u dobro zatvorenoj boci na hladnom i tamnom (ne navlaži!) Prostor (podrum, konoba).

Khrenovukha (Classical)

1. Hren čist i tri na rende. Alternativno, za sprečavanje prekomjerne zamućenost i energičan, može se sjeckani (trake ili krugova - u svakom slučaju).
2. Željenu količinu banke staviti senf, med i sok, promešati i sipati ribani hren.
3. Napunite mješavinom alkohola, u neposrednoj blizini i dobro Shakes.
4. Budućnost hrenovuha insistirati toplo za 2 - 4 dana (nije da se bolje preeksponirati svakodnevno vino).
5. Nakon tog vremena piće je prošao kroz pamuk - gaze filter, sipajte u bocu i okusiti. Držite hrenovuha potrebe čepom. Ponekad, prije upotrebe se savjetuje da izdrži gotovog tinktura za nedelju dana u podrumu. Kažu da je "ostatak" je za nju.

Hrenovuha recept sa đumbirom

1. Hren i đumbira Čist i fino smanjiti, stisni soka od limuna.
2. Sve komponente su smješteni u teglu i napunite sa alkoholom. Zatvorite teglu poklopac i temeljito uzdrman.
3. Sastav insistiraju u toplini od 2 do nedelju dana (da ne preeksponirati - dnevni vino).
4. Nakon tog vremena piće je prošao kroz pamuk - gaze filter, sipajte u bocu i okusiti. Držite hrenovuha potrebe čepom.

Recept na alkohol

Specifičnosti ove strukture je da je osnova alkoholnih tinktura ovdje nije da se razrijediti alkohol.

1. Hren nije raščišćavanju tri na grubo rende ili fino cut, stisnite sok od limuna i miješati sve.
2. Komponente pour alkohola i vode, promiješati, zatvoren i drži za 3 dana.
3. Filtrirane, sipa u kontejner za skladištenje i isporučene do stola.

Recept tinktura votke i hrena

Bez obzira na naslov alkohol kao osnova hrenovuha ovaj pristup ne samo votku, ali i dobar napitkom.

1. Vodka (Brew) osim sipa u 100-150 ml staklenku od 3 litre
2. Preostali rasa alkohol meda i napunite teglu.
3. Hren fino cut, sipajte u alkohol i zatvaranje insistirati oko 6 sati (preko noći).
4. Struktura uvesti začina i insistiraju 5-7 dana, povremeno se trese i sipa sok od limuna.
5. Pažljivo promiješati, filtera i zapečaćene u kontejner za skladištenje. Krutost lišća u ostatku nekoliko dana. "