Santiago de Cuba (Santiago de Cuba)

Video: Ulice Santiago de Cuba (Santiago de Cuba)

Santiago de Cuba - ne samo drugi po veličini grad u Republici, ali i starije Havani za nekoliko godina. stanovnici Santiago zovu svoj grad glavnog grada Roma. Lokalni izreka kaže: "Najbolji rum na svijetu - kubanske, najbolji kubanski rum učiniti u Santiago." Jedan od najpoznatijih pića brendova i zove se - Santiago de Cuba. Master roneros kompaniju «Kuba Ron S.A.» mi smo poštovali rodnom gradu: Šest od osam proizvoda u skladu Roma Santiago de Cuba pripadaju premium klase. Danas je ovaj brend se izvozi širom svijeta.

Video: Plaža Siboney. Santiago de Cuba. Santiago de Cuba. CubaGood.com

Istorijske informacije. Kubanski rum kapital Santiago de Cuba je počela 1862. godine, kada je Senor Facundo Bacardi Masso otkrili metodu liječenja Roma, i izgradio destilerija. Bacardi tehnologija je zaista bio revolucionaran: zahvaljujući njoj nekvalitetan alkohol ruma postao je plemenit piće koje mi danas poznajemo. Nakon degustacije svjetlo rum, pisac Fernando Campoamor Gonzalez je za njega rekao je: "vesela dijete šećerne trske."

Gotovo stoljeće kasnije, 1960. godine, po nalogu nove vlade Kube Bacardi destilerija je nacionalizirana, a sada se kasnije pridružili Matusalem i stvorio kompaniju Kuba Ron. Prethodni vlasnici morali izvaditi najvredniji opremu, soj kvasca, tehničku dokumentaciju. Ali je i dalje najskuplji: ljudi, posvetio svoj život na proizvodnju ruma.

Mlada republika potreban novac, a desetine hiljada barela dugotrajne izloženosti alkoholu lijevo Bacardi skladišta. Na osnovu ovih alkohola iskusni miješalice i stvorio rum Santiago de Cuba. Kako kažu stručnjaci, to ukus mnogo više podsjeća na stari "Bacardi" od struje Bacardi ruma, koji se proizvodi u Portoriku.

Prema ronero maestro Jose Navarro, viši mikseri kompanija Kuba Ron, postoje najmanje tri razloga da jedinstveni okus Santiago de Cuba ne može ponoviti u nekom drugom mjestu:

• šećerne trske za proizvodnju rum se uzgaja na plodnom zemljištu, zaštićen od vjetrova planinama Sierra Maestra. To je stvorilo posebnu mikroklimu, što rum u Santiago de Cuba mekši i slađi nego u drugim područjima;
• Bacardi bivšeg skladišta se nalazi u neposrednoj blizini pruge. Konstanta vibracije mijenjaju strukturu drva i buradima utjecati na proces sazrijevanja alkoholi;
• na raspolaganju mikseri preduzeća - 90-godišnji barela, u kojoj je kasnijim fazama zrenja može izdržati alkohol za proizvodnju starih Roma.

Činjenica da je Santiago de Cuba - i dalje je glavni grad Roma, svjedoči i činjenica da je sedam od najboljih kubanskih maestro roneros tri - rođeni u ovom gradu.

Video: Melia Santiago de Cuba - Santiago de Cuba - Kuba

Lokalni stanovnici imaju tradiciju: da sreća nije izašla iz kuće, prije nego što je prvi put, sipajte rum u čaše, vlasnik mora ispustiti nekoliko kapi piće na podu - "sveci".

Ruma Santiago de Cuba

Video: Santiago de Cuba (Santiago de Cuba)

6 sorti ruma proizvedenih Santiago de Cuba:

• Santiago de Cuba Carta Blanca - bezbojna prozirna ruma 3 godine starenja, snage 38%. Na nepcu harmonično sladak med i karamela tonove osvježavajućim notama grejpa i cvijeća. Ukus - prosječno trajanje, uz jedva primjetan začinskim gorčine. Piti koktele;
• Santiago de Cuba A ejo- ruma zasićenih amber izloženost 7 godina (40%). Ukus - slatko, puter, sa okusom cimeta i kakao, čokolada badem zamijenjen sa blagim ukusom spaljene komentar hrasta;
• Santiago de Cuba A ejo Superior 11 A os - premium rum, stara amber boje, ekspozicije 11 godina (40%). U godini je proizvedeno više od 10 000 boca pića. Note kave, maslac karamela, vanilija čokolada na nepcu uravnotežena od naznake šljiva i začina. Retrookus - dugo, toplo;
• Santiago de Cuba Extra A ejo 12 A os - premium rum, crveno-žutu boju, izloženost 12 godina. Pića ima čokolade s okusom kave sa pepermint gorčine. Retrookus - topla, sa naznakama začina;
• Santiago de Cuba Extra A ejo 20 A os - rum super premium, amber-smeđe boje, ekspozicije 20 godina (40%). Piti prvi put proizveden 2000. godine, u čast 485-godišnjice osnivanja Santiago de Cuba. Ova vrsta ruma proizvodi u ograničenim količinama jednom svakih 5 godina. Vanilije i čokolade okusa s notom kremaste iris dopunjen svjetlo ukus duvana. Retrookus - duga, svilenkasta;
• Santiago de Cuba Extra A ejo 25 A os - rum super premium, amber-smeđe boje, ekspozicije od 25 godina (40%). Piće se proizvodi po prvi put u 2005. godini, u čast 490-godišnjice osnivanja Santiago de Cuba. Ukus - mekana, sa naznakama vanilije čokolade, naranče, mocha i duhan. Retrookus - topli, slatki;
• Santiago de Cuba Extra Viejo Siglo y Medio - rum super premium, objavljen u 2012. godini za 150 godina od osnivanja Bacardi destilerije;
• Santiago de Cuba 500 - rum super premium, objavljen 2015. godine za 500. godišnjicu Santiago de Cuba.