Tom Collins - Šef najstarijih porodica koktela

Tom Collins - alkoholni koktel gin, sok od limuna, šećerni sirup i sodu. Odlikuje dobro izbalansiran slatko-kiselog okusa i osvježavajući učinak. U zvaničnoj listi Međunarodne barmena Association (IBA). Piće se obično služi u posebnim visokim cilindričnim staklo sa pravim zidovima, koji je dobio ime u njegovu čast - Collins. Ovaj koktel je bio praotac cijele grupe, koji je pripremljen na temelju jakih alkoholnih baze uz dodatak soka od limuna i sode.

Ako je duh u receptu zamijeniti viski ili burbon, dobijete koktel "John Collins" na osnovu tekila je "Pepito" sa rakijom - "Pjer" i rum - "Pedro" ili "Ron". Želi da napravi piće s prekrasnim imenom "Druže Collins" treba koristiti ruske votke.

Klasičan recept za "Tom Collins"

Sastav i proporcije:

gin (London suho) - 50 ml;
sok od limuna - 25 ml;
šećerni sirup - 25 ml;
soda - 100 ml;
koktel trešnje - 1 kom (opcija);
orange - 1 kriška (opcionalno);
kocke leda - 350 grama.

Kod kuće, možete zamijeniti soda sprite.

priprema:

1. Visoka punjenje stakla do vrha kocke leda.

2. Mix u šejker sa ledom (ili prethodno hlađen sastojaka) sirup, sok od limuna i džin.

3. Sipajte mešavinu u čašu kroz sito (sito).

4. Pažljivo dodajte sodu, a zatim promiješati kašikom.

5. Spreman za ukrasiti koktel trešnje i kriškom naranče.

domaći koktel Tom Collins fotografija

Proces kuhanja je prikazan u videu.

Istorijske informacije. 1874. u Pennsylvaniji došli na zanimljiva utakmica - po dogovoru, grupa ljudi su počeli govoriti o nepostojećim Tom Collins. U ovom slučaju, kompanija mora imati barem jednu osobu koja nije znala o parceli. "Sacrifice" Činilo se da je Tom zna sve na svijetu osim nje.
Postepeno, igra-podvala širio Sjevernoj Americi. Podržani mediji hype. Papiri su bilješke o Tomu Collins, i mnogi umjetnici su sastavljene pjesme u čast čovjeka misterije. Prije ili kasnije, naziv je promovisao nekoga da iskoriste.

Godine 1876., u publikaciji "Vodič barmen" autorstvo Jerry Thomas, koji se smatra ocem American bar kulture, postojala je koktel recept pod nazivom "Tom Collins". Zbog odmah prepoznatljivo ime piće postalo moderno. 1878. godine, priznat kao najpopularniji koktel u New Yorku.

U drugoj verziji recept u 1800 je došao sa britanskom barmena porodice Collins, koji je radio u hotelu "Limmers". U početku, u engleskoj verziji koktela uključeni holandski kleka alkohol Genever, onda je ušao slatkiš džin, Old Tom, otuda i ime.

Udio u društvenim mrežama:

Povezani