Piće - kuhano vino

O ovom piće kao vruće vino ljudi znali iz vremena postojanja starog Rima i Grčke. Loved ovaj popularni napitak, a stanovnici srednjovjekovne Europe.

sadržaj

korisne informacije
Povijest nastanka piće
Mnoštvo recepata za kuhanje
tajne kuhanja
Vino - efikasan lijek za prehladu?

1 korisne informacije

Danas, veliki broj ljudi Drinkers ovog božanskog, pa čak i ljekovita piće za božićne praznike. Međutim, ne samo da su praznici su prilika da se da piju toplo vino. Danas je značajan broj Evropljana su spremni da probate ovo vino sa začinima, posebno u hladnim danima kada osjećaj sive i sumorne, a opet jako vruće vino savršeno topla, ne samo tijelo, već i dušu. To stvarno pomaže vam da se opustite i cool večeri u mogućnosti dodati dašak romantike.

Dve čaše sa toplom kuhano vino

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

U Rusiji, malo su čuli za vruće vino. Rusi i dalje vole oni koji piju vino rashlađeno. Međutim, ne bi trebalo raspitati o tome vruće vino, ili kako se to zove "kuhano vino" - piće, koji se koristi ne samo kako bi se proći duge hladne noći, ali i za dobrobit svoje zdravlje. Ovaj medicinski napitak koji se koriste ljudi iz srednjeg vijeka, da se otarasi kašlja ili prehlade.

Dakle, što je kuhano vino i kako to može biti pripremljen? Kao što je pripremio ljudi u stara vremena? Koji su neki moderni recepata i suptilnosti što ovaj terapeutske piće? Sigurno čovjek zapita ova pitanja, a on će htjeti odmah doći do njih zadovoljavajuće odgovore. U ovom ćemo pokušati da mu pomognemo.

2 Povijest nastanka piće

Kao što je već spomenuto, u srednjem vijeku ljudi volio vino piće. Međutim, u početku nisu piju vruće. Jer ljudi su počeli da dodam vremenom "crven" Piti razne začina i začina. Međutim, u to vrijeme da kupi te iste začini to nije bila laka stvar, a ne svatko može priuštiti takve ekstravagancije. Stoga, kuhano vino je smatrano elitnom piće i je kružio samo kod viših društvenih slojeva.

kuhano vino

Istorija nije ćuti o nastanku porekla "pikantan" piti i, prema njenim riječima, on se prvi put pojavio u starom Rimu. Ali onda nije zvao "kuhano vino"On je bio poznat kao "začinjeno vino" s obzirom na to da je med se dodaje u njega, biber, šafran, lovor, datumima. Svi ovi sastojci dao vino poseban okus i aromu.

Što se tiče imena, piće dobila od njemačke riječi "glyuvayn", Što znači da "crvena topli napitak". Ovdje u Njemačkoj je sada i nazvati aromatično vino sa začinima.

Bliže 18. stoljeća o ovom predivnom piće naučio gotovo sve Evrope i bio je jako drag. Bez toga više ne održavaju nikakve Božić stranke. Moderni ljubavnici skijališta imaju veliku priliku da probaju ove vruće crveno vino u bilo kojem baru, što mu služi posebnoj recepturi.

3 Mnoštvo recepata za kuhanje

Pa šta je tako posebno kuhano vino se razlikuje od uobičajenih vina? A različite tradicionalne kuhano vino, a posebno njegov sastav.

Dakle, evo uobičajeno crveno vino. Naravno, to se može zamijeniti i polu-suha. Recepti za kuhano vino i razne svakog od ovih različitih varijacija začina i više aditiva. Najčešći aditivi i začini se koriste za kuhanje su:

cimet;
crni biber;
karanfilić;
raznog voća: naranče, jabuke, i drugi.

Budući da recepti su različiti, u nekim slučajevima, kuhano vino dodati anis, đumbir, orasi, grožđice, kardamom i lovor.

Sastojci za kuhano vino

Potrebno je za zagrijavanje male količine vode u šerpi, oko 100 ml. Dodaj na više zvezdica češnjaka (6-7 komada), muškatni oraščić i preostale začine po ukusu i želji. Svi sadržaji u sauté pan mora nužno dovesti do kuhati i ukloniti iz topline, poklopiti i pustiti stajati negdje u 15-20 minuta. Zatim pripremiti bujon za filtriranje i dodajte 2 ili 3 kašike šećera, i slađi od meda. Tečnost treba da bude spremna da sipa u vino. Ako pratite sve tradicije, a zatim služiti tople napitke takvu potrebu u visoku čašu pehara ili šalice s ručkom.

