Singapore Sling - što je stara stotinu godina jedinstvenog ukusa

Jedinstveni ukus "Singapore Sling (Singapore Sling)» teško je zbuniti sa drugim koktelima. To savršeno spaja gorčinu kleka, koštice višnje gorčinu, travnate baza likera i svježeg soka. Koktel smatra nacionalno blago zemlje.

Sling - mješavina destilirane alkoholnih pića (gin često), šećer i vodu. Većina užad imaju prepoznatljiv okus i nije popularna u našem vremenu. Ali Singapur verzija bila toliko uspešna da je za više od 100 godina nije izašao iz mode. Tajna dodatnih sastojaka.

Klasičan recept Singapore Sling

Sastav i proporcije:

gin - 30 ml;
cherry liker - 15 ml;
soka od ananasa - 120 ml;
sok od limete - 15 ml;
liker Benedictine - 10 ml;
pića Cointreau - 10 ml;
grenadine (Grenadine) - 10 ml;
udarač Angostura - 2-3 kapi.

priprema:

1. Visoki Hurricane stakla punjena sa ledom.

2. Svi sastojci se dodaju u šejker sa ledom. Snažno protresti za 20-30 sekundi.

3. Sipajte sadržaj u čašu shaker, nakon odvajanja od leda sito (sito).

Da bi se ublažio gorčinu džin možete dodati 30-50 ml sode ili tonik (ne uzdrmani u shaker, i jednostavno sipajte odozgo), a zatim lagano promešajte kašikom.

4. Ready koktel ukrasite kriškom ananasa, višnje, ili grančicom metvice.

5. Poslužite sa slamom.

Singapore Sling fotografija

Više tehnologije je prikazan u videu.

Istorijske informacije. Recept "Singapore Sling" izmislio je 1915. godine od strane barmen Ngiam Tong Boon (Ngiam Tong Boon), koji je radio u hotelu "Raffles" u Singapuru. Prema legendi, mladi oficir pitao Boone tretira svoju djevojku novi ukusan napitak koji će osvojiti njeno srce. Barmen je priliku da podnese stvaranje i nije izgubio.

Koktel toliko impresioniran gosti koji ubrzo postao lokalna znamenitost i nacionalno blago. U 30-tih godina klasičnom recept piće je izgubljen. Moralo je da se oporavi uspomene i evidencije bivšeg barmena. Prema drugoj verziji "Raffles" recept hotel je jedan od varijacija ranije koktel, koji je pod nazivom "Sling Singapur moreuza."

U 70-Boone nećak znatno izmijenjena recept i počeo da pripremi "Singapore Sling" automatski. Posebna bar stroj mjeri sastojke u strogoj proporcijama, a zatim miješa ih predviđenog vremena da bi se tipične pjene. U želji da probati piće toliko, ako ne i za automatizaciju, hotel bi morao da zaposli osoblje barmena.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani