Jak alkohol - kakva je rum?

Rum pod nazivom jakih alkoholnih piće dobiti fermentacijom i destilacijom trske sirup ili druge proizvode za proizvodnju šećerne trske, kao i naknadne starenja u drvenim bačvama. Poznate brendove proizvoditi svoje ovog pića uključuju: «Bacardi», «Captain Morgan», «Malibu Rum», «Santiago de Cuba», «Bristol Classic Rum», itd U zavisnosti od vrste ruma, ona se koristi za pripremu koktela. u konditorskoj industriji, kao i za upotrebu u svom čistom obliku.

Glavne sorte ruma

U svakom području pripremiti rum, ali u zavisnosti od kvaliteta piće, izolovani nekoliko osnovnih tipova:
1. Light ruma. to se naziva i bijele ili srebrne. To ponekad rum filtrira. Okus je blag. U svjetlu rum koktele koristiti kao bazu piće.
2. Gold ili žuta ruma. Ima ukus karamele i začina. Izdrži rum u hrastovim bačvama, preferirajući hrasta. Koristiti oba u čistom obliku ili u koktelima.
3. Dark ili crni rum. Ona ima izražen okus začina, karamele ili melase. Izdržim u ugljenisanih bačvama i duže od drugih vrsta ruma. Zanimljivo je da je jedan od načina da se snack tamni rum, koji je zaslužan za autorstvo Pirates of the Caribbean: krišku naranče ili drugih agruma trebaju slatke posuti cimetom i može imati užinu.

Također ističe:
1) Jaka ruma - imaju snagu veću od 40 °, a često i više od 75 °.
2) Aged rum (Klasa "premija") - s rokom izlaganja više od 5 godina. Ovaj napitak se najčešće koristi za upotrebu u svom čistom obliku, a ne miješanje u koktelima.
3) Rum eliksir - napitak koji imaju manju utvrdu od klasičnih rum, oko 30 stepeni ili malo više. sladak ukus eliksir i izraženiji. Koristite ga u svom najčistijem obliku.
4) okusom ruma - piti sa dodatkom voća okusa (naranče, mango, kokos, itd) .. ovaj rum se često miješa u koktelima sa niskim alkoholnih pića sa istim okus.

Recepti kući Roma

Kako bi se pripremio piće nalik rum, kod kuće, morate dobiti poseban rum suštinu.
domaći rum "Erebuni":
- 500 ml 96 ° -ta vino spirta-
- 500 ml kuvano na vodu
- 48 ml ruma essentsii-
- 4 kašičice Burnt šećer.
Alkohol, razrijediti s vodom, dodajte rum suština i zhzhony šećera.

Rum ananas:
- 1L vodki-
- 500 ml vode (sirup) -
- 200 g šećera (sirup) -
- 50 ml ruma essentsii-
- 10 ml vanilija essentsii-
- 10 ml ananas essentsii-
- 3-4 kašičice Burnt šećer.
Votka pomiješana sa esencija. Pripremite sirup od vode i šećera i prelijte vrućim šećer zhzhony - Stir do potpunog raspada drugog. cool šećer preparata i miješati s votkom. Pića flaširanje, zakuporte i ostaviti da uliti za 3-4 tjedana. A zatim filtrirate rum i možete probati.

Koktelima na osnovu Roma

koktel "Casablanca":
- 100 ml ananasa soka-
- 50 ml bijela Romanov
- 25 ml kokos kreme je
- 15 ml kokosovog Romanov
- 8 ml grenadina-
- 1 cup slomiti lda-
- višnje i kriška ananasa za dekoraciju.
Sokove i rum, mix u blenderu sa ledom, sipajte u čašu, dodati grenadine i ukrasiti piće sa komadom ananasa i trešnje.

koktel "Nevada":
- 30 ml grejp soka-
- 25 ml Romanov
- limona- slanina sok
- 3 kašičice šećer pudry-
- drobljeni led.
Miješati sve sastojke i poslužite u čašicu.

koktel "episkopalni":
- vino-crvena
- 20 ml Romanov
- 10 ml limun soka-
- 0,5 kašičice šećer siropa-
- drobljeni led.
Uzmite čašu i napunite je na pola puta sa ledom. Miješati rum sa sokom i sirup i sipati u čašu. Dopuna piti crno vino i služiti bez miješajući.

Video: Jednostavno koktela: ukusna zamjena viski i cola [barmen]

koktel "white lion":
- 45 ml Romanov
- limona- slanina sok
- 1 žličica sahara-
- 1/2 kašičice nara siropa-
- 5-10 kapi matičnjaka "Angostura"-
- led.
Sve sastojke pomiješati u šejker sa ledom i deformacija u čašu.

Voćni koktel sa rumom:
- 60 ml ananas soka-
- 60 ml naranče soka-
- 30 ml tamno Romanov
- 20 ml likera "cherry brandy"-
- 1/4 kriške ananasa za Marbleâ
- 1 maraschino višnje za Marbleâ
- kockice leda.
Sokovi rum i liker Shake s ledom i deformacija u čaši kockice leda. Spreman napitak ukrasite sa kriškom ananasa i trešnje.

Video: Top 10 Most duhove svijeta. alkohol