Kuhano vino može biti pijan kao samostalni piće i voće, slatkiše. Neposredno prije uđe u čašu vina vruće može baciti kriškom limuna ili naranče i cimeta štap. Par lijepih gurmane vole Drinkers ovo piće gricka sir. Kuhano vino je savršen za jela kao što su meso ili kobasice kuhani na roštilj.

Kao što postoje mnogi recepti za ovu neobičnu piće, tako da postoji znatan broj tradicije njegove upotrebe. Na primjer, mnogi ljudi u evropskim zemljama, pripremanje vruće vino, imaju naviku dodajući rakiju ili rum, koji, odnosno, što piti mnogo jači. No, ovdje je glavno pravilo - je poštovanje mjera, jer ukoliko se konzumira jedan ili dva čaše ovog božanskog pića, pobrinite se da raspoloženje će porasti, ali tri ili četiri čaše će biti suvišan. Neočekivano pospanost doći, a ujutro sa glavoboljom neće biti sretan kao bismo željeli.

4 tajne kuhanja

Vino - piće s kojim možete napraviti, maštaju i improvizirati kad god je to moguće postići potpuno novi ukus novim okusima. Međutim, čak i ovdje postoje neke važne pravila koja su obavezni treba uzeti u obzir u pripremi pića.

Dodaj začini vina ni u kom slučaju ne bi trebao biti u obliku čekića, ili čak i nakon naprezao nečistoće ostaju u vinu, može ubiti čitav izgled i okus pića.

Kuhano vino u tiganju

Nemojte odmah zagrijati vino sa začinima. Bilo bi bolje da je vino zagrijava u lonac, ali začini i začina u drugoj.

Osnovno pravilo - ne možete donijeti vino do kuhati. U suprotnom, sve korisne svojstva i sadržaj alkohola ispariti. Piće se mora zagrijati do tačke kada će se pojaviti bijela pjena i malo dima. U principu, u cilju pripreme kuhano vino, put traje oko 15-20 minuta.

Skladu sa ovim, čak i jednostavnih pravila će omogućiti bilo kome, čak i onaj koji je prvi ima veze sa pripremom kuvanog vina, čine ovaj jedinstven okus i okus.

5 Vino - efikasan lijek za prehladu?

Vino - nije samo ukusan napitak koji može podići duhove i zagrijati dušu. Ovaj napitak je također poznat kao "vino od hladnoće". Je li to istina? Da, dugoročna istraživanja naučnici su pokazali da topla crveno vino - ovo je prvi moćan lek za prehladu, kašalj i upalnih bolesti.

Kako kuhati za kuhano vino

Pije kuhano vino za prehlade donosi veliku korist za ljudski organizam. Za pripremu terapijskih kuhano vino mora biti:

u malom kontejneru sipati suvo crveno vino, dodati sirovi kriške naranče i limuna, smeđe jabuka, začina (klinčića, papar, cimet) i korijen đumbira;
Kapacitet zapaljena i grije do 70 stupnjeva;
zatim je dodao ribani muškatni oraščić;
pan prekriven poklopcem i ulio za 7 minuta;
droga se filtrira i dodaje se med, mješoviti i sipa u čašu.

Kuhano vino ima svoje dobre efekte na ljudski organizam u hladno, ali za liječenje ovog pića takve bolesti bi trebao biti samo odrasle osobe.

Za obavljanje takvih aktivnosti tretman sa tinejdžerima nije potrebno, kao kuhano vino može negativno utjecati na razvoj mozga.

Kako pokazuju istraživanja vodećih naučnika sa Univerziteta u Parizu, potrošnja vina je ne više od 50 grama dnevno:

produžava život čovjeka;
značajno smanjuje rizik od "pokupiti" bolesti kao što su dijabetes i bubrežnih kamenaca;
To ima pozitivan uticaj na operativnost i mobilnosti;
anti-upalni učinak.

Vino - božansko piće. On nadahnjuje, grije, daje atmosferu topline, udobnosti i mir uma.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani