Pokušajte Moldovan vina

Video: Gruzija - Batumi More - Plaža - večernje šetalište pokušati Gruzijski vina, Khinkali, Khachapuri i pivo

Sada trgovinama postoji veliki broj moldavskih vina koja neiskusni kupac samo pravo da se izgubi u ovoj raznolikosti. A tu je samo puno pitanja.
Kako mogu izabrati pravo vino, a ne naletite na lažni?

Ne kažu da li su posljedice katastrofe u Černobilu u vinskoj industriji, mogao moldavske vina nisu sigurni za zdravlje? Uzrok konfuzije i naplativa moldavski pića, koja datira od početka 80..

Ako je neko sjeća, kada je Sovjetski Savez bio aktivnu kampanju protiv alkohola i veliki broj vinograda je smanjiti. Odakle su došle u toliko vina i rakije od tih godina?

Ko je zaista puno moldavske vina u Rusiju, ali ne boj se da su svi oni lažni, iako lažni su i nestali. Prilikom odabira vina u restoranu, pitajte konobara ili sommelier, au shop - proučava etiketu pažljivo.

Prvi uslov je da krivicu - izgledati grožđa. Poželjno Cabernet, Pinot Franc, Merlot, Rara Neagra. Naravno, ne zaboravite da obrate pažnju na ime vina.
Sortnih vina se zove sorta - "Cabernet", "Merlot", itd

I tamo sipazhnye i uklopljena. Sipazhnye - to je kada je nekoliko varijanti lutaju istovremeno. Među njima su "Negru de Purcari", "Rosu de Purcari", "Purpuriu de Purcari".

Pomiješan - je kada se fermentacija odvija odvojeno, a onda su se mešaju. Ovaj "Taraclia", "Codru".
Budite sigurni da obratite pažnju na području gdje se uzgaja grožđe.

U Moldaviji, tri glavne zone - Srednja, Južna i Trans-Dnjestar. Izbor zone ili sorte grožđa ovisi o ukusu potrošača. Ne možemo reći da je "Cabernet" je bolje nego "Chardonnay".

U centralnoj zoni sorte "Moldavija" ne sazri, i vino pretvara kiselo. A južni vino ima okus meda. To sve ovisi o ličnim željama.

Video: Kako napraviti moldavski vino kod kuće

Narednih indikator - vinarije.
Velike vino čini Taraclia vina Factory. Oni su pozvani na posao-francuski vinara, a oni su došli sa svojim grožđa reznica.

Dakle, ispada odlično vino.
I dalje žele da spomenuti Nacionalni koledž vinarstva i vinogradarstva, Purcari vinarija Chisinau. A ne da se rukovodi cijenu. Trenutno, moldavski vino može koštati 60 rubalja, i 100.

Vintage vina tek počinju od 100 rubalja.
Na žalost, često i lažni. Posebno često falsifikuje "Zemfira", "Isabella", "Lidija."

Osiguranje protiv ove teške, ali ipak obratite pažnju na etiketu - to bi trebalo biti jednostavno, ne upadljivo.
Corked vino može biti i voska i termokolpachkom.

Ne boj se da je nakon katastrofe u Černobilu moldavske vina su postali opasnost za zdravlje. Grožđe - ovo neverovatno bobica je vrlo jak imunitet.

U njemu na različitim naprezanjima (grad, ekološke Shakes) počinje da se sintetiziran resveratrol, koji štiti plod od mutacija. Mnogo resveratrola u crvenom vinu od grožđa Pinot i Merlot.

Dakle, ništa za strah, vino ne predstavlja nikakvu opasnost za zdravlje. Naprotiv, resveratrol - snažan antioksidans koji pomaže u prevenciji raka.
Ne treba miješati vintage vina kao što su 1982.

Zaista, u ranim 80-ih godina u Moldaviji tokom kampanje protiv alkohola, smanjiti vinograda. Ali, prosudite sami, dok je u Moldaviji grožđa održan 280.000 hektara, a nakon rušenja preostalih 177.000 hektara.

Video: Putin je rekao istinu o moldavski vino

Dakle, to je dovoljno za proizvodnju vina i rakije, koje možete kupiti danas. Vjerujte mi, oni su stvarni.
Moldavija - rub vinogradarstvu.

Svaki poljoprivrednik ima svoje vino, a po kvalitetu i osobe.
Što je bolja vina, bolji pogled na osobe.
sbf.ru