& Ldquo; Abrau Djurso & rdquo; - Champagne. Pink Champagne & ldquo; Abrau Durso & rdquo;. & Ldquo; Abrau-Durso & rdquo;: cijena, recenzije

Kakav Nove godine bez šut iz boce ispod zvona? Ova tradicija se cijepljene iz djetinjstva, i verovatno će se prenose na svoju djecu, a oni - naši unuci. Champagne - piće za praznike, pa je cijena, po pravilu, nećemo cepidlače. Ali da li je vrijedi platiti? Možda već postoje domaće proizvođače, koji u liberalnim cijene neće ostaviti nas nezadovoljni svojim piće? Proizvođači postoje, ali na takav korak treba tek nakon vaganja sve prednosti i mane.

Danas je na vodeću poziciju među ruskim proizvođačima šampanjca ide pod imenom "Abrau-Durso". Ovaj proizvod je proizveden u jedan od tradicionalnih područja Krasnodar Territory vinogradarstvo. Krasnodar vina su se uvijek održava u visoko poštovanje od strane potrošača. "Abrau-Durso" danas se s pravom može nazvati lider među pjenušava vina, koji se proizvode u regionu. Kompanija ima svoju tradiciju i veliko iskustvo. To i ne čudi, jer je proizvodnja trajala 136 godina i sada žive, stalno dokazuje svoje nadležnosti u izgradnji visoko kvalitetnih pjenušavih vina. Nesumnjivo, na samom početku sa osnovama ruku u francuskih stručnjaka koji su pomogli u oslobađanju od prvih serija vina pod nazivom "Abrau". Međutim, to se vratio 1898. godine. Moram reći da su Francuzi nisu voljni da podijele svoje tajne. Zahvaljujući generalnom okrugu Crnog mora bili zasnovani loze. Iako je savjetovao da zasadi stabala jabuke vrtovima području. Usvajanjem zaista solomonsko rješenje, on zasađenih površina i tako, i drugi. Kao rezultat toga, drveće je umro, a bilo je samo grožđe.

Princ Golitsyn naknadno je napravljena za svoje imanje mjesto za spremanje vina, koje može primiti deset hiljada kante piće. Do 1897. godine, zapremina akumulacije povećan pet puta. Pozvao francuske specijalista nije posvećena stvaranju ruske tehnologije. Jedan radnik blister koji su pokušali da shvate proces kreiranja suština je uhapšen i zatvoren. Možda je tako bi sve i otišao, ali revolucija se dogodilo, koji neočekivano uvela u domaćoj proizvodnji "Abrau-Durso". Francuzi pobjegao iz opasne zone i isto radnik, bio je poslan u zatvor, zahvaljujući stečena znanja bio u mogućnosti za nastavak proizvodnje, što je dovelo to. Kompanija je napredovao, proizvodnju značajne količine pića. Tokom sovjetskog perioda, proizvodnja povećanog obima emisije u stotinama puta. Do 1980., snaga je bila takva da je u godini izdala oko tri miliona boca. kvalitete piće potvrđuju nagrade poput Unije, i na međunarodnom nivou. Piće je ostao isti član najprestižnije izložbe.

Danas, kompanija CJSC "Abrau-Durso" - najveći proizvođač u Rusiji. Vino se proizvodi kao klasičan način, i akratofortnym. Zadnje je da se koristi bez boce, i specijalnih plovila. Proces stvaranja je oko trideset dana. Cijena toga šampanjac je dovoljno niska, dok imaju pristojan ukus, ali ne i izuzetan. Za one koji su u stanju da plati za zadovoljstvo znatne sume novca, kompanija također ima mnogo toga da ponudi. Vino pripremljeno u bocama kada je izložen za više od tri godine, predstavljeni su u dovoljno širokom rasponu. Za Foodies postoje određene vina koja su u dobi od dvadeset ili čak trideset godina. Kvaliteta tih pića se ne dovodi u pitanje. Oni su pažljivo pohranjene u podrumima društva i godišnje prebacuje nakon potresa kvasac sedimenta što je potrebno kako bi se osiguralo da se on ne sabija s vremenom.

CJSC "Abrau-Durso" koristi posebnu tehnologiju za skladištenje. Boce složen tako da se talog ostao u blizini priključka. Na posebnom štandu za oko dva mjeseca, boce se svakodnevno uzdrmana, zatim dodajte vertikalno. Zahvaljujući ove manipulacije, talog se spušta na pluta. Dalje, zamrzavanje vrat, stručnjak otkriva bocu i pluta sa sedimenta odstupa od toga. Nakon toga utvrđuje postotak šećera i određeni tip greške je dodijeljen - brut, suho, polusuho. Snaga šampanjca od 10 do 12,5%. Završni korak je začepljenja boce.

poluslatko vino treba napraviti, što je dobro prilagođen do deserta. Ova opcija je savršen za svadbe i druge vrste događaja. Jer ima nizak gorčina, neophodno je da se ohladi prije upotrebe. Piće je svjetlo dovoljno, a ujutro posljedice neće biti na njemu.

Više delikatna je ružičasti šampanjac "Abrau-Durso". Nema gorak bilješke ili kiseline. Stoga, dobro prilagođen sir ili marmelada. Servirati treba prethodno ohladi. Među roze vina rivala nije.