Vino od mandarina

Vino od mandarina

Iz nekog razloga, to pretpostavlja da je vino iz mandarina ne.

Ali, u stvari, vino može biti iz bilo kojeg soka.

Najvažnija stvar koju treba imati slatko-kiselina ravnoteže.

Tada će sve ispasti. Jasno je da kupiti mandarine za kuhanje vina prilično skupo.

Ali u južnim regijama mandarina samo raste u vrtu, a ne da propadne tako dobra kuharica i može biti izuzetno ukusna sa laganim prijatan miris domaće pivo.

                         Recept za vino od mandarina

                         sastojci:

• Mandarine (10 kg)

• Voda (Dva litra)

• Šećer (Jedan kilogram)

                priprema

Samo želim da razjasnim da mandarine su slatke, srednje i kiselo. Sastojci se obračunavaju u prosjeku.

Ako ploda je slatko zatim dodajte manje šećera ako kiselo - dodati još vode. kiselost se usklađuje sa vodom (bez šećera). Voda mora biti vari (kuvana) 25-30 ° C.

I tako očisti zrela kore mandarine, uklonite beli vene (daju gorčinu). Širimo u emajl lonac i treba da se protežu da pusti sok.

Pored toga, u litru vode da raspusti pola kilograma šećera i sipajte u posudu sa kašom, promiješajte. Pokrijte vrhu posude krpom ili gazom (tri sloja), da se napravi topline 20-25 ° C.

Nakon 3-4 dana celuloze mora plutati i da će biti prisutan fermentacije mirisa (na površini se formira takva "cap"). Onda morate spojiti odvojeni sok u staklenoj boci, bolje stisnuti pulpe kroz najlona i sipajte u bocu.

Razblažiti drugoj polovini šećera (kilo-pola) je redissolved u 1. litru vode i napravio do sok rezultirajući, dobro promiješati.

zatim staviti sifonu i izvadite bocu za zagrijavanje. No suvi kvasac ne treba dodati. Izrađujemo prirodne domaće vino od mandarina. Otprilike mjesec dana kasnije procesa fermentacije završi.

Zatim, spojiti već vino u drugu bocu. Ponovo bih preporučio da stavi pečat vode i dostaviti tri mjeseca u podrumu. Možete onda sipajte vino ima zreo mandarine u staklenim bocama. Koje treba zatvoriti i staviti u podrumu laže.

Sa ovom tehnologijom dobijate predivan ukusan napitak. To sigurno ne vino od nara, ali ukus i okus rezultat pića Vi ćete biti u mogućnosti da se dugo vremena. Bon appetit!