Bloody Mary - više nego samo votku sa sokom od paradajza

Tokom proteklih dvadeset godina koktel "Bloody Mary" bestseller ruski rešetaka. On je ukusna, pripremljena brzo, lako je piti i jeftina. Ljubitelji ovog legendarnog piće može napraviti "Bloody Mary" u kući. Najbolji recept je objavljen ispod. Kod nekih cijeli proces spretnost traje manje od 60 sekundi.

Istorijske informacije. Prema legendi, koktel nazvan po prvi engleska kraljica i vatreni katolik Mary Tudor (1516-1558). Za zločine protiv protestanata, dobila je nadimak Bloody Mary (Bloody Mary). Ovo je jedina kraljica u čitavoj istoriji Engleske, u kojoj nema spomenika.

Prema drugoj verziji koktel zove veliki pisac i ljubitelj alkohola Ernesta Hemingwaya. Da želi da ode u memoriji navijača ime njegova četvrta supruga, Mary, koji skandala kada je Hemingway je došao kući pijan.

Ernest Hemingway je voleo da pije — Ernest Hemingway u toku pripreme koktela

Autorstvo koktel "Bloody Mary" tvrde samo dva barmena - George Jessel i Fernando Petio. George tvrdi da je izmislio ovaj recept u procjepu između dva svetska rata. Prvi zvanični pomen datira koktel u novinama «New York Herald Tribune» 2. decembar 1939. Ali se kaže da je "Bloody Mary" se priprema miješanjem votku i sok od paradajza u omjeru jedan prema jedan, na drugi sastojci ne govorimo.

Stoga Fernand Petio sebe smatra autor recepta, "Bloody Mary", kao što je bio taj koji je prvi dodali koktel papar, sol i umaka. Njegova verzija se pojavila u 20-ih godina prošlog stoljeća.

Domaći recept za Bloody Mary

Postoji nekoliko načina za pripremu ovog koktela (u shaker, mikser, staklo, vlakna) i raznim proporcijama "Bloody Mary". Prema standardima Međunarodne barmena Association (IBA), možete koristiti bilo koji od ovih metoda. Mi ćemo posegnuti za najjednostavnije verzije, miješati sve sastojke u čaši.

sastojci:

sok od paradajza - 150 grama;
vodka - 75 ml;
sok od limuna - 15 ml;
Soli - 1 gram;
biber - 1 gram;
celer - 1 grančica;
Tabasco umak - 3 kapi (opcionalno);
Vusters sos - 3 kapi (opcionalno).

Worcestershire sos - je na engleskom slatko-kiseli začin napravljen na bazi octa, šećera i ribe. Tabasco - oštar začinska paprika sos, sirće i so. Kod kuće, ova dva sastojka se rijetko koriste, ali nisu bitne utjecati na okus, te se mogu baciti.

Tehnologija pripreme:

1. Pour votke u veliku količinu visoku čašu (viski sa sodom).

2. Dodajte sol, papar, sok od limuna i dobro miješati.

3. Sipajte leda.

4. Sipajte sok od paradajza, Tabasco umak i dodajte Vusters (opcionalno), promiješati ponovo.

5. Stavite grančicom celera u čaši.

6. Poslužite sa slamom.

Bloody Mary recept — Bloody Mary sa celerom

U toku pripreme većine koktela s votkom prvu čašu leda je dodan, a zatim ostale komponente. U slučaju "Bloody Mary" iskusnih barmena savjetovati prvi miks votke sa biberom, sokom od limuna i soli, a zatim napunite čašu sa ledom. Sa ovim amandmanom sastojci se miješaju bolje, poboljšanje okusa koktela.

Video prikazuje malo drugačiju tehnologiju izrade "Bloody Mary", gdje su sastojci mešaju ", ruski" način.

Kako se pije Bloody Mary

Piće se odnosi na grupu dugih pića - osvježavajuće koktele velike količine tog pića na slamku u malim gutljajima. Ako je "Bloody Mary" isplatilo slojeva, staklo se poslužuje odmah sa dva cijevi da konzumiranje može regulirati protok votke i soka od paradajza u vašem tijelu. Snack "Bloody Mary" celer.

Još jedan zanimljiv podatak - ovaj koktel je dobro pomaže olakšati mamurluk i glavobolju ujutro nakon burne stranke.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani