Konzumiranje alkohola u Rusiji: Stanje i prognoze

Alkohol u post-sovjetskom prostoru se distribuira na sljedeći način: Litvanci i Estonci piju u prosjeku, što je nešto više od 100 litara po stanovniku, a slijede mjera 90 litara po osobi su Rusija, Finska i Latvija. Ruski proizvođači proizvode uglavnom, likeri, votka i rakija. Tequila, viski i džin dolaze iz stranih zemalja.

Votka ima udio od 71% u kategoriji vrijednosti, a 86,5% realno. Euromonitor stručnjaci kažu da je smanjenje potrošnje votke u Rusiji i prognoza da će se ovaj trend opada u smislu vrijednosti i obimu u prosjeku za 15% u 2015. godini. Ali i druge segmente pića zajedno rasti u 2015. godini od strane u vrijednosti oko 40% i 18% u realnim iznosima.

stopa rasta će ovisiti o povećanju potrošnje viski. Analitičari kažu da je prodaja viski rastao prije krize, ali su odbili od 2009. godine. Euromonitor prognoza kaže da će do 2015., prodaja viskija će se povećati i po obimu (39%), tako iu pogledu vrijednosti (62%). Viski tradicionalno dolazi iz zapadnih zemalja, ali se planira proizvesti alkoholna pića, a na ruski biljaka, posebno u Vineksim kompanija, ruski alkohol.

rast proizvodnje rakije i konjaka prije krize nije napravila snažan utisak, ali i blago smanjio. Ova činjenica govori da stabilna potražnja za proizvodima. U 2015. godini, u skladu sa rastom prognoza je moguće realno od 25% posto, a troškovi će se povećati za 41%. Što se tiče Roma i tekila Euromonitor prognoza može nazvati oprezan.

U posljednjih nekoliko godina, na tržištu je transformiran proizvodnju hop. Na svom promjene će utjecati na administrativne regulative usmjerene na pristranost u korist potrošnje bezalkoholnih pića. Povećanje cijene votke dovelo do smanjenja u opsegu i prelazak pića u premium klasi.

Glavna promjena u ovoj kategoriji je zbog podizanju minimalnog nivoa cijena proizvoda, koja je osnovana u 170 rubalja. To cut proizvođača koji rade s niskim cijenama, ne može da se takmiči sa velikim igračima na federalnom nivou. možete označiti prelazak potrošača u "sivoj" proizvoda iz negativne aspekte poskupljenja. U 2015. godini pad cijena će usporiti trend votke, ali ipak, dinamika će biti negativan

Ljudi koji kupuju žestoka pića u pravnom sektoru, često plaćaju više kao dio prelazi na novu kategoriju alkoholnih, kao razlika u cijeni umanjena.

Međutim, tržište alkohol u 2015. godini će patiti novi odliv kupaca kao prodavaca uvoznog alkohola će biti primorana da reaguje na ekonomsku situaciju na deviznih kurseva. Kupci smanjenja prihoda neće biti u stanju da plati piće.

Provedena istraživanja javnog mnjenja pokazuju da su ispitanici izjavili da žele da uštedi na alkoholna pića čine 35% u 2009. godini, i bili su 22% početkom 2015. godine. U dijelu, to znači da je alkohol potrošači su odlučili da napuste tradicionalne upotrebe jakih alkohola, ali i zbog činjenice da je mogućnost da se spasi samo lijevo, a kupci moraju platiti tražena cijena. Statistički podaci pokazuju da je konzumiranje alkohola je obično u teškim ekonomskim vremenima se ne smanjuje.

vinarija

Prema mišljenju analitičara, istraživanje tržišta vina u Rusiji se očekuje da će povećati potražnju za vino. Vrlo optimistični perspektive za razvoj vinarstva u vezi s pristupanjem Krima u Ruskoj Federaciji. Obnovio organ lokalne vinarije.

vino strukturi uvoza je također promijenjen. U prvim vekovima republike od SSSR-a da dostavi Rusiji 85% proizvodnje, na Bliskom istoku i Europi je oko 10%, a novoformirane proizvodnju 1%. U 2015. godini, taj odnos je 20%, 56%, 14%.

Razlog za spor razvoj potražnje u vina visoke vrijednosti. Odnos troškova bocu do minimalne plaće, u poređenju sa evropskim zemljama, 5 puta skuplji. Vino je pijan uglavnom ljudi sa prosječnim ili visokim dohotkom. prema statistici, žene kupuju vino mid-range, i "premium" ljudi.

Rusko tržište je regulisano nesavršenim zakonima, u vezi s kojima je komercijalno dostupna proizvod loše kvalitete. Ali je proizvodnja domaćeg vina ima tendenciju da se poveća volumen. Također osvaja teren inozemstvo uvoznika, na primjer, Bugarski proizvođači.

industriji piva

Pivarsku industriju u Rusiji u krizu. Početkom 2015. godine prodaja je pala 10%. Brewers zadržati poskupljenja ispod inflacije, ali nisu uspeli da sa poteškoćama. Ovako veliki pad prodaje nije bio u posljednjih 5 godina. Kako bi se smanjila potrošnja piva pod utjecajem nekoliko faktora. Prvo, zabrane prodaje alkoholnih pića u kioscima i štandovima i, drugo, da se poveća akcize na pozadini smanjenje potrošnje alkoholnih pića po glavi stanovnika. Proizvođači podići cijenu piva, jer su uključeni tehnologije i komponente za napajanje kupljen za valutu.

U posljednjih nekoliko godina, proizvodnja piva se prebacuje ka kompaktniji paket. Pored ekonomskih problema u vezi s krizom, tu je preko regulacije opojni tržišta piće.

Opšta situacija u Rusiji

Rusija zloupotreba slika alkohol mnogo mitologizovanih. Rusi piju puno, ali postoje mnoge zemlje u kojima piju više. U Rusiji, postoji lokalna specifičnost, koja se sastoji od sljedećih manifestacija.

Ne postoji tradicija civiliziranog piće opojnih pića, često radije jak alkohol. Prema WHO, u Rusiji piti samo 20% stanovništva, ali ljudi koji zloupotrebljavaju alkohol, s obzirom na snagu piće kako bi se zemlja na 4. mjestu u svijetu po potrošnji alkohola po stanovniku.

Također igra značajnu ulogu ravnodušnost prema vlastitom zdravlju. Horor mamurluk zaustavljanje većina Evropljana, ne može utjecati na Rusa, koji se nastavlja zabava, ne uzimajući u obzir agoniji ujutro.

Nizak nivo prihoda u ruskom zaleđu. Nemogućnost da se pronađe odgovarajući posao i shvatiti sebe dovodi da pobjegne iz ružnoću i prazninu života u varljive svjetline intoksikacije.