Dobitnici svijet barista prvenstvo održat će seminare na jedinstvenoj gozbu!

Video: Berg Wu World Barista prvenstvo 2016. Završna prezentacija

Postati prvak: kako da osvoji prvenstvo barista
Kako se pripremiti za prvenstvo da osvoji? Podijeliti svoje tajne Raul Rodos (Raul Rodos), dva puta dobitnik glavne nagrade Gvatemale Barista Championship, a prvi iz Centralne Amerike, koja je ušla u top deset na WBC, i Gwilym Davies (Gwylim Davies), najkarizmatičnijih i virtuoznih britanski barista.

Video: Saša Šestić -World Barista Championship 2015 Final Prezentacija

Na radionici, oni će vam reći kako da organizuju proces pripreme za takmičenje:
izaberite "svoje" kafa
naučiti kontrolirati sebe tokom performanse
da ne prave greške u tehnici
izračunati učinak
dobro obučenih
da postane prvak!
kontrola raspored piva / TDS
Sa Aurelia T 3 prvaci reći sve o vađenje ili uklanjanje komponenti sastojaka kave.

Ovaj proces igra veoma važnu ulogu u proizvodnji kave. Faza je konačna, najvažniji, gotovo jednako određene uredbe koja se mora uvijek biti u pratnji poštovanje određenih uslova.

Video: 2016 World Barista Championship // Sam Low - Novi Zeland Barista Champion

Gwilym i Raul objasnio upravo ono što bi trebalo da bude uvjetima: vrsta kave brušenje, količina kave u prahu, kvaliteta vode i temperature. Kako odrediti kvalitetu ekstrakcije i da se stvori jedinstven ukus kafe - saznajte na ovom seminaru!

barista trening
Po prvi put u PIR organizovao barista kratak kurs - odlična prilika za profesionalce da poboljšaju svoje vještine i učiti od najboljih od najboljih. Kao rezultat na Gwilym i Raul u programu će se pridružiti Colin Harmon (Colin Harmon), osnivač mreže kafanama 3F u Irskoj.

Video: 2013 WBC Finale - Matt Perger, Australija

Stručnjaci objašnjavaju kako 3 glavne komponente - kafu, vodu i pravi izbor brusilica - utiče na kvalitet espresso.
Trening će se održati u tri stanice, koje su opremljene kafu Aurelia T 3. Na prvoj stanici, Raul Rodas da razgovaraju sa članovima kafe, drugi Colin Harmon govori o vodi na trećem Gwilym Davies šou počeo sa espresso aparat.

Svaka sesija će trajati 30 minuta, svi učesnici nakon završenog kursa će dobiti certifikat. Događaj je u organizaciji "Business Rusije" i Nuova Simonelli.