Kuhati ukusna kuhano vino crveno vino

Pokušajte postaviti pitanje: "Šta miriše na Božić?"
"Igle i mandarina" - će odgovoriti na ruskom jeziku.
"Začini i vino" - najvjerojatnije, ovo je odgovor ćete čuti od ljudi Evrope.

Zaista, ako bi se na Božić u Njemačkoj, Austriji, Velikoj Britaniji, Skandinaviji, Češka, Estonija, ili u nekoj drugoj evropskoj zemlji, možete biti sigurni da doživite ove čarobne i nezaboravne začinskim miris - miris kuvanog vina. Čini se da su prožeta zrak.

Duga tradicija, na Božić svima treba tretirati sa kuhano vino. I zato što je pivo s okusom piće tokom praznika svuda - na tržištima Božić u mnogim kafićima u svakom domu.

Malo istorije

Prvi ljudi su počeli da se miješaju vino sa začinima, bili su trgovci u starom Rimu. Recept je vrlo nezateyliv - u kiselo vino, dodajte med i bilje za poboljšanje ukusa i prodati niske kvalitete robe. Smiješno, ali je lukav, čak i ne znajući, dao život nevjerovatan i zdrav pića. Međutim, u tim drevnim vremenima piće nije grijana.

Zajedno sa rimskih legija, osvajača, piće je u Evropi. Već je došao na crno vino i topline, med aroma, voće kore, Kalgan droga. I ona je postala pravi piće kuhano vino (gl hwein to). - vruće vino.

Kasnije, u receptu kuhano crno vino dodao začina - muškatnog oraščića, klinčića, cimeta. Ali, kao iu Evropi, začini su bili preskupi, koristio "vruće vino" samo bogati ljudi. Siromašni su mogli priuštiti samo jednom godišnje - na Božić. I bilo je tradicija božićnih kuhano vino.

Ljekovita svojstva "topli napitak"

Kuvano crno vino ima zagrijavanja i lekovita svojstva. Upotreba ovog pića na prvi znak prehlade pomaže organizmu u zaštiti od širenja zaraze, dajući snagu za oporavak i brz oporavak. To je zato što crveno vino je baza piće, ima baktericidno i antiseptičko dejstvo. I začina, bilja, voća i meda sadrže korisne vitamine, elemente u tragovima i eteričnih ulja. Povezivanje svih ovih sastojaka postanu neverovatno ljekovita svojstva. Nadalje, grejanje kuhano vino, eterična ulja postaju aktivni, i višak alkohola - ispariti. I koktel pretvara u napitak život daje.

Pravila pripreme kuhano vino

Postoje mnogi recepti za kuhano vino. Neće biti lako kuhati i piti kod kuće. Ali, prije nego što počnete proces izrade "vruće vino", morate zapamtiti nekoliko važnih pravila:

• U svakom slučaju, nije potrebno da se dozvoli grijanje pića iznad osamdeset stupnjeva. Nemojte kuhati! U suprotnom, sve korisna svojstva kuvanog vina će biti izgubljen.
• Nemojte koristiti metalne pribor za pripremu pića. Za tu svrhu, pogodan keramičke ili emajlirano kontejner.
• Ne koristite skupe, dugoročno vino. Od ova vina imaju, po pravilu, poseban okus. Za kuhano vino je najpogodniji suho ili polusuho crveno vino sa mladalački sadržajem alkohola od 8-12%.
• Sve voće treba temeljito očistiti i izrezati na komade, ali ne previše istovremeno manji. Ali ipak bolje koristiti voće i koricu u sušenom obliku.
• začina za kuhano vino je bolje da se ne melju, ni piti dok kuhanja može postati oblačno.
• Ako je recept kuhano crno vino sadrži vodu, treba imati na umu - to ne bi trebalo biti više od jedne petine od pića. Sipa vino u vodu treba da bude vrlo pažljivo, na zidu u tankom mlazu. U suprotnom, možete uništiti cijeli ukus "vruće vino".
• Prije upotrebe, budite sigurni da piju vodu.
• Nikada više zagrijati kuhano vino!

Recept za kuhano vino na crno vino na engleskom jeziku

U Engleskoj, ovo piće zove kuhano vino. Staviti u puno začina (obično muškatni oraščić i karanfilić), nemojte dodavati voće. Samo kriškom limuna - kao ukras. Koristite smeđi šećer. Kuhano vino za prodaju ne dogodi. Kuhati isključivo kod kuće.

• suvo crveno vino - 450ml
• ruma - 2 kašike
• limun -
• Smeđi šećer - 2 kašičice
• cimet - 2 kašičice
• prstohvat muškatnog oraščića

Šećera otopljenog u malom broju ve vode. Zatim dodajte vino, rum i začina. Topline, ispust i odmah podnijeti, začinjen muškatnim oraščićem.

Kako kuhati kuhano crno vino u francuskom

U Francuskoj, piće se zove Vin Chaud. Stavi u njemu kardamom i šećer zamijenjen med.

• crveno suho vino - 450 ml
• svježe ribani đumbir - 1ch.l.
• med - 1 žlica
• cimeta - 1 štap
• Karanfil - 3PC.
• Kardamon (sjeme) - 7pcs.

Posudu sipati vino, dodajte đumbir, med i kardamom. Zagrijavanje do sedamdeset stupnjeva. Na kraju kuhanja, dodajte u mješavinu klinčića i cimeta.

Kako kuhati kuhano vino Kuća crnog vina na njemačkom jeziku (klasični recept)

• suvo crveno vino - 750ml.
• šećer - 3st.l.
• Cimet - tri štapića
• Karanfil - 6 kom.
• muškatni oraščić - 1 / 4ch.l.
• limun

U kuhano crno vino, stavite sve sastojke. Dovesti do osamdeset stupnjeva uz stalno miješanje. Servirati sa cimetom štapom i kriškom limuna.

Recept za kuhano vino protiv prehlade

A wonderful lijek protiv prehlade može se lako pripremljen kod kuće.

• suvo crveno vino - 120ml
• zelene jabuke, limuna, naranče - 3 kriške
• med - 4ch.l.
• cimeta - 1 / 2ch.l.
• karanfil - 5 komada.

Sve sastojke za zagrijavanje, sklonite sa vatre. Onda dati malo brew, deformacija. Piti vruće prije odlaska na spavanje.

Recept za kuhano vino "Karolina"

• suvo crveno vino - 400ml
• Cognac - 75ml
• Vodka - 50ml
• šećera - 50g.
• pinch - klinčić i muškatni oraščić
• Cimet - 3 prstohvata
• piment - 2 kom.

Sve sastojke osim votke i rakije, dodajte vino. Smeša je zagrejala, ali ne kipuće. Zatim dodajte rakiju i votku i nastaviti da se zagrije do osamdeset stupnjeva. Nakon toga, sipajte u termos i ostaviti jedan sat.