Kumis - korisna svojstva pića od pamtivijeka

1 Malo o povijesti i tradicije

Piće pojavio mnogo prije Christian vremenske baze, što samo po sebi dovoljno govori da njegov kredit. Putnici dolaze u mnoge iznenađujuće odluku u njegovom teškom životu, a mare je bio jedan od tih odluka. Kao i mnogi pre više hiljada godina, autentični napitak od kobile mlijeka. Drevni recept predviđa mogućnost da to bude čak i iz Camel mlijeko. Moderni proizvođači su uspješno koristili mlijeko krava i koza. Važno u ovom proizvodu nije mlijeko, iako igra ulogu, i acidofilne mliječne bacil i kvasac da garantuje korisnih svojstava.

Tipično, ovaj napitak se smatra fermentirani mliječni proizvod. Piće ima karakterističnu mliječno boje, malo pjene i vrlo je osvježavajuće. Ako vam se sviđa mliječni proizvodi, kobila definitivno cijeniti. Između ostalog, on sadrži dosta alkohola, to je prevodi u potpuno drugu kategoriju pića. Klasični proizvod sadrži 7% alkohola, ali postoje prilično jedinstveni recept - "divlje mare", Pri čemu alkohol je 40% po volumenu. On je, takođe, došao je na nomadi, kao piće za muškarce i lijek za prehlade.

Proizvodni proces je vrlo jednostavan. Ready kvasac - part kumys uvijek ostavi da nastavi proizvodnju - sipao svježe mlijeko. Drvena obliku kupe kadu je opremljen poklopcem sa rupom u kojem za umetanje metlicu. To je to u zatvorenoj posudi šlag sastojke za nekoliko sati. Proces mućenje traje 2 do 4 dana. Onda mare insistirati. To može primijeniti na stolu do 8 sati nakon konačnog kiselog tijesta ili 7 dana. Stariji piće, veća je njena etanola sadržaj.

4 Ako je bilo problema treba tretirati kobile mlijeko?

Izuzetno koristan svojstva ovog fermentiranih mliječnih proizvoda pomaže da se nosi sa velikim brojem bolesti. To je upotreba ovaj proizvod može se opravdati činjenicom da su nomadi plašili mnogo manji broj mogućih bolesti.

• Mare mlijeko je korisno kada je potrebno obnoviti moć. To je pijan od tuberkuloze, anemija, gubitak snage, s jakim iscrpljenosti.
• Tokom fermentacije proizvoda proizvedenih antibiotika supstanci. Oni nose sa zaraznim bolestima, gastrointestinalnog trakta i drugih unutrašnjih organa.
• Znači veliki učinak na nervni sistem, vraća normalan san i smanjuje nivo agresivnosti. Naravno, to se odnosi na pojave određenog proizvoda i tvrđave u pravilnom režimu.
• Piće može biti koristan za vrijeme trudnoće, ako je iscrpljena žena. nizak sadržaj alkohola ne štetno za fetus, dok je nutritivna svojstva proizvoda pružiti potrebnu snagu. Osim toga, to znači mnogo bolje od antibiotika ili drugih lijekova, ako je trudnica je ozbiljno bolestan.

Mare mlijeko - jedinstveni napitak koji je došao do nas od pamtivijeka. Njegova definitivno vredi probati, ali budite svjesni mogućih kontraindikacija i ne preteruj u svojim eksperimentima. Ako odlučite da se podvrgne tretmanu s njim, grof primanje režim treba vjerovati doktora.