Ono što je pivo u burad?

Nedavno piva u buradi je postao vrlo popularan među različitim društvenim i dobne skupine stanovništva. Mnogi su ga našli značajne prednosti u odnosu na flaširanu ili u konzervi piva.

sadržaj

Pivo u buradi
Izgradnju i korištenje buradi
Sipa pivo od bure na staklo
Temperatura efekt na pivo burad
razvojne perspektive

1 Pivo u buradi

riječ "ker" Ona dolazi iz Švedske "kagg" i pretpostavlja metalni kontejner za skladištenje i transport niskoalkoholna i bezalkoholnih pića. Najčešće se koristi za pivo buradi. Barem - za alkoholna pića. Tipično, bure je napravljen od čvrstog čelika, što omogućuje čuvanje pića pod pritiskom.

Pivo buradi na lageru

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Na kvalitetu biljke, koja posluje pod strogim pravilima, flaširana piva u buradi, a zatim na staklene boce. Plastične boce i limenke su manje popularan nego staklenim posudama. Staklo kao drvo, kamen, i drugih prirodnih elemenata, to ne posjeduje štetan svojstva.

Mnogi ljubitelji primijetio pšenice piće koje ima ukus konzervi piva metala. U stvari, to je cakline koja pokriva banka daje takav specifičan ukus. sastav emajl uključuje smole, i neka vrsta opasnog industrijskog ulja. Pivu postavljen w / w, zadržao pristojan ukus, dodaje razne konzervanse. Što se tiče piva u buradi takvi problemi ne javljaju. Srećom, Americi i Evropi, stvarajući velike količine piva u limenkama, ostavite ga za izvoz.

Ali to može biti sasvim logično pitanje, ne gubi svojstva da li pivo, sipa u burad, jer je i on je napravljen od metala. Između proizvodnju buradi i limenki postoji osnovna razlika: burad su napravljeni u skladu sa svim zahtjevima, odnosno od krom-nikal-lima od nehrđajućeg čelika. Najbolji modeli su napravljeni od strane duboko izvlačenje, što omogućava pića u kontakt sa samo jednim varenja glatko.

To omogućava čišćenje i unutar i izvan i osigurava biološke sigurnosti. Osim toga, smanjuje mogućnost korozije i povećava snagu bure. Takođe vam omogućava da rade što je duže moguće. U tom svojstvu pivo može se čuvati dugo vremena bez gubitka kvalitete i ukusa. Konačno, u buradi nije emajl, tako da se pivo ne daje nikakve kemijske reakcije.

2 Izgradnju i korištenje buradi

Moderni buradi je sa najnovijom tehnologijom, prilagođena ne samo za prijevoz, ali i za skladištenje. Kant čini buradi stabilna i omogućava im da se uključe jedni sa drugima. metoda slaganja skladištenja je vrlo povoljno, kompaktan, i primjenjivo, između ostalog, u buradi. Bez posebnih Canticle takva skladišta će biti ispunjen sa gubicima, pa čak i nesreća. Ako je 50-litarski buradi pasti čak i sa metra visine, može slomiti čovjeka s obje noge.

Preduslov je dostupnost ventila koji sprečava zraka od ulaska bure.

Početna bure piva

Prema američkim standardima, bure je jedinica za mjerenje volumena jednaka 31 litara. Ali pivo je gotovo nikakve veze, jer je pivo buricima su namijenjeni za trgovine i barovi mogu imati različite veličine. Ovdje su neke opcije (volumen, masa, veličina (promjer, visina)):

50 litara 11-12 kg;
30 L, 7,9 kg, 388x353 mm;
25 l, 327x395 mm;
20 L, 6,2 kg, 300x403 mm;
10 L, 3,3 kg, 227x365 mm.

Najmanji bure kontejner je kapaciteta 5 litara, je u stanju da primi najveći od 100 l. Buradi zapremine od 5 do 20 litara pod nazivom "party-keg"ili "burad za stranke". U izgledu liče na velike banke, opremljena sa dizalicama. Ovo može zamijeniti bure piva, koja se tradicionalno prodaje se na društvenim događajima. Prednosti na prvi pogled: razumljivost, jednostavnost i pouzdanost životne sredine. 100-litarski buradi nisu obavljene i su prilično rijetki.

OWKs - relativno nova tehnologija u transportu piva buradi za jednokratnu upotrebu. Oni su napravljeni od posebnog jasno plastičnih materijala. zemlje vodeći koristeći ovu inovaciju, patentirao australijska kompanija, su Tajvanu, Australiji i Velikoj Britaniji. U Rusiji za jednokratnu upotrebu buradi isporučuje pivo Barons.

3 Sipa pivo od bure na staklo

Sipati tečnost iz bure, neophodno je da se stavi na glavu unos koja je od dvije vrste:

Ručno punjenje. Glava je opremljen sa ventilom i pumpe.
Feed plinske mješavine u bure iz balona, a zatim kroz hladnjak - što je za nanošenje kolone. glava za usisavanje je opremljen sa posebnim mlaznice.

Pivo nije izgubila okus, miris, boja i drugih kvaliteta mora biti pravilno priključen na sistem bure punjenje. Da biste onemogućili to prvo mora odrezati gas, a zatim isključite konektor. Barmen mora znati karakteristike bure i sigurnost. Također je potrebno gledati čistoća: isprati sistem na raspolaganju sredstva za čišćenje, ili jednostavno vode. Skladu sa pravilima poslovanja i osnovnim sanitarnim pomaže ne samo da sigurno rade na šalteru, ali i da zadrži povjerenje kupaca.

Sipa pivo od bure na staklo

Roka važenja piva ovisi o vrsti i karakteristikama proizvodnog pogona. Obično žive bure piva se čuva u zatvorenoj posudi nije više od mjesec dana. Pasterizirano mogu se držati 1-6 mjeseci.

Međutim, nakon što je raskuporivaniya bure rok trajanja ne može biti duži od 7 dana.

sistem punjenja se sastoji od nekoliko dijelova:

Pub toranj ili kran;
boca dušika i ugljičnog dioksida;
hladnjak;
ispunjen bure.

Sve komponente su povezani cijevi kroz koje prolazi proizvoda. cilindar pritisak gura pivo kroz kondenzator direktno na dizalicu, koja se obično nalazi na prednjoj strani. Dakle, sistem je prilično jednostavan, ali treba tretirati vrlo ozbiljno.

4 Temperatura efekt na pivo burad

Jedan od ključnih trenutaka u skladište piva buradi - je da održava optimalnu temperaturu. Ako se pivo čuvaju na sobnoj temperaturi, se pregrijava i počne proizvoditi ugljen-dioksida, što dovodi do obilnu pjenu. Ako 25% volumena se pretvorilo u penu, pivo može smatrati pokvaren, iako je pijem, naravno, moguće, ali, po pravilu, ne želim. Ako govorimo o prodaji piva kegovogo, prodavac će izgubiti loše profitirati samo zbog činjenice da on ne može održavati željenu temperaturu.

Ako pivo u burad supercooled, ona počne da aktivira procese oksidacije. Bila manja od filtraciju piva, t. E. Ono što "živo"Brže taj proces će biti da ga pokvari. Nakon nekog vremena, pivo samo okrenuti kiselo i da će postati bezvredna. Ugljični dioksid ostaje u njemu i ne ispari. Korištenje takvih proizvoda ne samo lišiti zabavno, ali također može dovesti do bolesti probavnog trakta ili pogoršanje kroničnih bolesti.

Dva pivu

Ispostavilo se da je hladnije pivo, više osećao nakon nadutost. U komercijalnih objekata ova situacija može dovesti do gubitaka. Man, prilagodite piće dve čaše, pije samo jednu. Posebno probirljive može se zaključiti da služi drugdje bolje pivo burad, i prestati biti kupaca datu tačku.

Na kojoj temperaturi je najbolje čuvana pivo burad? Idealna temperatura - 3,5 C. To je u tolikoj mjeri proizvedenog piva, pa se preporučuje za čuvanje isto. Da se stalno održava željenu temperaturu u bure, ne može bez Kegerators. Ovo je jedna od varijanti za hlađenje komorom se mogu koristiti kao vlažnih rashladnih i suho, tu su stacionarne i mobilne. Kegerators ne dozvoljava pivo izgubiti ugljen-dioksida. Zbog ovog pića dugo čuva originalnu ukus. Kao što se vidi, učinak temperature na kvalitet piva, dobrobit potrošača i dobit kompanije.

5 razvojne perspektive

Na prvi pogled čini se da je, u usporedbi s Njemačkom, gdje je promet više od 10 miliona buradi, proizvodnja izgledi kegovogo u Rusiji i dalje izgleda sumnjive. U ovom trenutku u našoj zemlji to radi u svim 1,5 miliona ovih ruci kontejnera. U Rusiji, počela je da sipa pivo buradi na do ranih 90-ih, u Evropi, kao što je praksa još od 50-ih godina.

Ali, to je napomenuti da se na zahtjev bure piva u zemljama ZND raste svaki dan. Stručnjaci kažu da će uskoro u našoj zemlji će doći "najboljih sat" kegovogo proizvodnju. Biljke će se fokusirati na marketing i pivara će morati promijeniti pristup proizvodnji ove divne piće.

Postoji mišljenje da je Polietilentereftalat sadržane u bocama, postepeno rastvara u pivo, pogotovo ako se skladišti na duže vrijeme i na toplom mestu. Zašto podržati masovnu proizvodnju piva prodaje u plastičnim ili limene posude od ne najviše ekološki prihvatljivih materijala? Mnogo bolje da uživaju u živopisne i prirodne pivo koje se sipa direktno od bure!

Udio u društvenim mrežama:

Povezani