Kokos. Ovo je vrlo veliki orah!

Kokos raste na dlanu. I stablima kokosa - jedan od najljepših i koriste drveća. To se zove "Queen of the Palms", "Drvo života", "najveći pobornik čovječanstva u tropima."
I kokos drveće ne samo hranitelj.

To je izvor sredstava za život mnogih poljoprivrednika u okeanu obale, koralnih ostrva i atola u svim tropskim područjima svijeta.
Po prvi put kokos palme je opisan u knjizi poznatog putnik Marco Polo (1254 - 1324).

Ime ovog dlana dolazi od portugalske riječi "Soso" - majmuna.
Takozvani ljudi ekspedicije Vasco da Gama kokosa zbog sličnosti sa majmuna lice.

Dugo vremena se mislilo da plutajući kokosa nose morske struje, oluje i uragani.
I tako naselili na brojnim otocima i atola u tropima.

Ali Thor Heyerdahl je tokom ekspedicija dokazala da kokosa u morskoj vodi brzo gube klijavost. Stoga, glavnu ulogu u distribuciji palmi u obje hemisfere od strane čovjeka.

Kokos - ovaj vanjski celuloze, Tvrda i unutarnji dio, pod nazivom "endosperma". Unutarnji dio mladih oraha - kokosa sok, jasna i slatkog i kiselog okusa, vrlo ugodna.

Kao sazrijevanje pojaviti je u njima kapljice masno ulje formirana bijele emulzija - kokosovo mlijeko. To je čak i više ukusna nego sok, ali ne kao dobar žeđ Quencher. Postepeno, unutrašnjost očvrsnuo i pretvore u bijele pulpe - kopre.

To je to u kokos mačaka koje koristimo. I to s pravom - da ima puno minerala i vitamina grupe B.
Želim da vam ponudimo recept za prekrasan kolač za doručak.

Sa jabukama, kokosa i fino dodir od ananasa, vrlo tendera i sočan, i začina samo poboljšati okus kolača. Nakon hlađenja, najjasnije osjetio okus voća i kokosa. Nemoguće je da ne jedu nekoliko dodatnih komada.

Video: Zanimljivo je 477: Zanimljivosti o kokosa

Pita od jabuka s kokosom
Trebat će vam:
Za tijesto: 2 srednje jabuke, 2 žlice. l. sjeckani ananas (može potrajati konzervirano) 80 -100 g kokosa, 100 g omekšane margarina, 4 žlice. l. (Ne slajdovi) šećera, 1 jaje, 1 šolja brašna, 2 žlice. l. jogurt, 1 sat. l. disintegrant, vanilin, 0.25 h. l. cimet, 0, 25 h. l. muškatni oraščić

Za pretakanje 30 g maslaca, 2 kašike. l. smeđi šećer, 75 ml mlijeka, kokos.
Jabuka je potrebno da se ljušti, kotlet, miješati sa ananasom, pospite sokom od limuna i promiješajte.
Beat margarin i šećer.

Video: Polymer Clay - COCONUT (master class) - polimerske gline kokos tutorial

Dodajte jaje, umesite glatko. Dodaj jogurt. Mijesiti ponovo.
2 kašike žlice kokosa pahuljice odgođena za istakanje, dodajte ostatak tijesta.

Zatim dodajte začine, vanilije, prosejano brašno sa praškom za pecivo i mijesiti tijesto. Dodaj sjeckani voća u tijesto, pomiješati sa žlicom.
Tijesto je stavljen u kalup i pečena u zagrejanoj rerni 45-50 minuta na 180 stupnjeva.

Video: Kako odabrati mladog kokosa

5-10 minuta prije kraja pripremljene za punjenje. Maslac, šećer, mlijeko i odloženog kokos mix na laganoj vatri da raspusti šećer i istopljeni maslac.
Torta da se, sipa i stavite u pećnicu na još 15-20 minuta.

Pisanje cool malo pite u obliku, povući, hladnom i očistite hladnjak za 2-3 sata.
Uživajte u jelu!
mila Goncharova