Kao doma kuhati naranče liker?

Orange liker da kod kuće nije teško. čak i poznati "Cointreau" i "Curacao" prilično lako simuliraju prisustvo dostupni i relativno jeftin proizvoda. Za likeri sadrže alkohol sa visokim sadržajem šećera u sastavu. Ovaj slatki desert pića vrši na osnovu alkohola dvostruko čišćenje. Snaga od njih može biti različita od 25% u desert razreda i do 40% više u jaka. Miris voćnih likera dati prirodnih sastojaka, tako da narančasta liker na prvom mjestu će trajati nekoliko pomorandži.

sadržaj

Kako napraviti liker od naranče?
Orange liker s okusima

1 Kako napraviti liker od naranče?

Postoji mnogo recepata za ove pića. Oni su svi bazirani na dobivanje suštinu naranče voće, a za nabavku dodatnih okusa koristi mirisni sastojci, začini ili drugog voća ili insistirati na konjak liker.

U pripremi poznati francuski liker "Cointreau" u početku koristili neku vrstu gorkog citrusa - naranče.

naranče liker

Preporučujemo vam da posjetite

Za liječenje i prevenciju bolova u zglobovima naših čitalaca koristimo je sve popularniji brzo i bez hirurške metode liječenja, Preporučuje se profesor Valentin Dikul. Temeljito upoznao s njim, odlučili smo da ga pozove na pažnji.

Ovo voće u Rusiji je problematično dovoljno, ali se može uspješno koristiti umjesto pomelo kore ili limuna (limete).

Gorčine svojstvene ovom sastojak, a karakterističan miris citrusa je sasvim u stanju zamijeniti gorke naranče. Ključni element kao miris i ukus napitka će nastupiti konvencionalne naranče. Tako za dom "Cointreau" potrebno:

vodka dobra kvaliteta - 0,7 l;
Šećer - 300 g;
vode - 350 ml;
crnog papra - 4-5 grašak;
crvena paprika - 1 g;
lovorom -2 male;
Cimet - 1-2 komada;.
naranče - 3-4 komada;.
kora 1 limuna, limete ili 0,5 umjetnosti. l. koru od pomelo.

Šećer i vodu kuhati sirup isparavanjem na oko 2/3 volumena. Pripremite Peel: izvadite ga nožem ili lopaticom. U gotovom sirup, staviti cimet i dvije vrste paprike, narančine kore i limuna, ili neki drugi recept. Stisnite sok od naranče na sirup od voća sve uzeti. Možete onda sipajte votke.

Mešavine treba biti dobro mješoviti i punjenje staviti u 1 na svakom štapić cimeta sirup i neke kore (u zavisnosti od obima boce). Pokrijte čvrsto i ulije ga na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi 3 dana. Nakon tog perioda, liker je potrebno filtrira kroz vatu, datum na dnu lijevka. Tečnost treba dati jasan, žućkaste boje bez vidljivih Uključene biber i ostale sastojke. Corked boca, održati ih u mraku još tjedan ili dva.

"Cointreau" Odlučila je da stavi u smoothies ("white Lady". "Margaret". "Long Island"). Može se koristiti kao aroma hrane i pića. Najčešće, to žestoka pića (40%) se koriste u čistom obliku ili sa ledom.

Kako napraviti liker od naranče? fotografija

Kokteli dodajući naranče liker

Rodno mjesto naranče liker "Curacao" smatraju istoimene otok u Karibima. Tu je ovaj napitak jednom počeo proizvoditi na bazi alkohola, i sušene kore narandže. Za začina ukus: karanfilić, muškatni oraščić i cimet. Kuća se može pripremiti dobar analogni skupih pića, ako je potrebno, nijansiranje to plave ili zelene boje za hranu. Potrebna vam je sljedeće proizvode:

Fresh narančine kore - 250-300 g - ili sušeno - 150 g;
vodka - 1 L;
Šećer - 750 g;
začin (cimet, klinčić, muškatni oraščić) - 0,5 TSP ..

Prvo morate pripremiti essence: pour votke polet i ulije ga za 3-4 nedelje na tamnom mjestu na sobnoj temperaturi. Soj tečnost kroz fino sito, 1,5 čaše dobiti tinktura kuhati sirup sa začinima.

Ohladi malo sirup, miješati sa preostalim esencije i zatvorene boce da odstoji 2-3 tjedana. tečnost "Curacao" koristiti u svom čistom obliku, ali se može dodati u koktel (npr "blue Hawaii").

2 Orange liker s okusima

I ima odličan ukus piće s narančastom i aditiva u obliku kave i vanilije. Da bi se, morate uzeti sljedeće:

vodka - 700 ml;
vanilin šećer - 2 g pakovanje 5 ili vanilije u prahu - 1 g ili pola vanilije pod;
Šećer - 200 g;
naranče -2 kom.;
kava - 40-50 zrna.

Peel naranče i svinjska mast je potrebno da ih probije sa zrna kafe. Stavite voće u zdjelu, dodajte šećer i vanilin, pour votke. Uliti za 2-3 tjedana.

Nakon toga, stisnite sok od naranče, infuzije, bocu piće. On je spreman za upotrebu.

naranče čišćenje

Za neobičan okus pića može se zamijeniti votku rakiju ili rum. U ovom slučaju, ukus stoji sam piće. Na primjer, za pripremu naranče pića na ovaj način bi se zahtijevati:

naranče - 3-4 komada;
konjak - 0,5 l;
šećera - 125 g

Kore voća samljeti i napuniti sa šećerom. Sipajte konjak i insistirati 3 mjeseca, malo trese jela 2-3 puta tjedno. Nakon tog perioda filter pića, sipajte u boce i pogodan za korištenje kao napitak i sastojak jela ili koktela.

Dodavanje mlijeka u naranče liker daje piće blagi istančanog ukusa i potpuno neutralizira alkohol miris koji mnogi ljudi ne vole ga. Za proizvodnju ovog pića potrebno je da:

alkohol - 1 L;
Mlijeko - 1 litar;
šećera - 1 kg;
Limun - 1 kom;.
orange - 4 kom.

Voće izrezati na kriške, staviti u teglu, dodajte šećer, alkohol i mlijeko. Zatvori kontejner i gurnuti tečnost za 30 dana, miješajući 2-3 dana. Infuzije soja, stisni voće. Filter proizvodnju specijalnih papira ili pamuka i polako prolazi kroz njega liker. Sipajte u boce.

Složenost domaćeg pića se uglavnom u vezi sa pripremom sirovina - kore pomorandže. Potrebno je dosta vremena i dobijanja infuzije potrebno. Ali rezultat je u stanju da zadovolji čak i najiskusniji znalac.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani