Nijanse proizvodnju rakije kod kuće

Možete biti spremni i sljedeće opcije.

1. Extreme konjak. U cilju pripreme takvu opciju, trebat će vam 3 kašike kora hrasta u prahu muškatnog oraščića, vanilije, klinčića 2 i 2,5 L votke. Cela suština ekstremnih ovog pića je da ako preuveličavaju kombinaciju dozu vanilin sa karanfilić, umjesto konjaka, riskirate dobivanje pravi kolonjsku vodu. Osim toga, potrebno je insistirati ne više od 31 dana.
2. Na osnovu šipak bobica. Za ljubitelje bobice mogu biti kuhani domaću rakiju šipka bobice. Potrebno je samo 5 grašak crnog papra, 80 kukova, 1 kašičica suho čaj, hrast kora, 50 g, 1 mala grana kantariona, 3 litre razrijeđene alkohola, i 2 žlice šećer. To je najbolje da gura piće za 40 dana. Ako želite da probate mnogo ranije, imajte na umu da je minimalno vrijeme za infuziju - ne manje od 15 dana.

3. Ekonomije. Ako ste navikli da sačuvate, ovaj recept je za vas. To će biti potrebno da se ukupno 0,5 l alkohola 95%, 350 ml perekipyachennoy hlađenjem vode, 2 kašike šećera i 1 šolju lomljenog šipak bobica. Svi sastojci su temeljito pomiješana s jedni druge i ostavite da se ulije za 1 tjedan.

Nakon ovog perioda cijelog preparata treba isprazniti i možete sigurno početi jesti.

Sledeći recept je vjerojatno jedan od najtežih za pripremu i najveći po broju sastojaka koji se koriste. Domaća rakija od pivo na ovaj recept će trebati vremena, ali rezultat je vrijedan toga.

Mark 3 litre pročišćene domaće pivo, 1 kašičica hrastova kora, 1 kašičica suho čaja, 1 kašičica instant kava, 1 kašičica šećer, 0,5 kašičice soda, vanilin (iznos ovog proizvoda treba da bude samo nekoliko kristala) i 3 grašak crnog papra, lovorovog lista 2, 2 štapića klinčića, 5 grožđice, šljive 1, 0,5 g muškatnog oraščića (točnije, njen prah) i 4 korijander sjeme.

Da bi se pripremila ovog pića, morate uzeti dovoljno volumena pan izrađen od nehrđajućeg čelika i postepeno staviti u njega sve komponente. Mjesečina ostaviti posljednji.

Nakon toga napuniti cijelu strukturu domaće pivo očistiti i staviti lonac sa sastojcima na laganoj vatri.

Važno je da ne propustite trenutak ključanja smjese.

Vrlo je teško kod kuće izmjeriti potrebnu količinu vanilin. Ali pokušajte da je potrebno. Vanilin mjesto potisnih. Ako će vanilin biti mnogo, ne dobijete rakije i rakije.

Ako cijelu strukturu, koja se nalazi na vatru, pokriti sa staklenim poklopcem, morate zatvoriti rupu na njemu. To bi trebalo biti učinjeno kako bi se stepenima nije nestalo.

U tom trenutku, tečnost počinje kuhati, ona mora odmah ukloniti sa vatre i pustiti kul. Zapamtite: skuhati napitak je strogo zabranjeno.

Ovo je jedan od najsloženijih i visoko kritičnim momentima u procesu pripreme domaće rakije na recept.

Kada je cijela struktura ohladi, mora se pažljivo filtrira. To se može učiniti pomoću posebnog ručnici ili gaza. Nakon toga možete sigurno u bocama i spreman za upotrebu.

Ukus, naravno, neće ličiti armenski ili francuski, ali neće gore predmet formulacije. Boja zbog čaja, i cimeta će biti prikladno.

3 dodatne informacije

Konjak - je najteže piti domaće. Da poštuje sva pravila klasične tehnologije njegovoj pripremi je prilično teško i gotovo nemoguće. Da bi se pripremila još jednu opciju, morate poduzeti sljedeće sastojke u takve razmjere: 1 litru pročišćene votke 4 TSP hrastova kora, 0,3 kašičice muškatnog oraščića u prahu, 5 kom. klinčića, 0,3 kašičice vanilin šećer, 2 žlice obični šećer, 3 kašičice crni čaj za mršavljenje.

Da pripremi takav napitak je potrebno uzeti običan kvalitativni votke ili etil alkohol, razrijeđen s vodom 40-45 stupnjeva.

Prvi korak na putu da dobije ove plemenite piće je prerada šećera. Potrebno je da zapali za korištenje u proces mogao se osjetiti karamel okusa i boje.

Potrebno je da se jelo od aluminija sa prilično gust i masivnih zidova i sipajte u njega šećer, zatim jela treba staviti na manji požar. Tačke topljenja šećera potrebno je stalno stane na put, da nije izgorio. Nakon toga dobiti bombone, jela, izvadite tablice iz proizvoda.

Zatim u posebnoj bočici temeljito miješati sve sastojke. Nakon njihova jedinjenja čitavu kompoziciju će morati dobro miješati. Za 3-4 tjedna dati piće pivo na tamnom mjestu.

Konjak je potrebno da se filter i flaširanje. Alkoholno piće spreman za konzumaciju. Ali, to je vrijedno zapamtiti da svaka zloupotreba alkohola je štetno za zdravlje.