Bloody Mary Koktel Recept

Trenutno, na svijetu izmislio neverovatnu količinu recepata alkoholnih koktela. Ni barmen nije ni znao polovina od njih. Međutim, tu je bar klasika - recepte, da bi mogli kuhati da dužan svaki. Jedan od najpoznatijih koktela na svijetu, naravno, je Bloody Mary.

Mnogi ljudi iskreno vjeruju daleko od bara kulture, to je jednostavan koktel koji se priprema miješanjem votku i sok od paradajza. Međutim, to nije istina. Njegov recept nije tako lako. Međutim, uz nešto iskustva, možete brzo kod kuće napraviti Bloody Mary. Barmeni imaju cijeli proces traje manje od jedne minute.

Osim toga, mnogi ljudi se pitaju zašto je to tako neobično koktel zove. Odgovor na ovo pitanje, kao i cijelu povijest alkoholnih pića je detaljno opisana na kraju ovog članka.

Klasičan recept

Sastav sastojci:

• kvalitete vodka - 75 ml;
• sok od paradajza - 150 ml;
• sok od limuna - 15 ml;
• so i crni biber - 1 gram;
• Worcestershire umak ili Vusters - 3 kapi;
• Tabasco umak - 3 kapi;
• grančicom celera.

Pripreme.

1. Uzmite visoku čašu (Highball) i sipajte u nju potrebnu količinu votke.

2. Dodajte alkohol soka od limuna, biber i sol. Kako bi trebalo sve miks.

3. Dodajte sok od paradajza, kaplje Tabasco i Worcestershire umak i ponovo miješati.

4. Put u čaši i grančicom celera koktel slame.

U ovom kuhanje Bloody Mary koktel završen.

Kao što možete vidjeti, to stvarno nije tako jednostavno. Međutim, ako se pripremaju Bloody Mary kod kuće, onda ova formulacija može se u velikoj mjeri pojednostaviti praktično bez gubitka kvalitete, i promijeniti koktel konačni ukus.

Prvo, ne možete koristiti Tabasco sos i Vusters. To nije previše utjecaja na okus napitka, ali se sastojci mnogo više na raspolaganju.

Usput, u ovom mjestu potrebna mala pomoć. Worcestershire sos - a slatko-kiseli začin, koji je u širokoj upotrebi u Engleskoj i cijele Britanskih ostrva. Napravljena je od ribe, ocat i šećer. Kupite ga u Rusiji je prilično teško.

Uz Tabasco, situacija je jednostavnija. Može se kupiti u gotovo svakom većem supermarketu. To je oštar pikantnom sosu, koji se sastoji od bijelog octa, soli i crvene paprike.

Drugo, ne možete mučiti sebe, a ne pokušati dodati da je čašu grama bibera i soli. Jednostavno ih dodajte po svom ukusu. Počnite sa Pinches i gura rezultat testa povećanjem ili smanjenjem koristi iznos od ovih komponenti.

Ali grančicom celera ne treba isključiti, jer je jednostavan i nenadmašnu predjelo za ovaj koktel. Pored toga, pročitajte članak "Kokteli s votke kod kuće."

Alternativa recept sa slojevima

Činjenica da postoji nekoliko opšte prihvaćenim metodama pripreme koktel Bloody Mary. To se može učiniti direktno u čaši, u blenderu, šejker. Također je moguće miješati piće ili pažljivo pour slojeva.

sastojci:

• sok od paradajza;
• votka;
• biber;
• soli;
• grančicom celera.

Ova formulacija je izuzetno jednostavan i može se lako ponoviti kod kuće.

Pripreme.

1. visoku čašu, pour tri četvrtine soka od rajčice.

2. Na noža ili bar žlicom lagano dodajte votku. Pobrinite se da tečnost ne idu zajedno.

3. Začinite sa solju i biberom koktel.

4. Špediterske u Highball grančicu celera i 2 koktel slame.

Posjeti Bloody Mary je spreman.

Tajne i trikovi

Postoji nekoliko trikova da je poželjno znati prije početka pripreme koktela.

1. Odaberite votka mora biti jako ohladi. A sok od paradajza, naprotiv, da koriste sobnoj temperaturi. Ovo će biti tačno u slučaju ako koristite recept sa slojevima.

Ove razlike temperatura će dodatno povećati razlike u gustoći pića i oni su zajamčena ne treba miješati.

2. Koliko je debeo je sok od paradajza, to bolje. Dakle, ne možete biti lijen i koristeći mikser pire kuhar iz svježe rajčice. Međutim, u barovima uobičajeno je da se koristi konvencionalne upakovana sok.

3. Umjesto soka od limuna, možete koristiti limete. Nije bitno.

I zapamti, Bloody Mary je kuhati bez dodavanja leda.

istorijske informacije

Postoje dva glavna verzije zašto je ovaj koktel se zove tako čudno. Nijedan od njih ima sto posto dokaz, tako da možete jednostavno usvojiti onaj koji je bolje.

Prema prvo napitak je dobio ime u čast Mary Tudor kraljica Engleske. Tokom svoje bez presedana okrutnosti i vjerski fanatizam, je dobila nadimak Bloody Mary ili na ruskom Bloody Mary.

Druga verzija nam šalje odličan pisac Ernest Miller Hemingway. Između ostalog, on je poznat kao strastveni ljubitelj bara kulture, jak alkohol i lijepe žene. Ovo je igra strast i dovela do ovog naslova koktel. Činjenica da je njegova četvrta supruga, Mary razlikuje strašno prgav i svadljiv karakter. Ona snažno kritikovao njen muž kada je došao kući jako pijan, za koji je dobio njegov razigrani nadimak Bloody.

Osim toga, znamo imena dva barmena koji tvrde da autorstvo koktel recept. Njihovo ime je George Jessel i Fernando Petio. Međutim, ne postoji jasno po ovom pitanju.

Kupiti šejker sa receptima za početnike barmen

Čaše za koktele - najbolji praznični poklon

Pored toga, pročitajte članak o popularnom klubu piće "Koktel Boyarsky».