Festival piti lovaca. Prvi dan - destilacijom degustacija vina

03-04 oktobar u Kharkov otišao piće Hunters festivala. U "ribež" bivše bar, na ulici. Petrovsky, 29, prijatna atmosfera vladala, koja je održana zanimljiva predavanja i radionice, a na tribinama su bili puni neobičnih predjela i mentalne alkohola.

O fest, naučio sam slučajno, zahvaljujući pretplatu na Ivana Pavla, čije su mreže poznate kao imbaybera Scomorokh. Dugo sam želio da ga ispitivali, ali nekako nije razvila. Vidio sam priliku i otišao. Nikad nisam mislio da ću upoznati mnogo zanimljivih ljudi. Neobično, organizatori ovog pokreta bili su djevojke koje se bave radnog vremena organizaciju vjenčanja i slične svečanosti. Ovdje je takav zaokret.

Tokom dva dana festivala, a mora se reći sličan događaj koji se održava u Kharkov nije često, ako ne i prvi put (ili kao i obično, propustio sam ga), kojoj je prisustvovalo oko 600 ljudi. Obim nije tako vruće, ali nije prazna. Ulaz je platio čisto simboličan iznos - UAH 25. Naoružani sa SLR, otišao sam bez oklijevanja za novi materijal.

Swinging dugo vremena. Sam došao pola sata kasnije od navedenog vremena, ali većina štandova još nisu bili spremni. Ljudi nisu imali mnogo. To je razumljivo - 12:00 u subotu. Ovo sam ja na poslu i dobro zasluženi odmor kod ljudi.

Jednom je prolazio kroz tribina. Bilo je desetak, ali ja sam bio zainteresovan za samo tri. Prije svega, to je stav Churrasco Bar, koju je predvodio Vitaliy Panchenko (aka Val). Znam ga za više od 5 godina, od dana rada u kofein. U određenoj mjeri, to je moj prvi mentor u struci barista.

Val u lice

Sada radi ne samo iza bara. Priprema ukusan liker za cijelu mrežu gastronomskih pridruživanju ( «Kofein", "Koffishka", "Svinja Bar», Kavaart, Churrasco Bar and Grill Churrasco). Rasponu od gotovo sve klasike, kao što su maline na gin, hrenovuha, paprike itd Sve infuzije su pripremljeni s votke ili džina (ne zahtijeva nikakve licenciranje dokumentaciju: vodka + = sastojak koktel).

Opseg nije potpuna

Stvarno mi se sviđa začinjena infuzije. nešto slično naše Becherovka, ali mnogo mekše i gori. Brusnica mente pokušao - se ne sviđa previše slatko brusnice i gotovo nečujan. Neki su pokušali to još u svinje. Amater, više volim jače, i votka pića, kao što ne može dati. Jer volim alkohol.

malo sam razgovarao sa Val. Priprema tinkture po principu: uzeti sirovo, ispunjen votke i čekati. Sverhvydayuschegosya ili ništa, ali recepti su zanimljivi. Na primjer, u dodajući malo ruzmarina biber votke - dobio vrlo različite piće s twist. Budite sigurni da se intervju sa njim u bliskoj budućnosti.

tinkture Aronov

Odjednom je došao na stand malih porodičnih proizvodnju "Privatna Guralnya Aronov." Evo, raspon je bio mnogo bogatiji, tako da imamo gosta sam ostao u potpunosti. Konačno sam pokušao sasvim, I probao Kalganovku i brendirani "Shinkarskuyu" biljka koja probao samo matičnjak i majčina dušica / mint. Ostali brendirani liker "Aronovka" je samo trešnja rakije. u mene ukusniji.

Video: Dio 6 - A Tale of Two Cities Audiobook Charles Dickens (Knjiga 03, Gl 01-07)

Aronov tinktura u malom kontejner

samo četiri Aronov. Pripremite 100% prirodni infuzije od 100% prirodnih poljoprivrednih sirovina. Otac je vrlo zanimljiva osoba, ali iz nekog razloga odbio dati intervju. Međutim, u razgovoru rekao mnogo. Svi infuzije se vrše na zrna alkohol. Opseg ima kuću viskija od slada duha i prožet hrasta čipova. Pored njega stajao je rakija - mošt destilišemo na hrastovim čipova.

Aronov tinktura u veliki kontejner

Sve infuzije su dovoljno jake i veoma, veoma domaći. Baš kao što su izašli na mene, a vjerovatno bi trebao dobiti od vas. Nažalost, ništa više reći o Aronov porodica nije mogla postavili.

Video: Suspense: Mortmain / tihog očaja / Smiley

Aronov viši

Još jedan stav koji me zanima je mala trgovina crafting pivo sa jednostavan naslov Craft Beer Store. Momci su nedavno otvoren. Sarađuje sa crafting pivara u Ukrajini. Odmah sam nadegustirovali vrlo jak ale (jako uskočio), pa čak i neke ekzemplyarchiki, postoji nešto oko zeca.

crafting pivo

Crafting pivo mi se dopao. Gusta, bogata, u cjelini, kako ja volim. Ali nisam kupio bocu - previše uzima.

Mnogi crafting pivo

Radionice i predavanja

Kao dio Drink Hunters vodi predavanja i majstorske radionice. Obično sam skeptičan prema ovoj vrsti inicijativa. Obično nego ne maskiran oglašavanja. Ali ovaj put je bilo zaista zanimljivo i zabavno. Prvi master-klase sproveo predstavnik salon vina i alkohola u vino. Banalne temom "Kako otvoriti pjenušavog" nije tako banalno.

Prije master class

Isprva je bio mali predavanje na pjenušava vina, a zatim i master class kao najbolji pjenušac otvoren. Bilo je zabavno, korisno i, što je najvažnije, ukusno.

Izračunava putanju od pluta let

Drugi master class i degustacija mi se sviđa mnogo više. Pogotovo jer je predstaviti moje omiljeno alkoholno piće - viski. Andrew vodio Kosachev, potpuno barmen kompanija William Grant & Sina u Ukrajini. Prvo je vrlo zanimljivo predavanje o kompaniji, a zatim degustacija irske Tullamore Dew i dva Škotske Grant Ale Cask Završi Whisky i Grant`s 8 Year Old Whiskey.

Andrew Kosachev

Irac Irac, ali je sasvim običan viski Grant Ale Cask Završi iznenadila svoje prilično uravnotežen blagog okusa. Nasuprot tome, 8-godišnji viski izgledao nervozan, ali je ukus osvojio celu. Na drugi dan festivala je Grant`s 8 Year Old je upisan u svakom od učesnika koktel Mixology konkurencije.

probao

Ali najviše od svega bio sam impresioniran džin Hendrick`s. Ovo je zaista nešto novo i svježe, vrlo ukusan i ukusne. Sada imam ga №1, iako cijena je malo zalogaj.

Nakon radionice, sam prilično gladan (aperitive i digestivi napravio svoje). Trčeći užinu, propustio sam, kao što je to kasnije pokazalo, zanimljiv radionica uz degustaciju kave Mr.Bourbon. Njihov predstavnik je govorio o kafu i nove načine čineći ga. Glavna tema: "Alternativni Kafa vs. Komercijalne zrna. " Naravno, alternativa kafa osvojio po svim tačkama. Ali ja, nažalost, stigao samo do kraja degustacija, koji, međutim, nije me spriječiti da probate lijepo piće, izraze aero-press.

Taras Klipin kuvar Yummy hrane. Svi FED špagete terasa.

Drugi dan je bio mnogo bogatiji i zanimljiviji. Prilika za drugi dio izvještaja, jer to može biti nevjerojatno dugo. Usput, nakon prvog dana vina, osjetio sam jako, a ne lupanje glava. Očigledno je mješoviti dom ...