Recepti viskija u kući

U međuvremenu, 100 g treba potopiti kora hrasta u 400 ml votke dobro, onda infuziju za 2-3 sata i isušeno, odvod, u posebnoj posudi. Onda morate uzeti "tečnog dima" i dodajte nekoliko kapi (po ukusu) u filtrirani i ulio votke na hrastovoj kori. nakon dodavanja "izmaglica" Moramo uzeti slatkiš sirup i sipajte u tečnosti u iznosu od 2 - 4 žlice

Bijelo vino (klasični "šeri") Potreba za viski od alkohola u svakom slučaju, oko 60 g na 400 g Ako nema greške, možete dodati spaljenim šećer. I gdje bez tradicionalne narodne "viski"? Dodaje se da se napitak domaći viski, a ne manje od 100 g Moonshine bolje uzeti dobar, pročišćena, da na kraju nije se otrovao energične čudna mješavina. Rezultirajuća čvrsta mješavina je razblaženom sa preostalim pića votke, za dodavanje začina ili za bojenje hrane bojom. Škotski viski napominje spreman.

3 Klasični viski recept

Pripremite viski može biti recept kod kuće, što je slično originalu. Ovaj viski recept je opisana u mnogim izvorima kao klasičan recept za tradicionalno piće plemenite i moćnih ljudi.

proizvodnje pića za ovaj recept će trajati nekoliko nedelja, ali na kraju to će biti moguće isprobati napitak služio u školama u Engleskoj ili Škotskoj.

Za pripremu viski će vam:

• Pšenično brašno - 500 g;
• kukuruz ili kukuruznog griza - 4 kg;
• ječmeni slad - 3,5 kg;
• Kvasac - 50 g;
• voda - 15 litara;
• hrastovom buretu ili hrast čips.

Ovaj recept je takođe nije bez piva, tako da će zlo biti pripremiti uređaj. viski tehnologija kuhanja nije lako, ali je izvodljivo.

Dakle, prvo morate uzeti veliki kontejner metal, oko 35 litara zapremine, a zatim sipajte ga u kukuruznog griza i pšenično brašno, sipati u sastojcima prokuvane vode i staviti na vatru, nakon što su sve promiješajte. Pečenja rezultirajući mješavina je 3-3.5 sata. Nakon što je kuhana mješavinu brašna i prekrupe, potrebno je ukloniti iz topline, završiti stare stvari i pričekajte da se temperatura će biti otprilike ista kao normalnu temperaturu tijela. Sada treba da raskutat kontejner sa preparata i dodajte 50 g kvasca, miješati i stavi ječmeni slad. Miješati sve, potrebno je da ostavite mješavinu da fermentira u trajanju od 6-7 dana.

Iz rezultiralo kaša je potrebno da se protjeraju pića pomoću Brewed aparata. Brew mora proći kroz domaću filter, od vune, gaze i aktivni ugljen crno. Spreman da sipa alkohol mora biti u drvenim bačvama od hrasta kora, ili, ako je takav, staviti na dno odgovarajuću posudu od piljevine hrasta, a zatim sipajte napitkom.

Piti pravi viski, neće biti spreman tek 12 mjeseci nakon izlivanja. pića pripremnog perioda prilično velika, ali kada će biti moguće uživati ​​neverovatno ukusan, jake i istovremeno nježan, klasični viskija i osjetiti engleski džentlmen, koji je, u skladu sa čašom viskija i cigara velik vrijeme u društvu najboljih prijatelja.

Počnemo da utjelovljuju recept. Voda treba kuhati i dodajte šljive, sitni ugalj i kora hrasta. Trajno je potrebno da sipa alkohol miks. Odnos vode i alkohola treba da bude takav da u konačnici ne više od 50. Moguće je i jači stepen tečnosti, ali će morati nakon viski i nešto da izazove, kao što je u svoje piće čistom obliku je jednostavno nemoguće.

Sealed u kontejneru tekućine, potrebno je da ga stavi na hladnom tamnom mjestu za 6 mjeseci ili 1 godine, nakon čega je gotov napitak mora da prođe kroz filter. Viski je spreman za upotrebu, ukus nije gora od stranih.

Dalje kontejner povučen iz sladovine pripremljen i ohladi na sobnoj temperaturi, a zatim je predstavio posebno otopljenog kvasca u njemu. Braga onda morate staviti u sobi sa normalnu temperaturu za daljnju fermentaciju. Bolje je da ga dovede na ulicu ili balkon, kao miris može biti vrlo specifičan. vrijeme fermentacije je ne manje od 2 tjedna. Tokom ovog perioda, smjesa treba da bude otvoren i spriječiti dugačkom štapu čist.

Onda je gotov pire se koristi za predviđenu svrhu, naime - što je napravljen od najčešćih napitkom. Rezultirajući napitkom može ponovo destiliranom, prikupljanje ovaj put srednji dio, tzv "tijelo" piće. Sada je gotov napitak može se sipa u boce, dodajući hrasta strugotine u njemu. viski infuziju vrijeme od 5 mjeseci do godinu dana, nakon čega viski filtrira i uzeti, nakon mjeru.

Od predloženih recepata može izvući jednostavan zaključak taj viski - to je gotovo isto brew, samo sa novim, još zanimljivije ukus, što mu daje hrastove kore.