Konjak House "Hennesy"

Video: Šef konjak kuće "Hennessy" Meris Richard Hennessy

Kompanija «Hennesy» (Ennesi) je osnovan 1765. godine od strane Richard Ennesi mladi irski imigrant, i oficir francuske vojske. On je napustio vojsku Luja XV i nastanio se u Charente veze sa konjakom.

Kompanija "Hennesy" u proteklih sedam generacija, a upravlja potomci osnivača dugi niz godina surađuje s drugim istaknutim firmom "Martel". Zajedno poboljšanje tehnologije proizvodnje konjaka i razvija svoj novi brend, dvije firme su ne samo ostvarenim finansijskim blagostanja, ali i imati prvoklasne kvalitete svojih proizvoda.

Konjak "Ennesi" brzo osvojio cijeli svijet. 1784 ih je oduševio dvorištu Luja XVI, 1818. - Ruske cara. Do 1859. godine, ovaj konjak "osvojio" Kine i Indije. On je uživao u ljubavi i britanske kraljice Viktorije, poznat strog moral.

1860. godine, Maurice Ennesi ideju je došao da označi stepen izloženosti konjaka o broju zvijezda na etiketi. Nakon pet godina, ova ideja je već naširoko koristi u proizvodnji konjaka. Godine 1870., Maurice Ennesi razvio tehnologiju za proizvodnju konjaka XO brenda na kojem su proizvedeni na ovaj dan. Još jedna Maurice Ennesi 1944. godine bio je tvorac Državni zavod za Interprofessionnel Cognac.

1971. godine, "Ennesi" udružio sa firmom "Moj End Shendon" (Moet & Chandon), proizvodnju šampanjca, i formirao, tako da je nova kompanija "My-Ennesi", za koji je ubrzo pridružio firma kao "Louis Vyuiton» (Louis Vuitton).

Danas LVMH grupa ( "Louis Vyuiton-My-Ennesi") je vlasnik brojnih vina, šampanjac i konjak brendova, sa "Ennesi" ima punu nezavisnost. Posjeduje 620 hektara zemljišta zauzimaju vinogradi. Na čelu kompanije stoji Gilles Ennesi porodice potomak u osmom generacije.

Rakija alkohol koristi «Hennesy», dolazi iz vinograda četiri područja: Gran Champagne, Petit Champagne, Borderies i Fin Bois. Za rakiju "Ennesi" koriste samo jednu vrstu grožđa - Union Blanc (Ugni Blanc). Stvoriti veliki konjak je nemoguće bez opsežna inventar konjak. Ovo je osnova koristi vinara da kreiraju svoje umjetnička djela.

U godini od najboljih žetve degustator nekih od najboljih novih barela konjak je izdvojeno. Prijavljeni su i njegov otac i djed. Danas je porodica poseduje jedinstvenu spremište rakije. Starosti nekih od njih do 200 godina. "Ennesi" akumulirane najveće rezerve u dobi od grožđa duhova na svijetu. Godišnje oko tri posto tih rezervi, takozvani anđela "poklon" (La Part des Anges), se gubi isparavanjem.

Video 7 juna. Nate James Villa ZimaLeto (uz podršku Hennessy konjaka kuća)

Kompanija isporučuje svoje proizvode od 2.600 vinogradara. Vino destilira u 28 distillyariyah. Rezultirajući rakija skladišti u skladištima 35 raspoređeni oko regiji konjak.

Umetnost mešanja konjaka kompanije prenosi s generacije na generaciju unutar iste porodice više od dva stoljeća. Grb je tomahawk slika, koja je simbol hrabrosti.

Video: Running Hennessy Limited Edition Os Blizanci

Kompanija proizvodi sljedeće pića:

Cognac V.Š. osnovana je 1860. godine, prije nego što je imao oznaku "tri zvjezdice". To je najpopularniji i široko rasprostranjena u svijetu konjaka. To je inherentna u bogatom, sladak i jak okus. Ona se zasniva na spoj 40 različitih Eaux. Za kreiranje V.Š. konjak koristiti konjak duhovi, u dobi od dvije i pol do deset godina. To je boja zlatnog meda, mirisni buket (orasi, ananas, kruške, karamela).

Video: Hennessy X.O od direktora 'Drive' Nicolas Refn

Proizvedeno od 1817. Sazreo u starim hrastovim bačvama, prethodno je žrtvovao dio tanina. To je razlog zašto je ova brend odlikuje jednostavnost konjaka ukusa. Za njegovu proizvodnju koriste konjak alkoholi u dobi od četiri i pol do dvadeset pet years.It je rafiniran i meka konjak aromu sa zasićenim bojama (ljiljana) i voće (kajsije, breskve). pića ukus i bogate izražajne.

Proizvedeno od 1870. Da napravite ovu konjak koristi konjak rakije, u dobi između deset i sedamnaest godina. Dobro je da se usklade konjak sa bogatom i robustan okus, aroma zrelog voća (kruška, breskva, šljiva), kao i mirisnih začina (vanilija, cimet), koji daje piće prepoznatljiv okus. Karakteristika ovog brenda konjak boce u Decanter, ukrašen vinove loze, pića dobila 1947. godine.

Proizvedeni od 1979. godine, kada je odlučeno da se koristi samo bogate rezerve starih konjaka da se stvori napitak koji još nije bio jednak. Paradis je stvorio od rakije duhova starosti od 15 do 100 godina. Ona ima izvanrednu stabilan i sofisticiranost miris voća, orašastih plodova, gljiva i lakih nota marcipana.