Orah topline voli biljke. To se može naći na jugu zemlje. visoke iorah širenje biljka raste do dubine od gotovo svakog sela farme ili dvorište. Raste na Kavkazu planinskih sela. Iz ploda mladih oraha mogu se kuvana mnogo ukusna jela. Teško je zamisliti kuhinju bez kavkaskog oraha. Ona može zadovoljiti umaka za meso i jela od povrća. Vrlo popularan džem orah. To podsjeća na svoju ukus čokolade. Kuhati na jugu onoliko često koliko džem latice ili lubenica korok.Tselebnymi svojstva ima tinktura oraha votke ili alkohol. orah liker je spreman za stolom odmor.