Clover Club (Clover club) - Koktel sreće muškaraca

Clover Club - Crvena koktel sa džin sa složenim, pikantnog okusa i privlačan pjena vrh belance. Nekoliko puta piće ide od neverovatnih popularnost gotovo potpunoj zaborav, ali uvijek oživljava. Sada je ponovo u modi u baru krugovima i među navijačima pripremiti koktele kod kuće.

Istorijske informacije. Koktel nazvan po elite muški klub Clover klub (doslovan prevod - "Clover klub"), koji je postojao u 1882-1914 dvogodišnji. u Philadelphia Hotel «Bellevue-Strarford». Jednom mjesečno za 32 godina će provesti svoje slobodno vrijeme i elita grada: veliki industrijalci i finansijera, poznati političari, novinari, pozorište ljudi i pisaca.

Grb kluba bio je list djeteline - zajednički simbol sreće, ali suština društva izrazio je moto: "Dok god živimo, živimo srećno do kraja života." Prema glasinama član društva bio Mark Twain, kao i za 22. i 24. američkog predsjednika, Stephen Grover Cleveland, koji je održan najveći post američkog dva puta, sa intervalom. Jedini koji je oženjen i sama vjenčanja je igrao u Bijeloj kući, kada je već bio predsjednik.

Cocktail "Clover klub" je u zvaničnoj listi Međunarodne barmena Association (IBA) i predstavljen je u poglavlju "nezaboravnim."

Sastav i proporcije:

• gin - 50 ml;
• malina sirup (ili Grenadine) - 25 ml;
• sok od limuna (ili limete) - 25 ml;
• protein jaja - 15-20 ml;
• kocke leda - 200 grama.

U klasičnom receptu objavljeno na web stranici IBA, koristi malina sirup, ali danas je teško dobiti, tako da je dozvoljena zamjena grenadine (nar sirup). U nekim embodiments, ceđeni limunov sok zamjena za kreč, međutim, više gorak koktel.

Protein ima malo uticaja na ukus, ali to stvara karakterističan glave penušavu. U originalnoj verziji gotovog piće ne krase, a samo neki barmeni koriste koktel trešnje, jagode, maline, pa čak i mente.

Klasični Clover Club Cocktail recept