Nara vino kod kuće

• Rodno mjesto nara vina
• Recept nara vino bez kvasca
• Recept za nara vino sa kvascem

Do danas, postoji mnogo dokaza da konzumiranje crnog vina u moderiranje pomaže produžiti život čovjeka. Jedan od najoriginalnijih takvih pića je imati sjajan okus, nar vino.

Video: Tajna prazne vina sa svoje ruke

Glavna razlika ovog proizvoda je njegova visoka antioksidativna svojstva. Osim toga, nara sadrže vitamine kao što su C, C, B6. Garnet žitarice imaju i linolenske kiseline inhibira aktivnost kancerogena. I anti-upalni svojstva ovog voća je već dugo nema sumnje. Ako se sve ove osobine dodali nara njegovoj predivnoj ukus, postaje jasno zašto je velika potražnja za ovaj proizvod.

Garnet je jedan od najstarijih vrsta voća. Ali ako govorimo o korištenju ga u vino, važno je napomenuti da nije svaki plod sorta je pogodna za pripremu vrijedne pića. Osim toga, u svijetu postoji samo nekoliko vrsta soka od nara koji se dobija nevjerovatan ozdravljenje i vina.

Nedostatak Garnets u krivica leži u visokim sadržajem kiseline potrebne za neutralizaciju utjecaja koji, kako bi se postigla normalan proces fermentacije. Ovaj problem je riješen dodavanjem na čašu vode i šećera.

Rodno mjesto nara vina

piće se smatra da je rodno mjesto Izraela. To je ovdje, u Gornjoj Galileji, je izmislio tehnologiju vina za kuhanje na osnovu nara bez šećera, proizvod koji je postao jedinstven i što je najvažnije, prirodno piće.

Izrael je jedina zemlja koja se bavi proizvodnjom nara vina. Pored nje raznim tradicionalnim receptima ovog neverovatnog pića također postoje u Armeniji. Turska - treća zemlja koja proizvodi ovaj proizvod. Treba napomenuti da je, zbog svog jedinstvenog okusa i izuzetne arome, turski nara vino se zove najbolji na svijetu. U ovoj zemlji ima više od stotinu privatne vinarije, od kojih svaka proizvodi turske vina u svojim tajni recept.

Recept nara vino bez kvasca

Kao što svi već znaju, granate - ne samo neverovatno lepa, ali i vrlo korisno. malo ko biti u stanju da se odupre tim "rubin" zrna puna slatkog i kiselog soka. Ni jedan vijek, ovo voće se koristi kako u kuhanju i vina. Ovo objašnjava veliki interes za receptima kako kuhati domaće nara vino. Kod kuće, ona se obično priprema u dvije verzije: sa dodatkom kvasca, ili bez njih.

Za vino sok od šipka bez kvasca, potrebno je:

• 5 kg Garnets
• 1,2 kg šećera.

Nar voće se mora oprati, da ih uklonite beli membranu, izvadite sjeme i donijeti ih na bilo koji caklinu posudu, na primjer, pan. Nakon toga, treba da gazi tolkushkoy tako da su dali sok. Zatim sipajte šećer u šerpi. Kada počne da malo pokvasi i rastvaraju, smeša je stavio u bocu namijenjen za fermentaciju. Kontejner vrat Preporučuje se zatvoriti preko sifon ili gumene rukavice, koji je neophodan u unaprijed probušiti iglom na nekim mjestima.

Stavite bocu na toplom mestu oko 5 tjedana. Imajte na umu da je sve vrijeme procesa fermentacije treba pažljivo pratiti. Ako to nije tako intenzivan, a zatim da se poveća nepropusnosti, vratu bočice se savjetuje da razmazati plastelin.

Procesa fermentacije se smatrati potpunim čim gumenih rukavica ili ispumpali zrak i pjena će prestati da izađe iz zamke vode. Otvorite bocu, procijediti tečnost, sipajte u boce i ostaviti za mjesec dana u podrumu. Nakon mjesec dana, piće će biti spreman za jelo.

Recept za nara vino sa kvascem

Ovaj jednostavan recept za kako napraviti vino od soka od nara kod kuće, kao i svi navijači
neobično duhove.

Potrebne sastojke:

• 6 kom. Garnets,
• 1 kg šećera,
• 1 paket kvasca
• 100 gr. grožđice,
• 12 čaša vode.

Video: Nar sos Narsharab azerbejdžanski kuhinje

Plod nara pranje, izrezati na dva dijela, pažljivo odabrati zrna. Za pripremu vino soka od nara, voće žitarica, ne zaboravite malo žlicom. Zatim ih umiješajte gazu i stisnuti. Rezultirajući odvod sok u posudu za fermentaciju. Dodavanje na paket kvasca i grožđice, izvadite bocu za 7 dana na toplom mestu. Kada je Marc diže na površinu, sipajte fermentirani tečnost u zgodan bocu i zatvoriti, stavljajući vrat poklopca iz sifonu.

Kod kuće, piće će biti luta 3-4 tjedna. Nakon naprežući bocama, zapečaćena i očistiti na hladnom mjestu, da ga da sazri.

Ako se prilikom degustacije vina, čini se ne slatko, dodati još malo šećera i dobro promešajte. Zatim, boca mora biti zatvorena i duže još nedelju dana. ukus vina se može obaviti na takav način upravo savršeno.

Tako je, zahvaljujući jednostavnom receptu, kuhati nar vino je vrlo jednostavna. Par može odoljeti svojom prekrasnom aromu i svijetao, pun ukus. Ovaj neobičan napitak privlači ne samo početnicima, već i vinara koje se bave proizvodnjom vina već dugi niz godina.