Vino od nara

Vino od nara

Vino od nara - to je sve što mogu reći egzotične piće.

sama po sebi sok od šipka ima veliku količinu minerala, vitamina i elemenata u tragovima.

Dakle, sve ove korisne "buket" se prenosi i vino od nara, koji je dugo bio uporan navijača pripremljen kod kuće.

Jasno je da ne mogu svi priuštiti da kupi granate za kuhanje vina. Ali, u onim područjima u kojima raste, tako da je vino sa zadovoljstvom mještanima rade.

Za razliku od breze vino, sok od šipka ima veću kiselost. Ali to nije strašno, sok od šipka u ovom slučaju razrijediti s vodom s dodanim šećerom. Svakako bolje koristiti slatke sorte. I tako smo nastaviti sa poslom.

                                  vino recept od nara

               sastojci:

• Plod nara (12 kg)

• Šećer (2,5 kilograma)

• Grožđice (100 grama)

• Voda (1,5-2.0 litara)

              priprema

Za bolje i brže fermentacije potrebno je pripremiti starter dom za četiri dana. O detaljima njegovu pripremu, rekao sam u ovaj članak.

Kada je starter je spreman, pripremiti bombu na glavne sirovine - celuloze. Moje voće, kore i odvojite jedini crveni grah. Uklonite beli deo previše, daje gorak ukus, tako pokvariti vino.

Integralne žitarice staviti u veliki lonac (ne aluminija i bakra, a to će biti tih metala proces oksidacije) lomiti će rezultirati u Izjavi kaša sa sokom i sjemenkama.

Sipajte ovdje zagrijava vodu 25 ° C, sipajte šećer (150 grama po litri soka) i kvasac pripremljen. Bolje da se voda iz bunara i ponovo kuhati, da nije bilo taloga. Onda sve što vam treba je dobar miks dok se potpuno rastvorena dodatka šećera.

Taste ako kantarion snažno, zatim dodajte još vode. Ono što je najbitnije u skladu sa slatko-kisela ravnoteža. Pot u toplom, pokriti gazom u tri sloja.

Nakon otprilike 3 dana mora previranja, formirana "cap" će se pojaviti pulpe i sok je odvojena na dnu. Onda vam je potreban da sipa sok u boci desyatilitrovuyu, i ovdje je da prebrodi sve pulpe. Dodajte šećer po stopi od 100 grama po litri soka koji u boci. ponovo dobro promešajte.

mi smo stavili sifonu na bocu i izvadite topline. Nakon završetka fermentacije, tokom vremena to će biti oko mjesec dana, sipajte vino od granate u druge boce. Ovdje, previše, još jednom preporučio da stavi toboganom i dovesti u podrumu za šest mjeseci.

Onda nara vino ponovo odvodi iz sedimenta i već sada možemo sipa u staklene boce, koje su čvrsto zatvoriti. U principu, kuća vino nara spremni, pohranjeni u podrumu. Dobijate neverovatna piće sa prijatnog ukusa i lagane arome svježeg nara.