Radimo mjesečina liker od najboljih recepata

• 1 Malo teorije
• 2 Sambuca mjesečina
• 2.1 Priprema Sambuca
• 3 mjesečina Bailey
• 3.1 Recept №1, jednostavan
• 3.2 Recept №2 uz kafu i žumanca
• 4 Početna Cointreau
• 4.1 Izmišljaju i osvoji!

Malo teorije

Liker - je jak (15 ° -75 °) alkohol, sa visokim sadržajem šećera. To je idealna osnova za dobivanje i održavanje biljnih ekstrakata. Tako da svaki samopoštovanja srednjovjekovni farmaceut stvoriti desetak drugih takvih ljekovitih eliksira. A neki od njih su "priđe naroda" i stekao popularnost širom svijeta.

Budući da je sastav većine ovih pića se lako "čitati" čak i ne-profesionalni degustatori, kuhanja liker, koji je u shop je nekoliko stotina, ili čak i tisuće, često elementarne stvari. Sačuvajte i maziti ljubimca?

Sambuca mjesečina

Čuveni italijanski Sambuca ne volim sve, neke anis miris povezan sa čvrstoće Apoteka protiv kašlja (doktori baš imao ruku u ovom receptu). Ali oni koji nemaju neprijatne uspomene svoje ljubavi bez memorije. Ovaj jak liker od kuće-napitkom odličan pali na predložene recept.

Potrebno vam je:

• brew snage 70 ° - 1 litar;
• anis u obliku zvijezde (samo kvaliteta!) - 1 litra;
• anisa (obični, sa Jasenak su različite vrste!) - 50 grama;
• boja crna bazge (postoji apoteka) - 25 g;
• Fresh limuna - 3 C. (1 kašičica);
• pripremljeni u vodi - 2.5 čaše;
• Fruktoza - 300 gr.

Priprema Sambuca

1. Sipajte sve začine u Moonshine alkohol i ulije oko 5 dana.
2. Filter. Od biljnih ostataka u trećem dijelu i prelijte natrag u napitkom. Od obrok uhvatiti ostaci zvijezda anisa (zvezdica) i poslati na infuziju.
3. Dodajte pripremljene vode (neprevrela razmaknuti) u volumen od 250 ml.
4. Destilacijom mjesečina infuziju ukloniti 50 ml "glave", prikupiti 750 ml "tijela". Ostatak se može prikupljaju u odvojenim kontejnerima - to se ne zove Sambuca, a ukus "repova" može pokvariti.
5. Fruktoza popuniti u ključaloj vodi (1,5 šolje).
6. Odmah nakon raspada (i to odmah) fruktozni sirup se sipa u rezultira napitkom (samo "tijelo"). Pour pažljivo alkohol nije pokvareno.
7. Nakon hlađenja, moguće je to bottle.
8. Insistirati kod kuće pod standardnim uvjetima od oko 4 tjedna.

Uspjeh piće među sladokuscima, posebno žensku polovinu, zajamčena!

mjesečina Bailey

Mi mjesečina liker od imitirajući Bailey, ima sve šanse da postane svoj pravi "jelo sa kuvara". On se priprema vrlo jednostavno, samo treba da kupiti kvalitetne komponente.

Recept №1, jednostavan

Za prvi recept ne morate toliko sastojaka.

Trebat će vam:

• Brew snagu od 40 °;
• vrhnje, 10% masti - 500 ml;
• kondenzirane krema sa šećerom - 1 može (380 g neto.);
• (!) Visokokvalitetni tamne čokolade - 100 gr;.
• Vanilin - 1 kesica (2 c.).

Nasjeckajte čokoladu otopiti u vodenoj kupelji ili u mikrovalnoj pećnici. Dodajte malo kreme na masu se ne zgusne. Ostatak kreme s vanilijom bičem, pour podostyvshy čokolada, alkohol i sve tukao dobro sa mikserom dok masa ne postane svila. Cool do + 10 ° C, a može piti izravno.

Recept №2 uz kafu i žumanca

Za ovaj Bayliss je Moonshine Potrebno vam je:

• Brew snagu od 40 ° - 0,5 litara;
• kondenzirano mlijeko šećer - 1 banka;
• žumanca - 4 komada;
• vanilin šećer - 2 žlice (1 kesica ili vanilin);
• vrhnje, 20% masti - 400 ml;
• instant kava - 1 žlica. Spoon (po mogućnosti prethodno razrijeđen u vodi trunke).

Prvi bič žumanca sa vanilin šećer, a zatim unesite ostatak sastojaka i nastaviti batine dok se smjesa je glatka i kremasta. Može piti odmah nakon hlađenja. Kao i svi krem ​​likera domaći Baileys je savršen za kafu, ali je dobro po sebi.

Početna Cointreau

Ovaj napitak je pod zanatski destilerija uvijek ispada lijepo. 

Potrebno vam je:

• ispuštati visoke čistoće snagu od 40 ° -45 ° - 1 litar;
• limuna 1;
• 3 Orange Peel;
• šećera - 1 tanka stakla (200 gr.)
• crni papar - 5 kom.
• lovorom - 2 kom.

Važno: kora treba da bude bez bijele "kože" koji se nalazi ispod tankog jarkih boja krpom.

Svi sastojci su smješteni u teglu, dobro promešati. Braniti najmanje tri dana, a zatim filtrira kroz gazu. Classic Cointreau votke možete popiti.

Izmišljaju i osvoji!

Šteta je da je kuća je malo vjerovatno da pripremi takav likera od Moonshine kao Chartreuse (uključuje 130 biljnih sastojaka) ili Jägermeister (56 komponenata). Ali obrišite Campari, Amaretto, Trešnja Zapošljavanje može biti lako. I oni će ispasti odličan. Na kraju krajeva, potvrdu i ček za plaćanje ogromne radost nije dodao.