Ne budi laik kako se pije Sambuca

Bio sam malo rada iza šanka čudesno iz činjenice da mnogi ljudi ne znaju kako se pije Sambuca. Po mom shvatanju, ovo piće je uvijek razlog za otnosyatschiysya "elitki", koji je dugo bio popularan u rangu sa tekilom i absint. S jedne strane, alkohol je postao popularan zahvaljujući klub kulture, jer je proces njegova upotreba je kao očaravajući i uzbudljivo. Klub život nije u iskušenju od svih. Sambuca ali danas možete kupiti gotovo bilo koji supermarket, a cijena je već tako davno prestali da "zalogaj". Kako se pije absint, rekao sam u prethodnom članku (možete ga pronaći ovdje), vrijeme je da demistificirati malo i Sambuca.

Dakle, Sambuca - italijanski liker sa jakim ukusom anisa. Ovo nije anisette, kako vole da pišu nekim izvorima - anis To je nešto sasvim drugo. Osim toga, Sambuca liker nije u klasičnom smislu te riječi, to nije slatko piće male tvrđave. To je prilično gorak liker sa šećerom. Proces proizvodnje je slična proizvodnji absinta, to jest, prvi put su napitkom, a tek onda se destilirana - više o proizvodnji kuće može Sambuca u ovom članku. sadržaj alkohola Sambuca u poretku 38-42%. Ona insistira na zvezdicama anisa i raznim mirisnim trauma recept je strogo čuvana tajna svakog proizvođača.

Piće zaslužan za niz korisnih svojstava, koji, međutim, objašnjava svoju apoteku ukus - mnogi identifyed Sambuca s djecom hladna medicine, pektusinom. Terapijskog efekta uočena u više navrata od mene &# 128578; Pa zagrejana Sambuca pomaže kod prehlade, ublažava kašalj, ima anti-upalni učinak. Također, postoji percepcija da je jača imunitet. Poznato je da je napitak stimulira probavni aktivnost: kao aperitiv apetit, a kao digestiv - poboljšava probavu.

Zašto Sambuca gori? A razumno pitanje, jer je tvrđava u njemu kao u votku, ali je gustoća je mnogo veći zbog visokog sadržaja šećera. Burn patočno ulja koje imaju niske temperature sagorijevanja - plamena svijetle plavo. To znači da Sambuca treba konzumirati u malim količinama, budući da različite nečistoće snažno udario u tijelo, a nakon obilne ljevanice teško može izbjeći mamurluk.

Što se tiče post-sovjetskom prostoru, piće imamo prilično rasprostranjen - to je sastavni dio bilo bar, restoran i noćni klub sve više. Na domaćem tržištu piće predstavio nekoliko popularnih brendova: Molinari, Itaka, Pallini. Također možete pronaći više rijetkih maraka: Sambuca Dei Cesari Luxardo, Ramazzotti, Lazzaroni 1851. godine, Casoni i Vaccari. Međutim, pije ovo piće pravilno je izuzetno rijetko. Da to popravimo.

Kako se pije Sambuca kod kuće

Nastavimo na zabavu. Kulture piće Sambuca uglavnom formirana zbog svojih svojstava su dobro osvijetljeni. To je idealno koristi barmena, nudi svojim gostima, ne samo uživati, ali i da se zabavite. Ja sam identifikovao 10 osnovna načina da piju Sambuca da sam vidio i pokušao, ako ne za sebe, svoje goste u barovima &# 128578;

U čistom obliku,. Kao što je ranije spomenuto, stariji i predstavlja dobar aperitiv, i odličan digestiv. Stoga, možete ga piti u svom čistom obliku, i pre jela, i nakon toga. Dovoljno 40-50 ml uzbuditi apetit ili poboljšati probavu.

Sa vodom ili ledom. Za razliku od viski (što znači slabljenje led okus viskija, kao što je detaljno opisano u ovo članak), Sambuca dobro ponašao s ledom - to je dobro gasi žeđ, i hladna voda pomaže da se otkrije okus piće u potpunosti. Kao absint Sambuca mutna nakon dodavanja vode, zbog sadržaja eteričnih ulja koja čine emulziju vode. Količina vode može se odabrati pojedinačno, po ukusu.

zamrznute. Stavite bocu u zamrzivač na nekoliko sati. Nakon što se veliki bezalkoholnih pića, koji se može koristiti u čistom obliku sa kriškom naranče ili limuna.

Burning Sambuca. Pogodno vrijeme za medicinske svrhe: piti treba da izgori i da se spali, a zatim piti toplo, a ne grize. Tako Sambuca piti svuda.

Italijani se koriste za malo drugačije pio ovo piće. Nisu zapalili Sambuca, s obzirom na to bogohuljenje uz piće. U Italiji, njegova upotreba tradicionalnih metoda.

Sambuca con Mosca (doslovno "sa mušicama"). U čaši Sambuca put 3 cijeli kafa zrna, koji simboliziraju zdravlje, bogatstvo i sreću. U mnogim izvorima, ova metoda je praćena paljenje piće, ali u Italiji, kao što smo gore primetili, piće ne pali - zrna djeluju kao predjela i dati Sambuca pikantan ukus.

Saffe corretto. A vrlo popularno piće u Italiji, gdje se kafa tretira sa velikim poštovanjem. Sambuca je dodao na kafu umjesto šećera. Najčešće, na 4 dela espresso dovoljno dodati 1 dio anisa liker. Broj se može povećati na 2 dijela (i.e., 30 ml i 15 ml espresso Sambuca). Također, pića može biti poslužen odvojeno - piti u malim gutljajima i piti jak aromatičan prženje kave, koji su toliko vole tvrdoglav domorodačkih naroda Italije.

Proces u dve čaše. To se ponekad naziva "način sa snažnim efektom". Najčešće na takav način popije Sambuca u noćnim klubovima. Treba nam rakije (mala količina viskija) Rocks (staklo sa širokim, ravno zidovi), tkivo, kanal, tanjurić, lakši, a tri kafa zrno Sambuca (25-50 ml). Zrna u ovom slučaju su počast na klasični talijanski recept - što im je potrebno da se stavi u rakiju i dodajte u Sambuca. Pred paljenje, pripremite "platformu" za pare: staviti salvetu tanjurić sa rupom u sredini, gdje je kratki navoj cijevi.

Rakija staviti na Rocks, malo zagrijati njen lakši i narežete. Onda gori stakla, okrenite noge oko svoje osi za 10-60 sekundi, ovisno o vašim potrebama (bez obzira da li kao što je vruće ili neznatno grijana Sambuca). Nakon spaljivanja pour Sambuca u Rocks i pokriti ga odozgo konjachku - plamen ugasi. Prenijeti obrnuti rakija na tanjur. Sambuca piti i disati kroz slamku parova rakije, žvakati sjeme. Prioritet se može promeniti: prvo, da diše u parovima, a zatim popiti. Da poveća efekt, možete kapati na dnu ostaci rakije piće i obrnuti kroz kratku cijev da udahne nos. Nazvali smo ga "Sambuca sa kokainkoy" &# 128578;

Vidjevši je vjerovanje:

ekstremni način. Ovo utjelovljenje je izuzetno kluba i zahtijeva neke vještinu barmena. U prvom slučaju, potrebno je da sipa Sambuca u usta, obrisao suve usne i nagnite glavu unazad bez zatvaranja usta. Barmen mora zapaliti pravo piće u usta. Kada se osjećate lagani topline, zatvorite usta i progutati piće. Ova metoda daje dojam, ali opasnost je minimalna. U drugom slučaju, piće se zagrijava u rakiju i sipa direktno u usta spaljivanje. Ne pokušavajte ovo kod kuće, jer je ova metoda zahtijeva korištenje vještina i mirnu ruku iskusnog barmena. Veoma je važno da se ne plaše i ne zatvoriti Rot- osiguranja za područje oko usta može biti natopljenom vodom.

Sambuca kod kuće. Uzmite keramičkih čajnika i napunite je sa vrelom vodom. Zatim sipajte vodu sa vodom i odmah dodaje 50 ml Sambuca. Tresti i piti sadržaja, ali prije nego što to duboko izdisaju i udisati par pića kroz grlić.

kokteli. Sambuca je dobro jer ima veću gustoću, što znači da se može koristiti kao osnova za snimke. Igra u ruke transparentnosti koja vam omogućava da piju još spektakularnije, to je kapala Bayliss ili Grenadine (nar sirup). U dugim pića dodajte to rijetko, jer je ukus anisa dominira koktel i prekida ostale sastojke. Snimke Sambuca sa najpopularnijim što je Hirošima (Sambuca, Baileys, absint, grenadine), Kazantip (Kahlua, Sambuca, grenadine, Baileys i absint) i, vjerojatno, Audi (Sambuca, Malibu, Cointreau, belog ruma).

Također sam čuo da se može piti Sambuca sa hladnim mlekom, ali bez miješanja i piće. Teško je zamisliti, ali to je vrijedno toga. Sada kada znate kako se pije Sambuca gotovo sve trenutno poznate metode. Recite nam o tome prijateljima i poznanicima, ili ne reći - ti ćeš biti čuvar tajni pije neka alkoholna pića &# 128578; Pročitajte naš magazin, piju samo dobro, i da li to u redu!

P.s. Kao Sambuca ne bi trebalo da piju: