Koliko mogu biti pohranjeni otvoreno pivo

• Pivo život, sadašnjost
• Sigurnu pohranu - bure
• Prilikom odabira pivo, sjećam glavna stvar. zabilješke Zadnja

Pivo - piće, koja je trenutno vrlo popularna. Njegov transport, skladištenje i više, zahtijevaju posebnu pažnju i brigu. Zašto je to tako? I sve to je da je ovaj proizvod "živ i olujnim." Slada, koji je uključen u svom sastavu, reaguje sa kiseonikom. Čak i sa blagim trese pivo pena i pomama.

Kao što je za skladištenje, onda ne može bez zamršenost i hirova. Specifičnost isteka ispuštanje napitka je u tome što je ne tako davno, maksimalno tjedan dana ili više.

Pivo život, sadašnjost

Sretnici koji mogu priuštiti da uživaju u sadašnjosti proizvod sa pivara, dosta. Ostali su samo nagađati o tome šta je ukusa. Koje pivo? a se razlikuje od onog koji je doveo buradi i prodaju na čašu?

Kako se ispostavilo, razlika je dovoljno:

• starost
• izgled
• ukus

Pivo s rokom trajanja više od sedam dana, ne više nije živ, ali naprotiv. Život ide zajedno sa vremenom. Ali ne samo "ruševine", ispravan način čuvanja također igra važnu ulogu. Otvoreno pivo, stoji u staklenoj, sat će biti potpuno drugačija u ukusu od prve. Ako se čuvaju pod utikač - živi za 4 dana, dobro, miruje na hladnom hladnjak - čak i za nedelju dana.

Izgled također ima niz značajnih funkcija. Sipa čašu klasičnih uživo piće koje se ne filtrira i ne pasterizirano, to će izgledati sparno, a svjetlo sjaj prekrasne boje ćilibara, ponekad sa zlatnim shimmer. Karakterističan aspekt ovog piva je u tome što igra. Mjehurići u čaši kao da obavlja ples, i mnogo vremena - oko sat vremena. Šta to znači? I sve je vrlo jednostavan - u živom proizvodu otopljenog ugljičnog dioksida, koji ima dobila tokom fermentacije.

Pa, šta pivo bez pjene? U ovom trenutku to je debeo, snijeg-bijele i traje oko 5 minuta. I ne ispari kad dah i samo razbili staklo.

I, naravno, ukus. Mu ništa se ne može usporediti! Iako, kako kažu, amater. Ali da li je moguće povući paralelu između sok stisne od svježeg voća i sipa u čašu iz kartona? Jedno je sigurno - probao live piva, boca piće malo je vjerovatno da žele.

Šta da radim ako nema pristup pivara i kušajte gutljaj napitka nefiltrirane stvarno stvarno želite. U ovom slučaju, savršeno rješenje bi bilo piva u bure.

Sigurnu pohranu - bure

Dakle, to je kuhani na posebnom tehnologijom, u kojoj je ostao nepromijenjen dugo okus hmelja sačuvana. A onda, bez prolaska kroz proces pasterizacije, ulazi direktno u bure. Ovaj metalnim bačvama od različitih dimenzija (neki idu i do 50 l.), Koja čuva i alkoholna pića i gaziranih. I najbolju ambalažu u cilju očuvanja pivo, ne nalazimo.

Zašto je to tako dobro?

Ovdje su bitne prednosti:

• Punu sigurnost ukusa
• Zaštita od izloženosti na svjetlo
• Nedostatak kisika prožimanja
• Duže svježinu piva

Poslednja tačka je veoma važno, jer je pitanje rok trajanja piva u buradi prilično relevantno.

Dakle, koliko? Opojni napitak žive u zatvorenom buradi se čuvaju sve dok 30 dana. Pa, ako su otvoreni? Postoje dvije opcije: otvoreni burenceta, ali tlak zraka - samo 10 sati. Ali u slučaju da su pod pritiskom CO, rok trajanja je povećana do 7 dana.

Ali i dalje treba uzeti u obzir da će na kraju ove sedmice na otvorenom bačvice žive proizvod postepeno gubi svoju "živosti" i ukusa. Zato je toliko važno da se poštuje rok.

I još jedna pojašnjenje: pivo je najbolje očuvan ako je mjesto u kojem stoji, hladnom i suvom, a temperatura skače u njoj se ne poštuju. U suprotnom, na gore navedenim uslovima govora ne može ići. Dakle, važno je da poštuje sve nijanse za skladištenje uživo piće on ostaje kao izašao iz pod ruku pivare.

Prilikom odabira pivo, sjećam glavna stvar. zabilješke Zadnja

1. Kupuje pivo, morate saznati period proizvodnje. Ova informacija je važno jer piće nije odmah dostavljen našem stolu, on i dalje odvija u buradi, a zatim i za neko vrijeme zadržao u radnji sve dok se potpuno ne dozira. Ne kupuje onaj koji je izgubio sve njegovu razigranost, period od poplava treba razjasniti.
2. Ambalažu u koju se sipa piće prodavača, treba da bude transparentan. U ovom slučaju, prisustvo lako vidljive padavina. A ako na dnu vidljive pahuljice, kaže da je istekao i pokvario.
3. Kao što je već rečeno, live pivo se čuva na hladnom mjestu. I mjesto u kući - frižider. Pa ako ne u frižideru, onda barem na mjestu gdje nema pristupa suncu. Flašira u plastične, pa čak i na toplo mjesto za pivo brzo izgube okus i rok trajanja. Optimalna temperatura za skladištenje od toga - od 0 do 12 C.

Flaširana pivo je popularan, ali ipak većina sudija ove opojne pjene piće vole živahan, razigran, nacrt. Usput, on sadrži koristan za komponente tijelo i veze. Osim što je rok trajanja samog ograničen. I koliko dana je u zatvorenoj posudi i otvoren, već znamo.