Master class Luke Maroni

Na kraju novembra 2011. godine, na poziv kompanije "Luding", projekat L-vino, u Moskvi poznati vinski kritičar iz Italije Luca Maroni.
On je dao nekoliko radionica za osoblje Građanskog zakonika "Luding", koji je predstavio jedinstveni sistem ocjenjivanja kvalitete vina - Maroni proučava kemijski sastav vina do identifikacije njegova molekularna formula za preciznije procijeniti piće.

Video: Master Class Ramzan Kadirov,

sebe Luca Maroni skromno naziva: analitičar osjećaje i senzacije. Vino je ", navodi" - samo jedan u mraku i tišini, što uz čašu dva "potpis" inspiracije: kratkoročne i dugoročne.
On je govorio o stvarima koje čak i stručnjaci su bili zapanjujući.

Dakle, vino majstor je rekao da je namjerno potcjenjuje one proizvođača u okusu vina koja stabla stoji. Ispostavilo se, u skladu sa Maroni, hrast nota mora biti prvi put čula - hrast, naprotiv, treba naglasiti arome voća i bobica u piću.

Video: Ornament u stilu Chebbi šik. Master class / shabby chic broš / Tutorial / NataliDoma

Takođe, prema italijanskom vinski kritičar, danas je Italija njeguje autohtone ili domaćih sorti grožđa, koji jasno naglašava individualnost talijanskog vina. To ih razlikuje od tradicionalne francuske sorte, što nije mnogo, ali oni su postali poznati širom svijeta.

Tokom gastronomske večere Luca predstavio prekrasan film o italijanski vina, udarac dobitnik tri nagrade "Oscar" - Vittorio Storaro. U dokumentarnom video govori o formiranju vinarstva u Italiji u kulturnom i istorijskom kontekstu.

"Pročitajte tomova" njegov "biblioteka" više od 160 hiljada - i samo 9 puta tokom decenije njegovog rada je stavio krivicu 99 poena. "Sto boda ne dogodi. Ovo je mit. Vino - je stvaranje čovjeka.

To ne može biti savršena kao grožđe, što dodirnu ruka Boga. "
Nakon radionice, koji su prisustvovali tim posvećen sektoru GK HoReCa "Luding", italijanski restoran, Spago gastronomske večeri održana je za najboljeg sommeliera u 2010. i restoratera od najpoznatijih i najpopularnijih institucija u Rusiji.

Dolazak Luca Maroni u Moskvi bio pravi događaj u svijetu industrije alkohola ruski.
Tokom master class je predstavljao tri uzorka vina od dobavljača GK "Luding" Beni di Batasiolo, Villa Sandy i Colle Massari.

Četvrti uzorak je postao bijele i crvene suve pića iz veličanstvene proizvođača Azienda Agricola Nugnes iz južne talijanske regije Campania.
Svi ovi vina maestro Maroni izabrali gastronomske parova.

Format aktivnosti projekta L-vino, za poboljšanje ukusa, poklopio se sa željama sommeliera i restoratera: svi učesnici su istakli da je potreba da se održi još takvih sastanaka, uključujući kao što jedinstvenim umjetnika kao Luca Maroni.
I on je, pak, naglasio da je vina predstavljena na večeru iz raspona GC "Luding" imaju ogroman potencijal, što opet govori o brzom razvoju tržišta vina u Rusiji.