Rooibos čaj ili rooibos

Rooibos ili Rooibos (što znači "crveni grm") - tonik chaepodobny piće dobija iz lišća i grana afričkog grma isto ime porodice mahunarki. Otvorio svoj lokalno stanovništvo, oni su tradicija usvojila holandski i engleskom jeziku, a početkom XX veka okusom Rooibos se proširila širom svijeta. Ko je za opskrbu svi ovi čaj grmlja se uzgajaju na komercijalnoj razini u Južnoj Africi.
Za čaj grmlja se smanjiti tanke grane i lišće (koje liče na izduženom igle) i poslati ih u fabriku, gdje su tlo grane, prostire se na ravnu površinu, zalivaju i ostavio na suncu nekoliko sati - da se vrši konvencionalnim proces fermentacije. Nakon toga, sirovina se osuši, poredani, pakuje i pasterizirano. Spremni Rooibos se mogu kupiti u svom čistom obliku - labave u kutiji ili u vrećicama za jednokratnu, kao i mješavine sa drugim biljkama ili okusom opcija. Takođe, može se dogoditi i zelene Rooibos.

Korisni svojstva Rooibos čaja

Rooibos savršen tonova i gasi žeđ, ne sadrži kofein i stoga je pogodan za ljude koji ne mogu piti običan čaj ili kafu, kao i male djece.
Pića od "crvene grm" sadrži veliku količinu antioksidansa (zelena veća od crne), glukoza, i kalij, magnezij, kalcij, fluor i bakra, pri čemu je čaj se može koristiti za prevenciju prijevremenog starenja i kao dodatak u liječenju određene bolesti. Rooibos za jačanje imuniteta, normalizuje krvni pritisak, se koristi za liječenje hepatitisa C i dijabetesa. Kaže se da su Evropljani piju kao lijek za mamurluk (svako može provjeriti za sebe u svjetlu predstojećih praznika).

Upozorenje! Kada se ne preporučuje rooibos anemija piće, jer umanjuje apsorpciju željeza.
Zanimljivo, infuzija grančica i ostavlja "crveni grm" i koristi se za razne losione (alergije, osip na koži, parodontopatije profilaksa), jer je biljka ima baktericidna svojstva.

Brewing Rooibos

Proces pripreme pića rooibos je sličan uobičajenoj napitkom crnog čaja: sirovina, u izračun 1-2 žličice po kup gotovih piće, samo pour kipuće vode i uliti za 5-7 minuta. Osim toga, za vrijeme infuzije od Rooibos vode može nastaviti kuhati - za ovaj čaj staviti u pećnicu ili na štednjak čekanje. Ako želite da koristite ključanja, čajnik bi trebao biti izabran od stakla otpornog na toplotu i pogodan je za jednostavan infuziju običan porculana ili zemljani čajnik.
Rooibos može biti ispušteno nekoliko puta. Koristite spreman za piće vruće ili hladno u bilo koje doba dana - ujutro, popodne, pa čak i noću.

Osim vode rooibos može se pivo sa mlekom. Za različite okus dodajte krišku limuna spreman čaj, cimet ili ono što se najviše sviđa.
Također možete koristiti Rooibos i kao osnova za bezalkoholnih koktela.
Recept citrus koktel sa Rooibos:
- 750 ml vruće roybosa-
- 250 ml soka od limuna (limete) -
- 250 ml naranče soka-
- 40 grama šećera (50 ml) -
- 1 limun (limete) -
- 1 apelsin-
- ostavlja myaty-
- trešnje za dekoraciju (može se kandirano).
Pripremite Rooibos stavio u njega šećer i dobro promiješajte. Naranče i limun iseći na kriške. Napunite voćni sokovi čaj piće i dodati kriške limuna. Cool u hladnjak koktel i služe garnirano mente i trešnje.

Espresso od Rooibos

Južnoafrički Carl Pretorius je razvio i patentirao neobičan način da se pripremi rooibos - espresso. Rezultirajući pića je sličan poznatim kafa, samo boju njegove crvenkaste boje cigle, a ostatak - i tvrđave, i krema - sve kao i obično espresso.