Delikatna plava Curacao likera i top 5 koktel s njim

Danas živimo u Blue Curacao, bitan atribut bilo bar samopoštovanja. Ja sam nisam ljubitelj ovog pića, ali bez toga neće raditi kuhati mnogo zanimljivih koktela - zanimljivo u smislu izgleda, kao i okusom naranče može jednostavno zamijeniti u istom ili Cointreau, na primjer, Triple SEKOM. Dakle, ko da se zahvalim za stvaranje misteriozne plave alkohol? Zapravo, zašto je plavo? Kako se pije Blue Curacao u čistom obliku i na koktelima? Hajde da istraži.

Povijesti koktel Blue Curacao (plava Cura ao)

Liker Blue Curacao - okusom liker koji je proizveden infuzija etil alkohola u sušene kore gorke naranče Curacao (ako me sećanje služi, raznolikost pod nazivom "Laraha"), muškatni oraščić, cimet i gvozdiki- snagu piće varira od 20 do 30% de Kuyper na 30%. Zapravo, naziv pića je direktno povezan s otokom Kurasao, nalazi se na Karibima u blizini Venecuele i dio je Netherlands Antilles. Otok je poznat po svojim naranče plantaže, nekoliko ih je u 18. stoljeću bilo je obiteljski posao prikuplyu Petrus De Kuyper i njegova supruga Anna Custer.

Za potpune informacije o kompaniji De Kuyper (De Kuyper) može se naći na mnogim lokacijama, tako da neće biti prska. U principu, pića po prvi put počela proizvoditi upravo porodice De Kuyper, koji su uključeni u proizvodnju i prodaju burad za transport pivo i džin (u to vrijeme Jenever). Funkcija Blue Curacao leži u naranče, koji su neobično - oni su gorki. Bili su u jednom trenutku doveo Španjolaca do Kariba, kao i druge sorte ne uzimaju korijena tamo. Danas naranče "Laraha" se koristi za proizvodnju Triple Seca, a ne manje popularan liker od DK.

Sada o boji. U početku, Curacao - transparentan pića, ali za marketinške svrhe, i razumljivo tako, on je odlučio da se farba u različitim bojama. Naravno, plava je postao najomiljeniji, jer ostale boje u svijetu alkoholnih pića obiluju. Po svoj prilici Blue Curacao iz DK obojeni prirodnim bojama, ekstrakti iz biljaka, antocijanina (plave dobit boja u baznom mediju). Želim da verujem da je to slučaj u stvarnosti. Na jeftiniji brendovi pića mogu pronaći natpis glasi: "Hrana bojanje E131, 132 (vlasnički plave) ...." Nadam se, tako da je samo loša proizvođača.

Postoje stari zapisi, ne zna se koja je godina od koje u boji Plava Curacao koristi indigo, mineralna, koji je raspušten u vitriol, a samim tim smeša je zatamnjena pića. Na tržištu možete pronaći Curacao i druge boje: zelena, narančasta, žuta (to je bolje da se pripremi prirodnih pića, ala limoncello).

Kako se pije Blue Curacao u čistom obliku i u koktelima

U principu, Curacao čisto piće rijetko, ako ikad piti. Sama po sebi, to ne razlikuje istančanog ukusa, ali ako se odlučite da preskočite ryumashku, samo sa ledom. Možete dodati naranče ili sok od ananasa na okus. Kao i kod svih likera, piju digestiv, to jest, morate piti nakon obroka - poboljšava proces varenja. Ali najbolje od svega Blue Curacao otkrivene u koktelima. Počnimo sa najjednostavniji i najpoznatiji od njih - Plava laguna, nazvan po spa na Islandu (ne u čast popularnog sentimentalna priča).

Cocktail Blue Lagoon (dugi gutljaj, build)

podnošenje:

• veliki uragan (Hurricane);

sastojci:

• 50 ml votke;
• 20 ml Blue Curacao;
• 150 ml sprite;
• 25 g ananasa na dekoraciju.

priprema:

• Hurricane popuniti led;
• pour votke, likera i Sprite obod;
• Ukrasite kriškom ananasa.

Ostatak koktela su i jednostavni za pripremu, ali zahtijevaju visoko kvalitetnih sastojaka, što ponekad nije tako jednostavno.

Cocktail Blue Moon (dugi gutljaj, podrhtavanje)

podnošenje:

• Sling (visoka uska stakla);

sastojci:

• 40 ml gin;
• 10 ml Blue Curacao;
• 30 ml Quantro;
• 100 ml soka od ananasa;
• voće za dekoraciju.

priprema:

• šejker napuniti sa ledom i prelijte sve sastojke;
• umutiti dobro;
• pour koktel kroz sito u čašu ispunjen ledom;
• Ukrasite višnje ili drugo voće.

Koktel plava iskušenje (dugi gutljaj, podrhtavanje)

podnošenje:

Video: Plava Curacao Blue Curacao

• koktel staklo;

sastojci:

• 30 ml votke;
• 20 ml žuti banana liker DK;
• 20 ml Blue Curacao;
• 10 ml papaja pića;
• 20 ml 33% krema;
• jabuka parče za ukrašavanje;
• prstohvat cimeta.

priprema:

• u shaker, sipajte krem, likera i votke;
• Popunite led i pažljivo umutite;
• Pour kroz sito u čašu za hlađenje;
• Ukrasite kriškom jabuke posuti cimetom.

Koktel Jai (dugi gutljaj, podrhtavanje)

podnošenje:

• Sling (visoka uska stakla);

sastojci:

• 40 ml srebrne tekile;
• 20 ml likera od višnje (ili DC ili Marie Brizard);
• 10 ml Blue Curacao;
• 5 ml šećernog sirupa;
• 100 ml gorke limuna;
• 20 g limuna;
• 10 g vapna;
• maraschino višnje u ukras.

priprema:

• sipati u šejker led i prelijte sirup, likeri i tekila;
• 2 kašičice iscedite sok od limuna .;
• Beat sve temeljito i prelijte preko sito u povezu, ispunjen ledom;
• Bitter dodati do vrha (tonik u stvari);
• ukras sa limete i trešnje krug na ražanj.

Squeegee Cocktail (dugi gutljaj, podrhtavanje)

podnošenje:

• koktel staklo;

sastojci:

• 30 ml votke;
• 10 ml kakao liker DC svjetlo;
• 20 ml likera sa ljubičice (imaju Monin);
• 10 ml Blue Curacao;
• 1 g kakao praha;
• 20 ml 33% kreme.

priprema:

• u shaker, sipajte sve sastojke;
• dodajte led i dobro umutite;
• sipati u čašu kroz sito i ukrasite pinch kakao.

Kao što možete vidjeti, kokteli su jasno namijenjene za lepšeg pola, tako obzavedites svi pravo sastojci - ženu vrijedan. Isto Violet pića Monin mogu se kupiti u Moskvi 1150 p / 0.7 L zaliha Inshaker (link ne daju, tako da oni sami ne osjećaju loše =)). U principu, svi ostali likera mogu se kupiti na njih. Isti Blue Curacao mogu se naći u konvencionalnim supermarketima, tako da ne biti odsutan - u Blue Lagoon sastojke za lakše. Sa tobom je bio Rum Diary u lice Artem Gudimova. Ne ustručavajte se, pretplatite se na blog ažuriranja, komentar, vaše mišljenje je vrlo važno za nas! Ostati zdrav! * HI *