Savjeti: kako napraviti votku od alkohola

Postoji mnogo načina kako napraviti votku od alkohola zapravo u kući. Svi su se međusobno razlikuju: uglavnom udio alkohola Miješa se s vodom. Međutim, ne možete bez ikakve obuke za pripremu ovog "tvornica" votke, ako se doda mješavina glukoze (ili šećernog sirupa) i izvršila svoje filtracije. Razmotrimo, korak po korak, kako pripremiti tradicionalni ruski piće, na takav način da se ispostavilo da gori "prodavnica" analoga.

sadržaj

Šta alkohol odijelo?
Je li ovo legalno?
prečišćavanje otpadnih voda
Kako se pripremiti sirup glukoze?
miješanje
Filtriranje dom votke
uslovi skladištenja

1 Šta alkohol odijelo?

Tako je, praktično svaki recept nalazi na forumima preporučujemo upotrebu etil ili trljanje alkohol. Ni u kom slučaju ne bi trebali uzimati tehničke (metil), budući da je znatno veće količine toksina i u kontaktu sa krvlju jednostavno otrovati ljudski organizam. Ako alkohol je kupio od nepouzdane dobavljača - mora predati deo za laboratorijsku analizu. Ova usluga vrijedi samo penija, tako da ne zanemariti to.

Alkohol za pripremu votke

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Koja je razlika između etil i trljanje alkohol? Prva je smatrao čisto kemijskih reagensa, a drugi - s primjesom nekih od vode, komponente koje sprečavaju brzo isparavanje. Međutim, votka je pogodan, i jedan i drugi. Značajne razlike na molekularnom nivou između njih i "ukus" oni su identični. Direktno destilerije u proizvodnji je uzimanje alkohola - prema GOST standardima.

2 Je li ovo legalno?

Prema postojećim zakonima, proizvodnja alkoholnih pića u svrhu njihovog naknadnog prodaju bez dozvole je strogo zabranjeno i smatra se upravni prekršaj. Međutim, proizvodnja votke kod kuće za ličnu upotrebu je dozvoljeno. U suprotnom, osoba u opasnosti da padne pod kontrolom policije. Kazna za proizvodnju i distribuciju alkoholnih pića bez državnog nadzora uključuje oduzimanje svu opremu koja je korištena za proizvodnju, kao i novčanu kaznu od 100 $ nije opterećen oporeziva minimum (ili prisilni rad). Drugim riječima, ako osoba ne planira da proizvodnju votke, ništa neće. U suprotnom krše zakon.

3 prečišćavanje otpadnih voda

Votka kod kuće je napravljena od izvorske vode. Na žalost, u urbanim sredinama ne svi imaju pristup na njega, tako da možete zamijeniti negazirane mineralne. Biti na 100 posto uvjeren u svoje frekvencije, preskakanje nekoliko puta kroz običan filter domaćinstva. Mnogi tvrde da je ukus votka od alkohola će biti mnogo više ugodan i nježan, kao da je korištenje vode hrane koja se prodaje u prodavnicama i apotekama u Sektoru za ishranu dece.

Čista izvorska voda

Ona prolazi kroz nekoliko faza čišćenja i svaki dodatni pregledava njena stranka regulatorne agencije. I imajte na umu da je voda koja utiče na krajnji okus nekog alkoholnog pića. Ni u kom slučaju ne koriste vodu iz slavine. "vode ukus" i da će ostati, čak i nakon nekoliko faza temeljito čišćenje (uključujući i industrijskih filtera).

Kao što je potrebno za pripremu kući votke vode? To ovisi o vrsti alkohola tvrđave na kraju ljudi žele dobiti. Imajte na umu, veći je, manje će se osjetiti "denaturisani" okus. Međutim, to će povećati gorčinu. Voda se nas također potrebna dva puta za pripremu sirupa od glukoze i direktno miješanje svih komponenti.

Kao dodatni sastojci su limunov sok, med, hren korijen, crvena ljuta paprika, cimet. Njihova upotreba je praktično ni na koji način utjecati na konačnu čvrstoću votke (od 0,5-1 posto), tako da se ne broje u proporciji.

4 Kako se pripremiti sirup glukoze?

Da biste dobili od alkohola napraviti votku, definitivno treba sirup glukoze. U idealnom slučaju koristi apoteka glukoze, ali krajnji rezultat za običnog čoveka na ulici alkoholnih pića neće biti drugačiji.

Apoteka glukozni sirup

Dakle, strogi recept, pa pažljivo smo održava odnos 1 na 1. Pomiješajte šećer sa vodom i staviti na laganoj vatri, stalno miješajući sadržaj metal kašika (drveni štap će karamel). Ni u kom slučaju ne uključuju vatru plamenika na maksimumu. Samo se u i čekati će se pojaviti pjena.

Mora se pažljivo ukloniti, bez prestanka promiješati sirup. Pjena će izdvojiti još 2-4 puta i to samo ukloniti. I tako do tada, dok se sirup postane gust, a površina više neće iskočiti mjehurića. U prosjeku, potrebno je 15-25 minuta. Sada uklonite glukoze od vrućine i dati 20-30 minuta da se ohladi. Ako planirate uključiti i dodatne sastojke recept - dodajte ih u ovom trenutku u sirup i dobro promešajte (ne koristiti za ovu svrhu mikseri, prerađivača hrane i drugih električnih pribor).

5 miješanje

Dakle, prije svega odlučuju na volumenu vode koja će biti potrebna za miješanje. Kao osnova uzmemo ono što imamo na raspolaganju - 1 litra etanola. Njegove proporcije su izabrane na sljedeći način:

60 stupnjeva - 680 mililitara vode;
50 stupnjeva - 960 ml;
40 stepeni - 1,45 litara.

Također, ne zaboravite da je u receptu uključeni glukoze. Potrebno je dodati samo 3-5 čl. l. po 1 litru votke završio. Međutim, to smanjuje stepen je, međutim, samo 2-3 boda, nema više.

Miješanjem sirup glukoze i drugih elemenata

Ako mix 500 mililitara alkohola i istu količinu vode, a zatim je ukupno 1 litra neće uključiti alkohol, jer određeni dio od toga isparava za obavljanje kemijske reakcije. Rezultat bi trebao biti oko 900 mililitara votke, pa čak i manje (ako je etilni alkohol).

Za votke od alkohola ne treba dodavati vodu etil, i obrnuto. Osim toga, mineralna treba biti na sobnoj temperaturi, a ne "samo iz frižidera". Ako prekršiš ova pravila, dobijete bijela tekućina - to nikako nije nemoguće piti ili koristiti za kuhanje i komprese. Ako je osoba napravila grešku i dobio ovaj rezultat, mješavina će morati da se sipa.

Dakle, rezultat votka kod kuće na sastav ne razlikuje od trgovine, ali i dalje se neugodan miris. Da biste riješili ovaj "aroma" - prosuti ga na bocama, pažljivo potresen, a zatim staviti na tamnom hladnom mjestu 2-3 dana, nakon uklanjanja poklopca. Ostaje samo filter.

Ako osoba želi dobiti votku, na primjer, tvrđava na tačno 65 stepeni, preporučuje se koristiti tzv "votka kalkulatori".

6 Filtriranje dom votke

Ranije u receptu za pripremu votke na osnovu etilnog alkohola nužno uključuje destilacijom smjese kroz kemijske viskija. Ako je proizvodnja visoko kvalitetnih ljudi koriste alkohol, ovaj korak može biti zamijenjen dodatkom aktivnog ugljena. Za svaku bocu alkohola (0,5 litara) koji su potrebni 3-5 tablete. Samo ih baciti u bez mešanja i čepom. Nakon 1-2 dana smo filtrirati votku kroz gazu (savijanje u 2 ili 3 sloja). To je sve - votka je potpuno spreman za upotrebu, i spremni za svog muškarca kod kuće.

7 uslovi skladištenja

Početna votke bez pravilno skladištenje prilično brzo blijede i gube svoj prvobitni aromu. Koliko brzo će doći - ovisi isključivo o broju i obimu dodao da ga dodataka. Na primjer, dodajući alkohol samo 3-5 čl. l. sok od limuna, to će pogoršati već nakon 6-8 mjeseci (na temperaturi skladištenja do 18 stupnjeva Celzija). U hladnjaku (-5 do +5 stupnjeva) vrijeme čuvanja je povećan na 12-18 mjeseci. Ako se, međutim, ništa više recept ne skrene, smatra se da je votka može biti pohranjeni na neodređeno vrijeme, uz plug curenja. Ovo je, usput, što je važno.

kontejneri za skladištenje votke

Ako unutrašnje šupljine kontejnera imati pristup zraku, alkohol brzo erodira.

Nemojte se iznenaditi ako nakon će se naći 2-3 mjeseci u svakoj bočici kao nestali u 100-150 mililitara.

Kao što možete vidjeti, priprema votke - prilično jednostavan proces koji se može izvršiti bez problema u kući. U destilerije prate ovaj isti formulacije, ali alkohol nezavisno (obično mješavina pšenice ili krumpira). Najteža stvar - to je pravo na mjeriti omjer vode i alkohola, ne zaboravite kako da ih miješati. I dalje potrebna glukozni sirup, koji je, međutim, mogu biti zamijenjeni ljekarne ili čak iskoristiti glukoze trske liker (u Rusiji je vrlo rijetko)

Votku rezultat se može koristiti za pripremu različitih tinkture, decoctions, obloge. Venerators kući kozmetika proizvedena nje mirisi, parfemi, toaletne vode (vodka zasniva se uzima u 60-75 stupnjeva).

Udio u društvenim mrežama:

Povezani