Kako odabrati pivo?

Danas, na izlozima predstavljao nevjerojatno širok spektar gotovo svih namirnica. Naravno, pivo nije izuzetak. Izbor samo ogroman. Nije bio stručnjak da razumiju sve postojeće sorte, brendova i lukova piva nije lako.

U takvim okolnostima, na pitanje: "Kako odabrati pivo" nikako nije u stanju mirovanja. Na kraju krajeva, treba ne samo da uzme bocu od najljepših ili original etiketu. Za svoj novac hoću da se zaista dobro, ukusno i visoke kvalitete piva.

Srećom, postoji nekoliko jednostavnih kriterija, fokusirajući se na to, možete ovaj problem lako riješiti. Pogledajmo šta tražiti pri odabiru pivo.

Brewing Company i svijest o brendu

Sasvim prirodno, prva i glavna osoba u izboru piva je fokusiran na svijesti o brandu. Na sreću, u ovom trenutku u bilo kojoj prodavnici dobro zastupljeni najpopularnijih pivara na svijetu. Međutim, to nije tako jednostavan pristup kao što se čini na prvi pogled.

S jedne strane, veliki međunarodni brand je prilično ozbiljan garancija kvaliteta. S druge strane, vrlo često kao što brendova piva pivo u biljkama se nalazi na teritoriji naše ogromne zemlje. I to, kako iskustvo pokazuje, sasvim drugo opojno piće.

Ali kako riješiti taj problem i kupiti stvarno dobro pivo? Postoje dva načina.

Prvo, možete kupiti uvoznog piva, koji se proizvodi u svojoj domovini u Češkoj, Njemačkoj, Velikoj Britaniji, Belgiji i drugim zemljama. Razumjeti mjesto proizvodnje piva je najlakše po barkod naljepnice s. To nije potrebno dekodirati sve brojeve. Samo pogledajte na prva dva. Oni ukazuju na zemlji proizvodnje proizvoda. U slučaju Rusije je 46. U Njemačkoj 40, Engleska je bila 50, i tako dalje.

Drugo, ne možete juriti oglašene brendova i da daju prednost domaćim proizvođačima pregledava. Takva pivara u Rusiji malo, ali i dalje su tu.

Sastav piva

Ovo je važan kriterij, koji nužno treba obratiti pažnju. Za bilo koju kompaniju, glavna svrha postojanja je da se izvuče finansijska dobit. Zbog toga, oni pokušavaju na sve moguće načine da se smanji troškove proizvodnje vlastitih proizvoda.

Nažalost, mnogi pivara su donekle ovisni o ovom procesu. Da bi proizvodnju svojih piva jeftiniji, oni počinju da koriste različite aditiva koji se ne stavljajte u visoko kvalitetne pjene piće, au periodnog DI Mendeljejev.

Klasični sastav dobro pivo sadrži: ječam ili pšenični slad, hop, pivo kvasca i vode. Neki proizvođači stvoriti izvorni okus može koristiti i kukuruza ili riže.

Međutim, ako je oznaka pivo također se izgovara pojačivača okusa, konzervansa, maltozu i drugih dodataka, kao što alkohol ne bi trebalo da se kupi. Također, nemojte dodavati optimizam o raznim supstanci identičan prirodno.

Ovo pitanje je detaljno objašnjeno u tekstu "Šta čini pivo?".

rok trajanja

Ako se pivara ne dodaje konzervansa u pivu, rok trajanja proizvoda hrane ne može se računati u godinama. Dakle, manji rok trajanja, propisuje na etiketi piva, to bolje. Srećom, proizvođači imaju dokazanu tehnologiju koja omogućava da proizvode prilično izdržljiv brenda piva. Govorim pasterizacije.

U idealnom slučaju, trošak kupiti i da li žive pivo, koji se obračunava na period skladištenja za dana ili čak nekoliko sati. Međutim, u ovom slučaju, morate biti sigurni u integritet prodavatelja, i bolje je da pitam da vidim dokumente u kojima precizno propisan proizvodnju vremena piva.

odgovarajuće pakiranje

Trenutno, pivo se prodaje u stakla, metala ili plastični kontejner. Svaka od ovih paketa imaju svoje prednosti i mane. Međutim, sa stanovišta kvaliteta, okus i sigurnost piva sve jasno.

Najbolja opcija je da se u konzervi piva. Foamy piće, sipa u metalne ambalaže, dobro zaštićen od izlaganja svetlosti. Osim toga, nije oštećen mehanički pivo može garantirati apsolutnu nepropusnost.

Sljedeći je staklena boca. Sa stezanje u njoj sasvim dobro. Ali uz utjecaj svjetlosti, postoje neka pitanja. Proizvođači tvrde da su smeđe ili zeleno staklo dobro zaštićeni alkohol. Ali, ako postoje pouzdani alternativa Jar, zašto onda još jednom da proverim.

Ja ne preporučujem da kupi pivo u plastičnim bocama. Činjenica da proizvođač može sipati foamy piće u bocama od jeftine plastike da kada grije ispuštanja štetnih tvari. Mi smo ni na koji način ne mogu provjeriti kvalitetu plastičnih boca i na činjenicu da li su grije tijekom transporta ili skladištenja.

Gustoća i alkohol sadržaj

Nije sve ljubitelje opojnih napitak zna da su ove brojke međusobno u direktnoj proporciji. Što više piva tvrđava, više bi trebalo da bude gustine. Na žalost, u praksi to pravilo nije uvijek održava.

Uobičajenom omjeru 1 do 2.5. Drugim riječima, ako snagu penušav piće je 5 stupnjeva, onda gustina treba biti otprilike jednaka 12,5%. Manja odstupanja, naravno, dozvoljeno. Međutim, ako ste vidjeli nenormalan razlika, nije potrebno kupiti alkohol.

Kvaliteta točenog piva

Postoji jednostavan pivo ocjenu kvalitete, koji se prodaje na čašu. Ja govorim o pjene. Svi ljubitelji piva naći foamy glava neophodan atribut dobrog kvaliteta piće. Ovaj položaj je za dobar razlog.

U kvalitetu piva pjena mora biti bogata i uporni. Kada sipate posudu piće u čašu, visina penu treba biti iz 3,5 do 5 cm. Osim toga, ona mora ostati na površini za 4-6 minuta. Kao staklo pražnjenje, pjena ne bi trebalo da teku kao voda. Trebalo bi da se poravnaju na zidovima posuđa.

Nakon čitanja ovog članka ćete znati točno kako da izabere pivo.